HOĆE LI BEČ OSTATI BEZ BEČKE ŠNICLE? Poskupljenja predstavljaju ogromno opterećenje za ugostitelje u Austriji
VELIKA poskupljenja predstavljaju ogromno opterećenje za ugostitelje u Austriji, pa poneki razmišljaju da sa jelovnika skinu i poznate "klasike".
Mnogi ugostitelji se nalaze pred dilemom da drastično povećaju cene svojih jela ili da ih uklone sa jelovnika.
Vlasnik restorana Šternberg Štefan Šternad iz pokrajine Koruška zapretio je da će uskoro skinuti sa jelovnika bečku šniclu.
- Ako se nastavi rast cena, onda iduće godine više nećemo imati ništa što se sprema na ulju, jer će ta jela postati neisplativa. Suočeni smo sa rastom cena do 300 odsto, što ne možemo preneti na goste - kazao je on javnom servisu ORF.
Ugostiteljka Barbara Prilisauer iz Beča ukazala je da je morala cene na jelovniku u toku ove godine već dva puta da menja.
- Sada teleća šnicla košta 20,50 evra, a u januaru je koštala 18,50 evra - prenela je ona.
Istakla je da je kupovina za rad lokala postala od februara za 227 odsto skuplja.
I pored te skupoće ona kaže da u Beču ne bi mogla odustati od pravljenja bečke šnicle.
I poznati ugostitelj Ervin Šajflinger ukazuje na "eksploziju" cena sastojaka potrebnih za pravljenje šnicle.
- Pored skupoće ulja imamo drugi problem, a to je dramatičan rast cene struje. Friteze troše mnogo struje - objasnio je on.
Šajflinger je ukazao da pojedine kolege, kako bi zadržali bečku šniclu u ponudi, štede na drugim mestima, odnosno mnogi sa jelovnika brišu pomfrit.
Iako je u Beču bečka šnicla ostala u jelovnicima gotovo svih restorana, 35 odsto ugostitelja je sa jelovnika izbrisalo neka jela zbog visokih cena.
Preporučujemo
PALAČINKE POSTALE LUKSUZ U AUSTRIJI: Cene vrtoglavo rastu - skuplje ulje, brašno, jaja
01. 09. 2022. u 10:18
ZATVARAJU SE MALE PEKARE U AUSTRIJI: Dramatičan rast cena struje i gasa gasi biznise
31. 08. 2022. u 10:14
SNAJKA LAZARA I DANICE: Majka joj je glumica koju znamo iz kultnih filmova
04. 09. 2022. u 08:13
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
BILE POSEBNO VEZANE: Ko je bila majka Bojane Janković - preminula pre nekoliko meseci (FOTO)
VODITELjKA Bojana Janković sahranjena je na Novom groblju u Beogradu, nju su na večni počinak ispratili u velikom broju prijatelji, porodica, a njen bivši suprug Ognjen Janković održao je potresan govor.
29. 04. 2024. u 13:49
Komentari (0)