ЧУВЕНИ СРПСКИ РЕЦЕПТ ЗА КНЕДЛЕ СА КАЈСИЈАМА: Тајна је у састојку који сви имају код куће
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ИАКО су кнедле са шљивама добро познат класик, оне са кајсијама доносе потпуно ново искуство укуса.
Foto: Printskrin Youtube/Hanuma kocht - Hanumina kuhinja 242K subscribers
Њихова посебна чар крије се у једноставном, али генијалном трику - у средину нежног теста ставља се цела кајсија, а у њен центар мали комадић шећера.
Током кувања шећер се топи и претвара у слатки сируп који обавија воће изнутра. Тако настају мекане, сочне и мирисне кнедле којима је тешко одолети.
Састојци:
За тесто:
- 300 г свежег сира
- 200 г пшеничног брашна
- 60 г омекшалог путера
- 1 кесица ванилин шећера
- 1 јаје
- прстохват соли
- 10 мањих кајсија
- 10 коцкица шећера
За посип:
- 100 г презли
- 100 г путера
- млевени цимет по укусу
- шећер у праху за посипање
Припрема:
Омекшали путер ставите у посуду, додајте ванилин шећер и прстохват соли, па умутите док смеса не постане пенаста. Додајте јаје, свежи сир и брашно, па умесите мекано и еластично тесто. Обликујте тесто у куглу, умотајте га у провидну фолију и оставите у фрижидеру око 30 минута да одмори.
Оперите кајсије и пажљиво извадите коштице. То можете урадити дршком дрвене варјаче тако што ћете коштицу потиснути кроз плод. У сваку кајсију ставите по једну коцкицу шећера, која ће током кувања дати посебан сочан и сладак укус.
Охлађено тесто извадите из фрижидера и ставите на побрашњену радну површину. Обликујте га у ваљак дебљине око 5 центиметара, па га исеците на једнаке делове.
Сваки комад теста мало спљоштите у длану, ставите припремљену кајсију у средину, затворите тесто око воћа и добро спојите ивице.
Влажним рукама обликујте лоптасте кнедле и оставите их на побрашњеној подлози док припремате кување.
У великој шерпи прокувајте благо посољену воду. Пажљиво спустите кнедле и кувајте их на умереној температури око 10 до 13 минута. Повремено их нежно промешајте како се не би залепиле за дно шерпе.
(Информер)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Србин први пут летовао у Хрватској, па остао у чуду: "Свака вам част како ово трпите, ја бих полудео"
ЛЕТОВАЊЕ у Хрватској сваке године привуче велики број туриста из целог региона, па се и многи наши грађани одлучују за ову популарну дестинацију.
08. 08. 2026. у 21:24
АРГЕНТИНА У СУЗАМА ЗБОГ МЕСИЈЕВЕ СМРТИ: Чудесна животна прича Леовог оца је ода породици - тата га је сада "први пут напустио"
ПРЕ НЕГО што је Лионел Меси постао један од највећих фудбалера свих времена, био је само дечак из Розарија са великим сном и проблемом који је могао да промени читав његов живот.
08. 08. 2026. у 17:40 >> 17:49
НЕВЕРОВАТАН ВИДЕО: Шта раде 2 Рускиње кад закасне на авион - ЗАУСТАВЕ га у тренутку кад креће
РАДНИЦИ аеродрома били су приморани да обуставе операцију потискивања, а особље аеродром и полиција позвивали су жене да се удаље из ограничене оперативне зоне.
08. 08. 2026. у 21:53
"ЦРНА УДОВИЦА" УБИЛА КРЕАТОРА ГУЧИЈА, САД НА ИНТЕЗИВНОЈ НЕЗИ Одбила да изађе из затвора: "Никад у животу нисам радила и нећу почети ни сад"
КАКО наводе италијански медији, Ређани је позлило док се налазила у хотелској соби, односно на тераси.
08. 08. 2026. у 16:51
ОД УЧИОНИЦЕ ДО ЕВРОПСКОГ ВРХА: Успех младих из Србије уз подршку UniCredit Фондације
СЕДАМ међународних награда и признања које је ученичка компанија Moneta Works из Техничке школе "Милева Марић Ајнштајн" из Новог Сада освојила на највећем европском фестивалу предузетништва младих Gen-E 2026 у Риги представљају много више од успеха једног тима или једне школе.
29. 07. 2026. у 10:00
КО ЈЕ ДЕЧАК СА ЧУВЕНЕ НОВЧАНИЦЕ: Нумизматичари сматрају да је на њој постојала озбиљна грешка
ПОСЛЕ монетарне реформе 1990. године и увођења "Марковићевог" динара, светло дана је угледала и нова новчаница од 50 динара са ликом дечака.
08. 08. 2026. у 18:27
ДРОН ПАО НА ПЛАЖУ ПРЕПУНУ ЉУДИ, ИМА МРТВИХ: Међу страдалима и деца, рањено 40 људи (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима је троје деце, погинуло је у ономе што су руски званичници описали као украјински напад дроном на препуну плажу у близини црноморског летовалишта Геленџик, саопштио је гувернер Краснодарске области Венијамин Кондратјев.
03. 08. 2026. у 15:00
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
ПОЛИЦИЈО, ГДЕ СИ? Нико није веровао шта у рукама држи жена на скутеру - шок на Јадранској магистрали у Хрватској (ВИДЕО)
СНИМАК који се проширио мрежама привукао је пажњу корисника, а приказује несвакидашњу ситуацију на Јадранској магистрали, негде на подручју Макарске.
07. 08. 2026. у 17:27 >> 17:31
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА СУПА СА ПОВРЋЕМ И КНЕДЛАМА: Домаћа и пуна укуса
Ако волите праву домаћу, мирисну и окрепљујућу пилећу супу, овај рецепт морате да сачувате! Богата поврћем, пуна укуса и са меким, домаћим гриз кнедлама — баш онаква какву су нам спремале наше баке.
08. 08. 2026. у 16:00
ГРАШАК НА МАЂАРСКИ НАЧИН: Летњи оброк који се брзо спрема
АКО сте љубитељ грашка, испробајте ову мало другачију, мађарску верзију.
08. 08. 2026. у 14:25
КИФЛИЦЕ СА ШУНКОМ И ФЕТОМ: Мекане, мирисне и неодољиве
Мекано и мирисно тесто, богато пуњење од шунке, фете и јаја, а одозго хрскави сусам и чиа семенке… Савршене су за доручак, вечеру, ужину, славску трпезу или када вам се једноставно једе нешто домаће и укусно.
08. 08. 2026. у 13:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА ПИЛЕТИНОМ И ПЕЧУРКАМА: Лаган, кремаст и укусан оброк
Ово је одличан предлог за ручак када желите укусан и заситан оброк, али без много времена проведеног у кухињи. Ако и ви волите јела која се припремају једноставно, а на столу изгледају као да сте се око њих баш потрудили, овај рецепт ће вас одушевити.
08. 08. 2026. у 08:00
КОЛАЧ СА БОРОВНИЦАМА: Мекан, сочан и мирисан десерт
Ако волите једноставне домаће посластице које се брзо припремају, а одушевљавају укусом, овај колач са боровницама је прави избор. Одличан је уз јутарњу кафу, поподневни чај или као слатки залогај после ручка.
07. 08. 2026. у 11:00
Коментари (0)