КРЕМАСТИ РИЖОТО НА МИЛАНСКИ НАЧИН: Испробајте и уживајте
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Нежни пиринач са мирисним шафраном, пармезаном и путером, уз сочну пилетину маринирану у сенфу и зачинима… Савршен спој укуса којем је тешко одолети!
ФОТО: Novosti
Састојци
За рижото:
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 400 гр пиринча
- 2 коцке говеђе супе за бујон
- шафран
- 70 гр путера
- 150 мл белог вина
- 80 гр пармезана
- со и бибер
- 1–1,5 л бујона
За пилетину:
- пилеће бело месо
- сенф
- со и бибер
- зачини по укусу
- мало белог лука
Припрема
На мало путера пропржите ситно сецкани црни и бели лук, па додајте пиринач и лагано мешајте док зрна не постану благо стакласта. Затим сипајте бело вино и сачекајте да мало испари. Додајте со, бибер и шафран, а онда постепено доливајте топао бујон припремљен од говеђих коцкица, уз непрестано мешање. Кувајте око 15–18 минута, док пиринач не омекша и не добијете леп, кремаст рижото.
Када је рижото готов, додајте пармезан и остатак путера, па све лепо промешајте да се састојци сједине и добијете ону неодољиву кремасту текстуру.
А сада прелазимо на пилетину! Пилеће месо исеците на комаде, зачините по укусу и лепо премажите сенфом. Оставите га мало у фрижидеру да упије све укусе. Затим га пропржите на мало уља, уз додатак белог лука, док не добије лепу златну боју и буде потпуно печено.
На крају послужите кремасти рижото, преко поређајте сочну пилетину и све поспите са још мало пармезана.
Пријатно!
Prave stvari imaju smisla samo kada ih radimo na svoj način.
Isto je i sa kafom, u njoj najviše uživamo kad je napravimo baš po svom.
Doncafé. Baš za tebe.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"НЕМА ИЗВИЊЕЊА, МИЛКА": Праведан али ригорозан - Иво Андрић 1 ствар у кући строго ЗАБРАНИО
ПОМОЋНИЦА у својим записима открива да се Андрићу, током дневних шетњи, често догађало да буде опљачкан.
31. 10. 2026. у 08:59 >> 09:01
"ТРЕЋА СРЕЋА, КАЖУ": Карлеуша и Шево стају пред олтар? Певачица споменула и трудноћу "Атина и Ника желе да родим!"
ЈЕЛЕНА Карлеуша проговорила је о односу са Александром Шевом, могућој принови и трећем браку, а открила је и шта о свему мисле њене ћерке.
31. 10. 2026. у 09:28
"НЕПОЖЕЉНА!": Сарајево тражи отказивање концерта Весне Змијанац, разлог - архивски СНИМЦИ певачициног наступа у БиХ из ратног периода
НАЈАВЉЕНИ концерт Весне Змијанац у Сарајеву 19. децембра изазвао је бурне реакције и захтеве да се наступ откаже.
31. 10. 2026. у 10:24
Нова мапа Европе - ПРОВОКАЦИЈА? Србија, Хрватска, Црна Гора и БиХ у црвеном
РЕДДИТ корисник @Респонсибле-Фиx-1681 објавио је недавно карту на којој су Србија, Хрватска, БиХ и Црна Гора обојени црвеном нијансом.
31. 10. 2026. у 13:16
Милановић: "ЦГ је добродошла, али ЕУ - не ваља ништа где иде!" А онда је рецитовао Његоша
"ЗДРАВО твоја глава на рамена, ти ћеш пушку другу набавити."
31. 10. 2026. у 23:17
ПРОМЕНЕ: Ево ко је водио "Дневник 2" после смена на РТС-у (ФОТО)
ЈЕДНА од најгледанијих информативних емисија, "Дневник 2" данас има промене у водитељској столици.
31. 10. 2026. у 20:56
ВУЧИЋ О ВОЈНОЈ ДОКТРИНИ: Морамо бити јачи од 7 армија да би били сигурни, наша војска данас је веома снажна
АЛЕКСАНДАР Вучић, носилац листе "Александар Вучић - Уједињена Србија", рекао је вечерас у емисији "Хит Твит" на ТВ Пинк,
11. 10. 2026. у 22:13
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
Лука Дончић осрамоћен! Стеф Кари "изломио" Словенца, о овом потезу бруји цео свет (ВИДЕО)
Голден Стејт Вориорисли везали су и трећу победу у НБА лиги победивши Лос Анђелес Лејкерсе са 112:95.
31. 10. 2026. у 10:55
Најновије из рубрике
ЧОКО СМОКИ ШТАНГЛИЦЕ: Хрскаве, чоколадне и неодољиве
Ове чоко смоки штанглице спајају мед, чоколаду, млевени кекс и хрскави чоко смоки у једну савршену посластицу. Без печења, једноставне за припрему, а толико укусне да ће се тражити парче више!
30. 10. 2026. у 12:00
СОЧНЕ ШНИЦЛЕ: У мирисном италијанском сосу
Драги моји, ако волите јела која се припремају брзо, а изгледају и имају укус као да сте их наручили у неком малом италијанском ресторану, онда је овај рецепт прави избор за вас!
30. 10. 2026. у 07:00
КАКО СЕ ПРАВИ САВРШЕНО СЛАВСКО ЖИТО: Старински рецепт за кремасту текстуру која се памти
ПРИПРЕМА славског жита по традиционалним методама тражи мало времена и пажње — пре свега око правилног кувања и сушења зрна — али крајњи резултат је ваздушаста, богата посластица која заузима централно место на свакој свечаној трпези.
29. 10. 2026. у 16:14
ОВАКО СУ НАШЕ БАКЕ ПРАВИЛЕ НАЈМЕКШЕ ПАЛАЧИНКЕ: Један састојак био је обавезан, а данас га многи заборављају
ОТКРИЈТЕ 50 година стар рецепт за палачинке мекане као памук.
29. 10. 2026. у 13:52
ТОРТИЉА КОРПИЦЕ: Са млевеним месом
Ако волите јела која спајају једноставност, креативност и богат укус, ове тортиља корпице свакако вреди испробати. У наставку вас чека рецепт који ћете пожелети да сачувате и поделите са својим најмилијима.
29. 10. 2026. у 12:00
Коментари (0)