Пецива и пите

ПОГАЧИЦЕ СА ЛУКОМ И ПЕЧУРКАМА: Мирисне лепиње које се топе у устима

Milena Tomasevic

14. 11. 2025. у 10:17

Ове меке, златно печене лепиње са луком и печуркама спајају традиционалан укус домаћег теста и богат, ароматичан фил. Одличне су за ужину, доручак, као и уз супе, чорбе или салате. Једноставне за припрему, а изузетно укусне — идеалне су за сваки дан.

ПОГАЧИЦЕ СА ЛУКОМ И ПЕЧУРКАМА: Мирисне лепиње које се топе у устима

ФОТО: Novosti


Састојци
Тесто
  • 500 гр универзалног брашна
  • 25 гр свежег квасца (или 7 г сувог)
  • 250 мл топлог млека
  • 1 јаје
  • 50 гр путера (отопљеног и охлађеног)
  • 1 кашичица шећера
  • ½ кашичице соли

Фил

  • 3 средња црна лука (исецкана на коцкице)
  • 200 гр печурака (ситно исецканих)
  • 2 кашике уља или путера
  • ½ кашичице соли
  • прстохват бибера
  • ½ кашичице мајчине душице (по жељи)

Додатно

  • 1 јаје за премазивање
  • сусам или црни ким (по жељи)

Припрема

Припрема
1. Припрема теста

У малој посуди измрвите квасац, додајте шећер и 3 кашике топлог млека. Оставите да се активира. У већој чинији просејте брашно, додајте со, јаје, путер и активни квасац. Додавајте млеко и месите док тесто не постане мекано и еластично. Покријте крпом и оставите 1 сат да нарасте.

2. Припрема фила

На загрејаном уљу/путеру пропржите лук док не омекша.Додајте печурке, со, бибер и по жељи мајчину душицу. Пржите док течност не испари. Оставите да се охлади.

3. Обликовање погачица

Нарасло тесто поделите на 8–10 делова. Обликујте куглице, спљоштите их у кругове око 10 цм. По средини сваког круга распоредите фил.

4. Печење

Поређајте погачице на плех обложен папиром. Оставите да одстоје 15 минута. Премажите јајетом и поспите сусамом или кимом. Пеците на 180°C 20–25 минута, док лепиње не добију златну боју.

Сервирање

Ове погачице најбоље су топле, али су укусне и касније — као ужина, доручак или као додатак супама и главним јелима.

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Русија је згрожена! Не може да верује шта су урадили Турци (ВИДЕО)
Остали спортови

0 13

Русија је згрожена! Не може да верује шта су урадили Турци (ВИДЕО)

Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "Специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, углавном скрајнута када се о спорту ради, због бројних међународних санкција. Али, спортске вести које, у најави, треба да обрадују Русе - понекад их шокирају. Као ова.

30. 04. 2026. у 19:38

Стоп за муслимане и мигранте! Светска сила дуж границе пушта крокодиле и змије отровнице: Да није злокобно било би смешно
Свет

0 0

Стоп за муслимане и мигранте! Светска сила дуж границе пушта крокодиле и змије отровнице: "Да није злокобно било би смешно"

Индија шаље крокодиле и змије отровнице на границу с Бангладешом како би спречила све већи прилив миграната из те муслиманске земље

30. 04. 2026. у 13:35

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 18

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Игра је подигнута на виши ниво уз празничне бонусе

Игра је подигнута на виши ниво уз празничне бонусе