POGAČICE SA ČVARCIMA: Miris domaće kuhinje kome je teško odoleti
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Savršene su za doručak, večeru, slavsku trpezu ili kao toplo posluženje uz jogurt. Njihovi mirisni slojevi i zlatna korica vraćaju u detinjstvo i podsećaju na stare porodične recepte.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr glatkog brašna
- 200 ml mlakog mleka
- 100 ml ulja
- 2 belanceta
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kesica suvog kvasca ili pola svežeg kvasca
Za fil:
- 300 gr čvaraka
- 100 gr maslaca
- so, biber, beli luk i začini po želji
Za premaz:
- 2 žumanceta
- 1 kašika mleka
Za posipanje:
- kim
- susam ili druge semenke po želji
Priprema
U malo mlakog mleka dodajte šećer i kvasac, pa ostavite nekoliko minuta da nadođe. U većoj posudi pomešajte brašno, so, ulje, belanca i ostatak mleka. Dodajte aktivirani kvasac i umesite glatko, mekano testo. Pokrijte i ostavite da narasta dok ne udvostruči zapreminu.
Sameljite čvarke, pa ih pomešajte sa omekšalim maslacem i začinima po ukusu.
Nadošlo testo razvucite u veliki krug i premažite pripremljenim filom. Testo zasecite i preklapajte kako biste dobili više slojeva. Potom ga ponovo razvucite i vadite pogačice čašom ili modlom.
Pomešajte žumanca i mleko, pa premažite pogačice. Po želji pospite kimom ili susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PREŽIVELA DVE SMRTONOSNE DOZE, PA HITNU ČEKALA 34 MINUTA: Birokratski haos u zatvoru nakon pokušaja pogubljenja prve žene posle 200 godina
KRISTA Pajk preživela je dve doze leka kojim je Tenesi pokušao da je pogubi. Kad je neko iz zatvora pozvao hitnu pomoć, nije imao šifru potrebnu za ulazak vozila bez policijske pratnje. Zatvorski nadzorni centar isprva je rekao da nije uputio poziv, a zatim je potvrdio da je reč o stvarnoj hitnoj situaciji. Vozila su do zgrade u kojoj je bila Pajkova stigla 34 minuta nakon prvog poziva.
13. 10. 2026. u 11:04
"ZLA VEŠTICA JE MRTVA!" Kako su Škoti ispratili sahranu Margaret Tačer - u Glazgovu bili posebno kivni na "Čeličnu lejdi" (FOTO/VIDEO)
MARGARET Tačer, rođena 13. oktobra 1925. u Granhamu, ostala je upamćena kao prva žena na čelu vlade Ujedinjenog Kraljevstva i jedna od najuticajnijih političkih figura 20. veka. Nadimak „Čelična lejdi”, koji joj je 1976. dao sovjetski novinar zbog njenog nepopustljivog antikomunističkog govora, pratio ju je tokom čitave političke karijere i postao simbol njenog stila vladanja.
13. 10. 2026. u 15:33
PRVI INTERVJU SMENjENOG GENERALA SIRSKOG: "Rusi izgubili napadačku moć, ali ne zavaravajte se - rat stiže u Evropu"
UKRAJINA je stabilizovala front i zaustavila rusko napredovanje zahvaljujući velikim gubicima koje je nanela ruskoj vojsci, izjavio je bivši vrhovni komandant ukrajinskih oružanih snaga Oleksandr Sirski u intervjuu za Bi-Bi-Si.
13. 10. 2026. u 13:01
SKANDAL - POPILA TUŽBU: JJ nazvala verenika slavne folkerke "demonom" i "monstrumom kome treba zabraniti ulaz u Srbiju"
"NEĆU imati pardona ni prema kome, niti ću ikada imati, ne interesuje me ni ime ni prezime, interesuje me šta ta osoba izgovori o meni bez povoda, razloga, dokaza."
12. 10. 2026. u 21:27
SAMO U BIH: Svet u neverici zbog onoga šta je Bosanac napravio na krovu zgrade (VIDEO)
NA VRHU jedne stambene zgrade u Zenici u Bosni i Hercegovini nalazi se prizor kakav se ne viđa svakog dana.
13. 10. 2026. u 16:40
SA MAJKOM NE ŽELI U KADAR: Ćerka Olge Odanović odbila ulogu u hit seriji - "Ona sa mnom nikad ne bi igrala"
IAKO je imala priliku da zaigra rame uz rame sa majkom, Lenka je tu ponudu odbila kako bi izgradila sopstveni identitet.
30. 09. 2026. u 14:06
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
HRVATI U PROBLEMU: Pustili invazivnu vrstu zbog zmija, sad se premnožili i uništavaju sve - situacija plaši lovce i zbunjuje naučnike (VIDEO)
MOŽDA ste čuli za situaciju s indijskim mungosima na hrvatskom ostrvu Čiovu koja je privukla i pažnju naučnika iz Evrope. Naime, na ostrvo su doveli novu vrstu jer je zmija bilo previše, a sada je previše - mungosa.
12. 10. 2026. u 17:07
Najnovije iz rubrike
BRZA PITA SA MESOM: Sočna, ukusna i jednostavna!
Ukusna, mekana i zasitna pita sa zlatnom koricom i susamom na vrhu. Idealna je za doručak, ručak, večeru ili posluženje kada vam dođu gosti.
13. 10. 2026. u 16:00
KREMASTA PILETINA: Recept je jednostavan i priprema se u jednom tiganju
Ovaj kremasti specijalitet spaja nežnu piletinu, kikiriki puter, kokosovo mleko i slatko-ljuti sos u bogatom, mirisnom sosu kome je teško odoleti. Dodatak svežeg spanaća zaokružuje ukus i daje jelu lepu boju.
13. 10. 2026. u 12:00
PITA OD PROSA: Ukusni zalogaji sa malo kalorija
Ove prosene pitíce savršen su izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Pripremaju se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a kombinacija prosa, jaja, suve pečenice i feta sira daje im poseban ukus.
13. 10. 2026. u 07:00 >> 05:56
KAJZERŠMARN: Carska palačinka sa zlatnom koricom
Danas vam donosimo jedan poseban slatkiš koji dolazi iz austrijske kuhinje – čuveni Kajzeršmarn, odnosno carsku palačinku! Mekana i vazdušasta iznutra, a spolja lepo zapečena, sa zlatnom, blago karamelizovanom koricom, ova poslastica osvaja već pri prvom zalogaju.
12. 10. 2026. u 16:00
ŠTRUDLA SA MAKOM: Mekana, mirisna i puna bogatog fila
Štrudla sa makom, mekano i mirisno testo, bogat fil od maka i onaj neodoljivi ukus domaćih kolača koji nas podseća na detinjstvo i kuhinju naših baka.
12. 10. 2026. u 13:00
Komentari (0)