КРЕМАСТА КРОМПИР ЧОРБА СА БУКОВАЧОМ И СЛАНИНОМ: Топла чорба за хладне дане
Када напољу захлади, ништа не греје боље од чиније густе, мирисне чорбе.
ФОТО: Novosti
Ова кремаста кромпир чорба са буковачама и хрскавом сланином спаја нежност баршунастог пира од кромпира и дубоки укус димљене сланине и динстаних печурака. Једноставна је за припрему, а резултат је ресторанског квалитета.
Састојци:
- 800 гр кромпира
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 1 литар повртног или пилећег бујона
- 200 мл павлаке (са 18% млечне масти)
- 150 гр димљене сланине
- 150 гр буковача (или других свежих печурака)
- 2 кашике путера или маслиновог уља
- со и бибер по укусу
- влашац за украшавање
Припрема:
Ољуштите и исецкајте кромпир на коцкице. На кашики путера пропржите ситно сецкани црни и бели лук док не омекшају и замиришу. Додајте кромпир, прелијте бујоном и кувајте око 20 минута, док кромпир не постане мекан. Када је кромпир скуван, изблендирајте све у глатку кремасту чорбу. Умешајте павлаку, зачините по укусу сољу и бибером, и кратко загрејте на лаганој ватри. Сланину исеците на танке тракице и испржите док не постане златна и хрскава. У истом тигању, на преосталој масноћи, испржите сецкане буковаче док Чорбу сипајте у чиније, украсите комадићима сланине, печуркама и сецканим влашцем. По жељи додајте неколико капи маслиновог уља или свежег бибера.
Уживајте!
Препоручујемо
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ЦРВЕНОГ ЛУКА И КУКУРУЗА: Лагана, сочна и пуна укуса
26. 10. 2025. у 10:00
ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику
26. 10. 2025. у 07:00
ПЕЧЕНИ КРОМПИР СА СИРОМ И МИРИСНИМ БИЉЕМ: Савршен залогај за сваки дан
25. 10. 2025. у 22:19
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Grčka premešta PVO da brani Bugarsku od Irana! Oglasio se ministar odbrane
06.03.2026. - 14:53
Прочитајте више
НОВАЦ АМЕРИЧКИХ ОБВЕЗНИКА НЕСТАЈЕ У ПЛАМЕНУ: За 100 сати рата - 6 милијарди! Колико кошта напад на Иран? - губитак овога задао највећу главо
САМО у првих 100 сати америчко-израелског напада на Иран коштало је америчке снаге најмање 5,82 милијарде долара.
06. 03. 2026. у 19:37
"Како будућа краљица Енглеске може да има ОВАКВА стопала?" Кејт изула ципеле, свет ЗГРОЖЕН призором (ФОТО)
ПРИНЦЕЗА од Велса је пример неговане жене, али и она, као многе друге, не стиже увек да мисли о сваком детаљу, што је прилично изненадило њене обожаваоце.
06. 03. 2026. у 13:33
ОТКРИЛИ "ТАЈНИ ГРАД" НА РАТИШТУ У УКРАЈИНИ "Чистили смо подручје, непријатељ је искочио ИЗА нас"
РУСКИ војници групе снага "Север" открили су велику мрежу подземних тунела које су изградиле Оружане снаге Украјине током операције заузимања села Графскоје у Харковској области, рекао је за РИА Новости командант јуришног вода 82. пука, позивног знака Спартак.
06. 03. 2026. у 18:30
ОРБАН ПРЕТИ: "Сломићемо Украјинце, разбићемо их силом! Нема договора и нагодбе, само сила"
"ЖЕЛИМ да јасно ставим до знања да ћемо овде победити и победићемо силом."
05. 03. 2026. у 18:30
ДЕЧКО ЈУ ЈЕ ЗАПРЕПАСТИО: Арина Сабаленка добила прстен од три милиона долара! (ФОТО)
Три милиона долара. Толика је отприлике цена вереничког прстена Арине Сабаленке.
06. 03. 2026. у 12:25
ТРАГЕДИЈА: Преран одлазак - Омча умро у 45. години
"ПАМТИЋЕМО га по искреној посвећености стварању, оригиналном уметничком изразу и бриткој и духовитој личности."
05. 03. 2026. у 18:11
ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном
АМБАСАДОР Израела у Хрватској Гари Корен позвао је званични Загреб да прекине дипломатске односе с Техераном и спроведе безбедносне провере особља иранског дипломатског представништва у Хрватској јер би, каже, међу њима могло бити "шпијуна" Револуционарне гарде која се у ЕУ сматра терористичком организацијом.
06. 03. 2026. у 09:10
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
"СВЕ САМ ТО ПРОШЛА СА САШОМ" Сузана потресена због Зорице: "Канцер као да је заразна болест, не знам од чега је оперисана"
ВЕЧЕРАС се у Сава Центру одржава први од три концерта Марије Шерифовић у 2026. години.
06. 03. 2026. у 20:27
Најновије из рубрике
МЕДЕНИ МАФИНИ: За још слађи залогај
Уколико желите да на брзину спремите нешто слатко, онда је ово прави рецепт за вас.
06. 03. 2026. у 18:00
ПАЛАЧИНКЕ ОД ТИКВИЦА: Брзе, једноставне и савршене за лаган оброк
Када желите нешто брзо, укусно и помало другачије од класичних палачинки, палачинке од тиквица су идеалан избор. Праве се од једноставних намирница које већина нас већ има у кухињи, а резултат је мекано и мирисно јело које може бити и доручак и лагана вечера.
06. 03. 2026. у 09:00
УКУС КОЈИ ОПИЈА: Батаци у вискију, сочни и хрскави, савршен хедонистички ручак
МЕКАНИ, сочни, са различитим воћем и зачинима, ови батаци су право мало кулинарско чудо.
06. 03. 2026. у 07:00
ЧОКО ЈАФА ТАРТ: Једноставна, а изузетно укусна посластица
Оно што овај десерт чини још бољим јесте чињеница да се припрема без печења, брзо и лако, па је идеалан када желите да направите нешто слатко без много времена проведеног у кухињи.
06. 03. 2026. у 08:00 >> 06:08
СМЕСА ЗА ПОСНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Савршен десерт током посних дана
ПАЛАЧИНКЕ су један од најомиљенијих десерата широм света, а добра вест је да их можете припремити и током поста, без млека и јаја.
05. 03. 2026. у 13:43
Коментари (0)