ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!

Milena Tomasevic

10. 11. 2025. у 07:17

ОТКРИВАМО рецепт за једну од најомиљенијих чорби на нашим просторима – густу и мирисну грашкову чорбу са димљеним месом, идеалну за хладне дане и породични ручак.

ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!

ФОТО: Novosti

Састојци:

  • 500 гр грашка
  • 200 гр димљене сланине
  • 300 гр димљене кобасице
  • 2 шаргарепе
  • 1 корен першуна
  • 1/4 целера
  • 1 црни лук
  • 3 чена белог лука
  • 4 кромпира
  • 2 ловорова листа
  • 4 бобице пимента
  • со и бибер по укусу
  • 2 кашике уља
  • 2 кашике мајчине душице

Припрема:

Потопите грашак неколико сати или преко ноћи, па оцедите. Исецкајте сланину и кобасицу на коцке. Пропржите сланину, затим додајте кобасицу и кратко пропржите.

Ољуштите и исецкајте шаргарепу, корен першуна, целер, кромпир и црни лук. Бели лук ситно исецкајте. У шерпи загрејте уље и продинстајте црни и бели лук док не постану стакласти. Додајте поврће, грашак, димљено месо, ловоров лист и пимент.

Налијте воду да све буде покривено и доведите до кључања. Кувајте на лаганој ватри 1,5–2 сата, док грашак и поврће не омекшају. Посолите, побиберите и додајте мајчину душицу. Кувајте још неколико минута да се укуси сједине.

Савет: На крају додајте још 1–2 чена свежег белог лука за посебну арому.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром

КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром

ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.

17. 03. 2026. у 19:10

Коментари (0)

ПОВРАТАК ДУШАНА ВЛАХОВИЋА! Повреда је прошлост, Србин спреман да поведе Јуве до места које води у Лигу шампиона!