GRICKAJTE KOKICE I - ČUVAJTE PLUĆA: Kukuruz je riznica vitamina B, antioksidanasa i vlakana
31. 10. 2023. u 14:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
U OVO doba godine među kukuruzom, bere se i onaj od koga se prave kokice.
Foto Shutterstock
Kao i druge vrste kukuruza i kokičar obiluje vlaknima koja snižavaju povišeni nivo holesterola, folnom kiselinom koja štiti krvotok, i vitaminom B1 važnim za dobar rad mozga, kao i ugljenim hidratima koji obezbeđuju preko potrebnu energiju.
Tim naučnika Univerziteta u Pensilvaniji tvrdi da kokice sadrže više antioksidanasa nego voće i povrće. Ističu da jedna porcija kokica ima oko 300 miligrama antioksidanasa, što je skoro dvostruko više od 160 miligrama, koliko sadrži porcija bilo kojeg voća. Koncentrat antioksidanasa kokice imaju u sebi jer u stvari sadrže samo četiri odsto vode, dok u pojedinim vrstama voća i povrća taj postotak dostiže 90. Pritom se upravo u hrskavoj opni kokice nalazi najveća doza antioksidanasa i vlakana.
Ovo antioksidativno dejstvo kokica na organizam, uz određene pigmente koji se nalaze u kukuruzu, značajno smanjuju rizik od obolevanja od raka pluća. Jedna od studija je pokazala da jedenje kokica kod nepušača smanjuje rizik za 27 odsto, a kod pušača 37 odsto u odnosu na pušače koji ih retko jedu.
Zahvaljujući obilju vitamina B1 u kukuruzu-kokičaru, može da se spreči razvoj senilnosti, pa i Alchajmerove bolesti kod starijih.
Bez ulja i soli
U PRIPREMANjU kokica ne bi trebalo preterivati sa uljem i solju. Ove dve namirnice, pogotovo so, mogu negativno da utiču na zdravlje, pa ako ih previše posolite ili zamastite ne možete računati na to da su kokice zdrave. Nutricionisti savetuju da je kokice najbolje spremati u aparatu za kokice koji radi na vruć vazduh.
Zbog velikog sadržaja biljnih vlakana, odličan je diuretik i pomaže u regulisanju zatvora. Dobar je i kod oboljenja želuca, jer ublažava simptome gastritisa i čira na želucu, a znatno smanjuje i gorušicu.
Usled velikog sadržaja dijetetskih vlakana, kukuruz snižava nivo holesterola u krvi, a njegovo blagotvorno dejstvo na zdravlje kardiovaskularnog sistema leži i u značajnom sadržaju vitamina B grupe koji snižavaju nivo homocistina u krvi. Homocistin direktno oštećuje krvne sudove pa snižavanjem koncentracije ovih opasnih molekula smanjuje se rizik od srčanog i moždanog udara, ili oboljenja perifernih krvnih sudova.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
KAD SKOČI PRITISAK - JEDITE LEŠNIK: Ukusan dar prirode, čuvar srca i pamćenja
04. 10. 2023. u 20:00
BROKOLI ČUVAR JETRE: Uz promenu ishrane i ove namirnice sačuvajte zdravlje (JELOVNIK)
26. 10. 2023. u 18:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KAKO JE BAJAGA IZBEGAO VOJNI ROK? "Imao sam problema zbog toga..."
NIKADA nije krio da mu je popularnost u tako ranom periodu prijala.
18. 07. 2026. u 13:24
ZOHRAN HAPSI BIBIJA Lisice za Netanjahua usred Njujorka: "On je ratni zločinac, mesto mu je u Hagu!"
GRADONAČELNIK Njujorka Zohran Mamdani izjavio je da je u "aktivnim konsultacijama" sa pravnim odeljenjem grada Njujorka o mogućnosti da se uhapsi izraelski premijer Benjamin Netanjahu.
18. 07. 2026. u 16:35
LAZINA ANICA SMANjILA NOS: Vidite kako sad izgleda (FOTO)
Promene su suptilne.
18. 07. 2026. u 20:38
"KARLIK DžONS BI MOGAO DA ODE!" Šok za navijače Partizana
Već danima se priča o potencijalnom dolasku Tornikea Šengelije u Partizan po domaćim i stranim medijima, ali španski mediji vide drugačiju sliku i čak najavljuju da bi i Karlik Džons mogao da napusti Partizan, koji se nalazi u "teškoj situaciji".
19. 07. 2026. u 10:03
Zelenski oči u oči sa Fedorovim i glavnokomandujućim, narod viče: "Sirski odlazi" i "Slugo naroda, stani pred narod"
ZELENSKI razgovarao sa Aleksandrom Sirskim i Mihailom Fedorovim usred protesta u Ukrajini i poručio da će uskoro biti donete odluke o vojsci.
18. 07. 2026. u 22:08
LjILjANA POSLE OPERACIJE: "Predvidela sam da ću završiti u kolicima, još ne treba da idem - potrebna sam deci i unucima"
POSTOJE glumci koji godinama osvajaju publiku velikim ulogama, a postoje i oni koji, pored talenta, ostavljaju trag svojom ljudskošću, toplinom i iskrenošću. Ljiljana Stjepanović pripada upravo toj drugoj, posebnoj vrsti umetnika.
18. 07. 2026. u 20:47 >> 20:50
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
SUVE OČI ZBOG TERAPIJE? Upozorenje farmakologa: Pojedini lekovi utiču na lučenje suza
NIJE mali broj medikamenata koji mogu da uzrokuju pojavu sindroma suvog oka, što pacijenti često ne prepoznaju.
18. 07. 2026. u 07:00
LETOVANJE KAO TERAPIJA: Plućima, zglobovima i živcima prija odlazak na more
BORAVAK na moru mnogi doživljavaju kao odmor i beg od svakodnevnog stresa, ali njegov značaj za zdravlje daleko prevazilazi prijatan osećaj opuštenosti. Morski vazduh, sunčeva svetlost, fizička aktivnost na otvorenom i boravak u vodi zajedno stvaraju uslove koji mogu povoljno da utiču na brojne funkcije organizma.
17. 07. 2026. u 22:37
SRBIJA DOBIJA LABORATORIJU BUDUĆNOSTI ZA MATIČNE ĆELIJE: Profesor otkrio kakve će terapije uskoro biti dostupne pacijentima u Srbiji
MATIČNE ćelije predstavljaju jedan od najvećih pomaka moderne medicine, a Srbija bi uskoro mogla da dobije savremenu laboratoriju za regenerativnu i personalizovanu medicinu. Prof. dr Vladislav Volarević je za emisiju "Redakcija" otkrio kakve terapije se planiraju, koje bolesti bi mogle da se leče i koliko smo blizu novih metoda lečenja.
17. 07. 2026. u 11:00
NISU SVI SPF PROIZVODI ISTI Savet farmaceuta: Evo kako da se pravilno zaštitite od sunca
TOKOM letnjih dana najbolji način da se zaštiti koža jeste da se kombinuje više mera zaštite. Boravak u hladu, lagana odeća dugih rukava, šešir širokog oboda i naočare sa UV zaštitom jednako su važni kao i redovna upotreba kreme za sunčanje širokog spektra sa SPF 30 ili višim.
16. 07. 2026. u 21:40
NE ČEKAJTE DA OSETITE ŽEĐ: Ovo su znaci da ste već dehidrirali
KOLIKO vode bi trebalo da se popije tokom dana pitanje je na koje ne postoji jedinstven odgovor.
16. 07. 2026. u 14:03
Komentari (0)