Друштво

ДОКТОР ПЕРИШИЋ УПОЗОРАВА: Опасност вреба и из воћа! (ВИДЕО)

Novosti online

16. 08. 2021. у 17:14

ЗА само недељу дана из хрватских продавница избачени су: конзерве рибе, сухомеснати производи и сладоледи, јер су у њима пронађени пестициди.

ДОКТОР ПЕРИШИЋ УПОЗОРАВА: Опасност вреба и из воћа! (ВИДЕО)

Иако је то била рутинска контрола, постоји вероватноћа да се то може догодити било коме, јер савремена пољопривредна производња користи заштиту од корова, инсеката и плесни. Због тога се поставља питање колико су пестициди опасни по здравље људи?

Др Војислав Перишић каже да 15 посто пестицида, упркос обради, остају на воћу и поврћу.

- Говоримо о инсектицидима којима се прска воће и поврће, а које уносимо у организам. Питање је шта ће наша јетра да уради са тим. Ми се не можемо ослободити онога што се налази на поврћу - фунгициди и пестициди - каже Перишић за ТВ Прва.

Као пример, он наводи јабуку чија је "кожа масна", а тај слој представља уствари ксенобиотик, и саветује да плод потопимо на 15 минута у соду бикарбону или сирће.

- Ако је пестицид база - сирће ће га растворити, и ви ћете га маћи са прањем. Ако је киселина, биће сода бикарбона. Најзначајнији број пестицида је слаба киселина па се раствара у соди бикарбони, она га везује и скида га. А може бити и сирће, нпр. у случају зелене салате - објашњава Перишић.

Каже да је за прање воћа и поврћа довољна једна супена кашика на један литар воде, али да га такође треба ољуштити јер се испод коре концентришу токсини. Такође, саветује и да се одстрани део код петељке.

Уколико говоримо о грожђу које се третира фунгицидима - хемикалијама које уништавају плесни, доктор каже да то воће треба добро прати чак пола сата.

Без обзира на врсту воћа и поврћа, уколико га не оперемо добро, кумулативно је веома опасно то што пестициди остају у нашем организму.

(Б92)