Салате и чорбе

САЛАТА ОД КАРФИОЛА И КРОПМПИРА: Рецепт за ароматичну салату

Milena Tomasevic

13. 03. 2026. у 07:00 >> 06:07

Уз неколико једноставних састојака и ароматични прелив, и обична салата од карфиола и кромпира постаје – прави специјалитет!

САЛАТА ОД КАРФИОЛА И КРОПМПИРА: Рецепт за ароматичну салату

Састојци

За салату:

500 гр карфиола
2 средња кромпира
со по укусу
70 гр сувог парадајза у уљу
80 гр маслина
свеж першун по укусу

За прелив:

40 мл екстра девичанског маслиновог уља
1 чен белог лука
мало љуте папричице (по укусу)
неколико стабљика першуна
1 кашика белог винског сирћета
рендана кора лимуна
со по укусу

Припрема

Припрема поврћа:
Карфиол оперите и поделите на мање цветове. Кромпир ољуштите и исеците на крупније коцке. У већој шерпи прокувајте воду, посолите је и додајте кромпир. Кувајте око 5 минута, затим додајте карфиол и наставите кување још 7–10 минута, док поврће не омекша, али да задржи облик. Процедите и оставите да се мало прохлади.
Суви парадајз исеците на тракице, маслине на половине, а першун ситно исецкајте.
У мањој посуди помешајте маслиново уље, ситно исецкан бели лук, љуту папричицу, ситно исецкане стабљике першуна, бело винско сирће, рендану кору лимуна и мало соли. Добро измешајте.
У већој чинији помешајте кувани карфиол и кромпир, додајте суви парадајз, маслине и першун. Прелијте припремљеним преливом и лагано промешајте.
Салату оставите 10–15 минута да упије ароме прелива, а затим послужите. Најбоља је када је млака или на собној температури.
За још богатији укус, у салату можете додати и мало тостираних бадема или пармезана.

Пријатно!

Препоручујемо

ЗАПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ СА ПАРАДАЈЗОМ И ЧЕДАР СИРОМ: Савршен су спој лаганог поврћа и богатог укуса

Пошаљи рецепт

0 6

ЗАПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ СА ПАРАДАЈЗОМ И ЧЕДАР СИРОМ: Савршен су спој лаганог поврћа и богатог укуса

12. 03. 2026. у 07:00

СТАРИНСКА ПРОЈАРА СА СИРОМ: Укус који враћа у детињство

Пецива и пите

0 7

СТАРИНСКА ПРОЈАРА СА СИРОМ: Укус који враћа у детињство

11. 03. 2026. у 09:00

ХРСКАВИ УШТИПЦИ СА СИРОМ: Брз доручак готов за неколико минута

Пецива и пите

0 24

ХРСКАВИ УШТИПЦИ СА СИРОМ: Брз доручак готов за неколико минута

11. 03. 2026. у 07:00

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде

Торте и колачи

0 35

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде

09. 03. 2026. у 09:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 20

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 7

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49