АМБАСАДОР ТОРТА: Класична свечана торта са лаганим корама

Савршена, богата и свечана торта која спаја лагане коре од беланаца и раскошне филове са чоколадом, орасима и лешницима. Идеална за славља и посебне прилике.

АМБАСАДОР ТОРТА: Класична свечана торта са лаганим корама

ФОТО: Novosti

Састојци

Коре (4 коре):
  • 20 беланаца
  • 400 гр шећера
  • 600 гр сецканих ораха
  • (по кори: 5 беланаца, 100 гр шећера, 150 гр сецканих ораха)

Фил:

  • 20 жуманаца
  • 200 гр шећера
  • 150 грчоколаде за кување
  • 400 гр путера
  • 150 гр печених, сецканих ораха
  • 150 гр печених, сецканих лешника

Глазура:

  • 150 гр чоколаде
  • 3 кашике уља
  • 1 мала кашичица путера

Припрема
Коре

Умутите снег од 5 беланаца, па постепено додајте 100 гр шећера и мутите док се шећер не отопи. Додајте 150 гр сецканих ораха и лагано промешајте варјачом.Смесу распоредите у калуп пречника 28 цм, обложен пек-папиром. Пеците на 190°C око 15 минута. Поновите поступак још три пута да добијете 4 коре.

Фил

Умутите 20 жуманаца са 200 гр шећера, па их кувајте на пари док се не згусну. Врућ фил поделите на два једнака дела. У један део, док је још врућ, додајте 150 гр чоколаде и мутите док се потпуно не сједини. Оставите оба фила да се потпуно охладе. У хладан жути фил додајте 200 гр путера и умутите. У хладан чоколадни фил додајте 200 гр путера и умутите.

Чоколадни фил поделите на два дела:

у један додајте 150 гр печених, сецканих ораха

у други додајте 150 гр печених, сецканих лешника

Слагање торте

Редослед:

кора, чоколадни фил са лешницима, кора, жути фил, кора, чоколадни фил са орасима, кора, жути фил

Глазура

На пари отопите 150 гр чоколаде са 3 кашике уља и 1 малом кашичицом путера. Прелијте торту и оставите да се добро охлади и стегне.

Уживајте!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

РУСИ О НАПАДУ НА ПРАВОСЛАВНУ СВЕТИЊУ: Амерички патриот погодио Кијевско-печерску лавру

РУСИ О НАПАДУ НА ПРАВОСЛАВНУ СВЕТИЊУ: Амерички "патриот" погодио Кијевско-печерску лавру

МИНИСТАРСТВО одбране Русије тврди да је Кијевско-печерска лавра погођена ракетним системом противваздушне одбране "патриот" америчке производње, наводећи да би један од разлога за то могло да буде слање Украјини тих ракета којима је истекао рок коришћења.

15. 06. 2026. у 10:10

Коментари (0)

ОВО И ОНО НА ДОРЋОЛУ: Матија Бећковић на сцени театра хуманости Фондације Mozzart