АЛКОХОЛИ БИЉНОГ ПОРЕКЛА: Лешници пуни здравих масноћа

В. Н.

12. 10. 2021. у 16:00

ЛЕШНИЦИ поред значајних количина незасићених масних киселина, минерала и витамина, садрже и фитостероле.

АЛКОХОЛИ БИЉНОГ ПОРЕКЛА: Лешници пуни здравих масноћа

Фото: Depositphotos

То су биолошки активни стероидни алкохоли биљног порекла, а цењени су јер спречавају кардиоваскуларне болести и туморе.

Олеинска масна киселина је још једана изврсна хранљива материја коју садрже лешници.

Она делује на снижавање крвног притиска, као и на превенцију срчаног и можданог удара.

Значајно својство ове масне киселине је њено позитивно деловање на мождану активност и памћење. Истраживања су показала да редован унос олеинске масне киселине може знатно да побољша памћење.

Лешници садрже и омега 3 масне киселине. Ове познате масне киселине имају бројне добробити за здравље, због чега многи стручњаци препоручују њихову редовну конзумацију. Захваљујући високој количини витамина Е, лешници су јако добри антиоксиданси који помажу у борби против слободних радикала, успоравају знакове старења и ојачавају имунитет.

Занимљиво је да је лешник јединствен по томе што садржи знатну количину фолне киселине. Овај витамин обично налазимо у зеленом лиснатом поврћу, али се врло лако уништава термичком обрадом. Тако се за само два минута кувања уништи готово 90 одсто фолата у поврћу. Фолна киселина је неопходна за труднице, јер њен мањак у трудноћи доводи до спонтаних побачаја и деформитета новорођенчади.

Нутриционисти препоручују умерену конзумацију лешника, до 30 грама на дневном ниову. Лешник је одлична замена за масне грицкалице, јер пружа довољно енергије, а уколико се уноси у умереној количини не узрокује појаву вишка килограма. 

ЕЛИКСИР ЗА АРТЕРИЈЕ

Од лешника, цвекле, першуна, и белог лука прави се смеса која помаже против атеросклерозе. Потребно је скувати једну мању цвеклу, затим је исецкати и прелити шаком самлевених лешника. Зачинити ситно сецканим листовима першуна и малим ченом белог лука, такође исецканог. Ову здраву салату која штити артерије треба појести одмах, и увек направити свежу, бар три пута недељно.

АРОНИЈА ефикасно уклања симтпоме настале услед инфекције уринарног тракта, првенствено изазване ешерихијом. Главни разлог за ово лековито својство је хининска киселина, која се налази у аронији. За проблеме уринарног тракта најбоље је користити сок од овог бобичастог воћа.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Коментари (0)