ПОГАЧИЦЕ ОД КОПРИВЕ СА ЧИА СЕМЕНКАМА: Здрав пролећни рецепт

Здраве погачице, а мекане и укусне.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 100г врхова свеже коприве
• 150г кукурузног брашна
• 15 г зобеног брашна (или млевених овсених пахуљица)
• 1 кашика сухог квасца
• 1 кашичица хималајске соли
• 1 кашичица шећера
• 2 кашике чиа семенки
• 150мл млаке воде
• 40мл маслиновог уља
• 10 кашика јогурта
• 3 кашике свежег крављег

Припрема:

Уберите листове свеже коприве (не заборавите користити рукавице приликом брања). Коприву оперите под млазом и  кувајте је у врелој води 5 минута.

 Кувану коприву оцедите, охладите и ситно нарежите.

У већој посуди помешајте суве састојке, додајте течне, сир и насецкану коприву па умесите тесто. Добићете врло мекано тесто.

 Пустите да тесто одстоји пола сата прекривено крпом.

 Тесто вадите кашиком и мокрим длановима обликујте мало веће куглице, а затим их спљоштите у облику круга. Тако добијене погачице стављајте на масни папир у тепсију. Сваку погачицу премажите водом и посипајте  семенкама. 

 Ставите у рерну загрејану на 180 степени око 20 минута.

 Извадите из рерне, мало охладите и послужите!

Погачице можете послужити  уз неки укусни и здрави намаз или уз кефир и јогурт.

(stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пецива и пите

0 6

НЕОДОЉИВИ КАПУШЊИК: Лепињице пуњене киселим купусом, толико укусне да вам ништа уз њих не треба

17. 04. 2024. у 07:00

Пецива и пите

0 29

ПОСНЕ КИФЛИЦЕ ПУЊЕНЕ ПОВРЋЕМ: Ваздушасте, лагане и заситне домаће кифлице филоване посним састојцима

05. 04. 2024. у 18:18

Пецива и пите

0 20

ЧАИЈЕ - ЧУВЕНО НИШКО ПЕЦИВО: Мекано тесто са надевом од сира

05. 03. 2024. у 18:56

Торте и колачи

0 30

ТРИК ИСКУСНИХ ДОМАЋИЦА: За мекано тесто и после три дана

17. 08. 2023. у 18:26

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације