ШИПАК ЗА ДОБРОДОШЛИЦУ: У Старобарској чаршији госте дочекује Бениса Реџепагић са чашом сока од нара
СЕЗОНА је нара. Слатки барски нар један је од симбола овог поднебља. С јесени, на почетку Старобарске чаршије посетиоце дочекује ведра Бениса Реџепагић која баш ту пред гостима цеди зрна нара у чашу. Гости имају прилику да виде процес припремања сока, а осим напитка од овог воћа прави се и ликер, џем, вино.
Фото Б. Дабић
Бениса је пореклом из Берана, девет година живи у Бару, а последње две један од извора прихода јој је продаја свежег сока од нара.
- Ретко који туриста прође, да не проба сок од нара који цедим пред гостима на преси. Помама је за соком од нара. Многи купе и за понети. Воле га и наши. Литар сока кошта осам евра - каже Бениса која од барског шипка прави и ликере, и џемове. - Од једног нара може да се исцеди око децилитар сока, али кад је воће баш зрело. Нар је најиздашнији за цеђење у другој половини новембра, тада највише сока има, а почињемо га брати почетком октобра до краја новембра. Ове године род и није најбољи. Било је много роднијих година.
У асортиману производа које Бениса прави од овог воћа посебан специјалитет је џем од нара.
- Џем од нара не може се купити у продавницама. То је баш домаћи специјалитет - посластица којој многи не могу да одоле након што је пробају - каже Бениса.
У црногорској суптропској зони гаји се више сорти нара. Најраспрострањенија врста, чак 80 процената, јесте слатки барски.
БРЕНД
СОК од нара био је бренд Бара док се производио у овадашњој прехрамбеној фабрици, и овај град је по томе био препознатљив у некадашњој СФР Југославији. Био је омиљени напитак учесника Олимпијских игара које су се одржале у Сарајеву 1984. године. Тада, уз маскоту Вучка, један од натраженијих "домаћих" производа био је управо сок од нара, воћа које вековима представља симбол изобиља, плодности, дуговечности.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
"УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА" Вучић положио цвеће у школи "Владислав Рибникар" (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић положио је цвеће у школи "Владислав Рибникар" на годишњицу убиства девет ученика и радника обезбеђења ове школе.
03. 05. 2024. у 07:26
ИСПОВЕСТ РОДИТЕЉА УБИЈЕНЕ АНГЕЛИНЕ АЋИМОВИЋ: Годину дана од масакра у Рибникару (ВИДЕО)
РОДИТЕЉИ убијене девојчице у Рибникару, Ангелине Аћимовић, говорили су за Новости у подкасту "Мислим да је важно".
03. 05. 2024. у 16:05
ПОСЛЕ ОПТУЖБИ ДА КРИЈЕ НАЦИОНАЛНОСТ И ВЕРОИСПОВЕСТ: "Ја сам Српкиња, крстићу сина у Храму!" Маја Беровић о ПРАВОМ имену и пореклу
"ЈА САМ Српкиња и поносим се тиме!"
01. 05. 2024. у 13:14
Прочитајте више
"УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА" Вучић положио цвеће у школи "Владислав Рибникар" (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић положио је цвеће у школи "Владислав Рибникар" на годишњицу убиства девет ученика и радника обезбеђења ове школе.
03. 05. 2024. у 07:26
17 ГОДИНА ЈЕ ТУГОВАО: Преминуо отац Тошета Проеског
ДО ПОСЛЕДЊЕГ дана је туговао за сином.
02. 05. 2024. у 13:24
ИСПОВЕСТ РОДИТЕЉА УБИЈЕНЕ АНГЕЛИНЕ АЋИМОВИЋ: Годину дана од масакра у Рибникару (ВИДЕО)
РОДИТЕЉИ убијене девојчице у Рибникару, Ангелине Аћимовић, говорили су за Новости у подкасту "Мислим да је важно".
03. 05. 2024. у 16:05
ШЕШЕЉ НИЈЕ ЗНАО О ЧЕМУ СЕ РАДИ: Круна у програму уживо устала и дошла до лидера радикала (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ гостовао је у јутарњем програму Хепи ТВ, а пажњу водитељке Круне Уне Митровић привукао је начин на који је бубица закачена лидеру радикала.
03. 05. 2024. у 17:27
МЕДОЈЕВИЋ О ВЕЛИКОМ УДАРЦУ ЗА МИЛА ЂУКАНОВИЋА: Кнежевићев живот у Црној Гори је угрожен
ЛИДЕР Покрета за промене (ПзП) Небојша Медојевић изјавио да је председник Атлас групе Душко Кнежевић, који је у уторак изручен Црној Гори из Велике Британије, добио гаранције за безбедност од међународног фактора и његов долазак је пораз бившег лидера ДПС-а Мила Ђукановића.
03. 05. 2024. у 15:12
" У МЕНИ ЋЕТЕ УВЕК ИМАТИ ИСКРЕНУ И БРАТСКУ ПОДРШКУ": Мандић честитао Вучевићу и новој Влади Србије
ПРЕДСЕДНИК Скупштине Црне Горе Андрија Мандић упутио је честитку новом српском премијеру Милошу Вучевићу и новој Влади Србије.
02. 05. 2024. у 22:17
Најновије из рубрике
ПОДВИЗИ КАПЕТАНА БРИКА "СПЛЕНДИДО" Пронађен дневник најславнијег бокељског поморца Ива Визина, сведочанство о путовању око света
ДНЕВНИК најславнијег поморског капетана из Боке Ива Визина (1806-1868), који је образовање стекао у Боки, а завршио на наутичком институту у Трсту, дуго је сматран изгубљеним. Пронашао га је у Националној библиотеци Аустрије, приредио и објавио као фототипско издање поморски капетан Предраг Кузмановски.
03. 05. 2024. у 16:35
МЕДОЈЕВИЋ О ВЕЛИКОМ УДАРЦУ ЗА МИЛА ЂУКАНОВИЋА: Кнежевићев живот у Црној Гори је угрожен
ЛИДЕР Покрета за промене (ПзП) Небојша Медојевић изјавио да је председник Атлас групе Душко Кнежевић, који је у уторак изручен Црној Гори из Велике Британије, добио гаранције за безбедност од међународног фактора и његов долазак је пораз бившег лидера ДПС-а Мила Ђукановића.
03. 05. 2024. у 15:12
" У МЕНИ ЋЕТЕ УВЕК ИМАТИ ИСКРЕНУ И БРАТСКУ ПОДРШКУ": Мандић честитао Вучевићу и новој Влади Србије
ПРЕДСЕДНИК Скупштине Црне Горе Андрија Мандић упутио је честитку новом српском премијеру Милошу Вучевићу и новој Влади Србије.
02. 05. 2024. у 22:17
ПОЗИВ НА ВАКЦИНАЦИЈУ: У Црној Гори регистрован трећи случај обољевања од морбила
ИНСТИТУТ за јавно здравље (ИЈЗЦГ) је саопштио да су данас регистровали трећи случај оболевања од морбила, код трогодишњег детета из Бара, које није било вакцинисано ниједном дозом ММР вакцине.
01. 05. 2024. у 17:35
ЗЕМЉОТРЕС КОД НИКШИЋА: Јачина 2,8 јединица Рихтерове скале
СЕКТОР за сеизмологију данас 12 часова и 19 минута регистровао земљотрес мање јачине са епицентром на 10 километара северно од Велимља у општини Никшић.
01. 05. 2024. у 14:04
Коментари (0)