ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА И ХЕЉДИНИХ ЉУСПИЦА: Зимска супа пуна укуса и хранљивих састојака, савршена за хладне дане
Ова густа чорба комбинује ароматичне печурке и нежне хељдине љуспице. Савршена је као лагани ручак или вечера, обилује протеинима и влакнима.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 црни лук, исецкан
- 1 шаргарепа, исецкана на коцкице
- 22 г / 1/4 шоље сушених вргања или мешаних печурака
- 1 кашика путера
- 300 г / 2½ шоље шампињона, исецканих
- 1-2 чена белог лука, сецкана
- 85 г / 1/2 шоље печени хељдин гриз или јечам
- 1½ литра / 6 шоља повртног бујона
- 1 кашичица мешавине зачина за супу по избору
- со по укусу
- 3 листа кеља без стабљике, сецкана
Припрема:
Потопите сушене вргање у 1 шољу/250 мл кључале воде на 30 минута. Загрејте маслиново уље у средњој шерпи и пропржите црни лук и шаргарепу 7-10 минута на лаганој ватри. Додајте исецкане шампињоне, путер и прстохват соли. Кувајте на средњој ватри док печурке не порумене споља, затим додајте сецкани бели лук. Извадите сушене вргање из воде, процедите течност и исецкајте печурке. Додајте их у шерпу заједно са повртним бујоном и течности коју сте сачували. Додајте печени хељдин гриз и мешавину зачина за супу. Доведите до кључања и кувајте 15 минута. Додајте сецкани кељ и кувајте још 5 минута. Додајте со по укусу и послужите топлу супу.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МАЂАРСКА И СРБИЈА ДОБИЈАЈУ ИЗЛАЗ НА МОРЕ: Шешељ објаснио где ће бити успостављена нова гвоздена завеса
Нова гвоздена завеса ће бити успостављена управо негде на линији Карлобаг - Огулин - Карловац - Вировитица, каже председник СРС др Војислав Шешељ.
25. 12. 2025. у 15:29
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује шта јој је Летонија урадила
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив.
24. 12. 2025. у 12:08
НИЈЕ ЛАНЕ, НИ БАМБИ: Знате ли како се зове младунче кошуте?
ЈЕЛЕН важи за једну од најплеменитијих животиња на нашим просторима. Колико је јелен поштован код нас, говори и то што се баш овај горски краљ налази на грбу Срема.
24. 12. 2025. у 11:02
"ПРАТИМО ГА СВАКИ ДАН" Сви детаљи плана да се убије Војислав Шешељ: Да падне Влада, па да онда дођу наши
ВОЂЕ ДОС-а хтели су у новембру 1999. године да убију Војислава Шешеља, а за то су ангажовали "земунски клан", открива Никола Бајић, некадашњи члан ове криминалне групе.
24. 12. 2025. у 15:31
ЗЕЛЕНСКИ ОТКРИО 20 НОВИХ ТАЧАКА МИРОВНОГ ПЛАНА: Ове две ставке могу бити пресудне за Европу
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски објавио је нови мировни план за крај рата у Украјини. План има 20 тачака, а Зеленски је представио све његове детаље.
24. 12. 2025. у 12:51
"ТО МИ ЈЕ МНОГО СМЕТАЛО": Беквалчева открила истину о односу са Владом Георгиевим
ПЕВАЧИЦА Наташа Беквалац наступила је током претходне ноћи у Београду, а за Блиц је открила шта ће себи пожелети у Новој Години, док се дотакла и колега.
25. 12. 2025. у 12:30
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
"САД ЈЕ ТИТО ОДЈЕДНОМ ПОБИО ЈАДНЕ ХРВАТЕ..." Ведрана о бившој држави: "Све сам више Југословенка како време одмиче!"
ВЕДРАНА не бира речи када говори о времену Југославије...
24. 12. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
БАКИН ГОВЕЂИ ГУЛАШ: Богат и пун укуса
Говеђи гулаш је једно од оних јела које не трпи журбу. Управо у спором крчкању крије се тајна његовог дубоког укуса и меког меса које се топи у устима. Уз коренасто поврће, млади кромпир и богати сос, овај гулаш је савршен избор за породични ручак, нарочито у хладнијим данима.
25. 12. 2025. у 21:39
ЗАПЕЧЕН СПАНАЋ СА СИРОМ: Једноставно, здраво и укусно јело
Запечен спанаћ са сиром је практично јело које спаја хранљивост поврћа и пуноћу укуса сира. Без кора и компликоване припреме, ова тепсија је савршен избор за све који желе нешто домаће, топло и заситно, а притом лагано за стомак.
25. 12. 2025. у 21:31
СВИЊСКИ БУТ У СОСУ: Рецепт за празнични специјалитет
Сочни медаљони свињског бута у комбинацији са кремастим сир сосом и нотом вина чине ово јело савршеним за празничну трпезу или свечану вечеру. Брзо се припрема, а укуси се сливају у богат и ароматичан оброк.
25. 12. 2025. у 20:23
ПРАВЕ ДОМАЋЕ ВАНИЛИЦЕ: Додајте овај састојак, укус је непоновљив
ДОМАЋЕ ванилице враћају у детињство сваким мирисним залогајем.
25. 12. 2025. у 17:35
РАВИОЛИ СА БИФТЕКОМ И СИРОМ: Брзо и укусно јело
Нежни равиоли пуњени сиром комбинују се са сочним коцкицама бифтека и ароматичним путером са белим луком. Брзо се припрема и савршено је за укусан ручак или вечеру у данима када желите нешто сочно и богато укусом.
25. 12. 2025. у 15:59
Коментари (0)