ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КОНАЧНО ОТКРИВЕНО ЗА КОГА ЈОКИЋ НАВИЈА! За Партизан? "Писао сам на Фејсу да победе црно-бели, Новица Величковић ми је био идол"
"СЈАЈНЕ узоре сам имао узоре, играче који су дошли тада, Боби, Величковић, Варда, Кешељ, Мусли, имао сам играче да учим од њих."
08. 03. 2026. у 21:52
СНИМАК О КОМЕ БРУЈИ ПЛАНЕТА: Путин се закашљао, свет се "запалио" (ВИДЕО)
МАДА, можда је "само" културан и не жели да кажље у правцу саговорника. Можда...
08. 03. 2026. у 21:31
ШТА ЋЕ РЕЋИ ЈЕЛЕНА?! Ево шта је Арина Сабелнка радила Новаку Ђоковићу у Индијан Велсу (ВИДЕО)
Најновије вести везане за АТП Индијан Велс 2026, турнир на коме данас наступа и Новак Ђоковић, нису уобичајене.
09. 03. 2026. у 15:39
О ТОМЕ ЋУТИМО? Колико је карата Цетински продао за СПЕНС?
ОНО што је остало нејасно јесте да ли ће новац људима који су купили карте бити рефундиран и на који начин ће се одвијати ситуација са картама.
08. 03. 2026. у 20:56
Извадио поскока од 2 метра из гроба, требали да сахране гастарбајтера из Аустрије: "Жив у раку да извучеш змију" (ВИДЕО)
"КАДА легнеш жив у гроб да извадиш змију... Шта ћеш, мора човек да се сахрани."
09. 03. 2026. у 18:59
СЛАВЉЕ У ДОМУ ВАЊЕ БУЛИЋА: Познати новинар постао деда - унук добио старо српско име
ЛЕПЕ вести у дому познатог новинара и водитеља!
09. 03. 2026. у 13:13
ТРАМП ХИТНО ПОЗВАО ПУТИНА: Разговор трајао сат времена
РУСКИ председник Владимир Путин разговарао је телефоном са америчким колегом Доналдом Трампом.
09. 03. 2026. у 20:34
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана
РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.
07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05
Најновије из рубрике
УХАПШЕН НЕМАЧКИ ДРЖАВЉАНИН: Полиција пронашла кокаин и фалсификоване лекарске налазе
НЕМАЧКИ држављанин А. С. ухапшен је након пријаве да у једном бањалучком хотелу ремети мир, а полиција је код њега пронашла кокаин и фалсификоване лекарске налазе.
09. 03. 2026. у 21:25
ТУЖНА ВЕСТ: Преминула доц. др Јадранка Петровић
ДОЦЕНТ на Економском факултет Универзитета у Бањaлуци др Јадранка Петровић преминула је 9. марта 2026. године.
09. 03. 2026. у 20:41
ПРВИ КАРДИОЛОШКИ ПРЕГЛЕДИ У НОВОЈ ТРЕБИЊСКОЈ БОЛНИЦИ: Срчани болесници више не морају у Фочу и Бањалуку
У БОЛНИЦИ "Свети архиђакон Стефан - 9. јануар" у Требињу током викенда успешно су обављени први сложени кардиолошки прегледи, чиме је направљен значајан искорак у унапређењу здравствене заштите становника Херцеговине и региона.
09. 03. 2026. у 19:35
ЊОЈ СЕ ПРЕПИСУЈУ БРОЈНА ЧУДА: Икона Мајке Божје, Умекшање злих срца“, стигла у Зворник
У Зворнику, у Саборни храм крај Дрине, стигла је чудотворна и мироточива икона Мајке Божје, Умекшање злих срца“, светиња Руске православне цркве.
09. 03. 2026. у 16:42
ХРВАТСКА ШАЉЕ ЂАКЕ ДА УЧЕ О ОПАСНОМ ОТПАДУ: Загреб злоупотребљава основце организујући групне посете Инфо центру у Двору на Уни
ХРВАТСКА се служи разним потезима да оправда складиштење опасног нуклеарног отпада на граници са БиХ, а један од апсурдних је и довођење основаца да уче о радиоактивности у Двору.
09. 03. 2026. у 15:15
Коментари (0)