Vreme je za osvežavajuće napitke: Sirupi i sokovi za jačanje organizma (RECEPTI)

Ž. P.

30. 04. 2020. u 17:20

Време је за освежавајуће напитке: Сирупи и сокови за јачање организма (РЕЦЕПТИ)

Depositphotos

Napravite: sok "bombu zdravlja", limunadu sa nanom, sirup od jagoda, sok od koprive, sirup od smrekinih vrhova, sok od dudinja

SOK "BOMBA ZDRAVLJA"


Potrebno je:

1 kg šargarepe

1 kg cvekle

1 kg limuna

1 kg šećera na 1 l soka

5 l vode

5 kesica limuntusa

kesica konzervansa na 5 l soka


Šargarepu i cveklu izrendajte i stavite u sud zajedno sa limunom isečenim na kriške. Nalijte vodu i ostavite da odstoji 24 časa. Nakon toga kroz gazu sve procedite, dodajte limuntus, šećer i konzervans, dobro promešajte da se šećer istopi. Sipajte u flaše, dobro zatvorite i po mogućstvu držite na hladnom mestu. Kome se ne dopada ukus, može da doda ekstrakt kajsije.


NAPOMENA: Cvekla je u narodu poznata kao lek za malokrvnost i krvni pritisak.


LIMUNADA SA NANOM


Potrebno je:

4 limuna

struk nane

2 čaše vode (može i kisele)

2 kašičice šećera

malo lomljenog leda


Iscedite limun, u njemu rastvorite šećer, dodajte nanu i izgnječite je da pusti sokove, pa sve prelijte vodom i lomljenim ledom.


Varijanta sa alkoholom: ako dodate 200 ml belog ruma dobićete poznati kubanski "mohito". U tom slučaju, napitak će imati samo 116 kalorija. Možda dobro dođe kada poželite da se opustite, a da vas ne grize savest zbog broja kalorija.


SIRUP OD JAGODA


Potrebno je:

3 kg jagoda

10 limuntusa

šećer


Oprane i očišćene jagode pomešajte sa limuntusom i ostavite da prenoće. Sutradan jagode ocedite (oceđeni sok ostavite za pripremu kolača ili kuvanje pekmeza). Na svaki litar dobijenog soka dodajte kilogram šećera, prokuvajte i sipajte u zagrejane flaše, povežite celofanom i pokrijte ćebetom ili jastukom. Kada se flaše ohlade odložite ih na hladno mesto. Sirup se pije razređen sa vodom.


NAPOMENA: Jagode su odličan izvor folne kiseline, vitamina C i antioksidanasa.


SOK OD KOPRIVE


Potrebno je:

60 vrhova mladih kopriva

3 l ključale vode

3 kg šećera

flašica ekstrakta kivija

4 kesice limuntusa


Vrhove koprive prelijte za 3 litra ključale vode i ostavite 24 sata. Proceditie, pa dodajte šećer i kivi. Mešajte varjačom dok se šećer ne otopi, dodajte limuntus, dobro izmešajte i sipajte u flaše. Čuvajte na hladnom mestu. Pijte svakodnevno, po želji.


NAPOMENA: Sok od njenog korena i lišća, pomešan s medom i šećerom, olakšava tegobe astme i bronhitisa.

SOK OD DUDINJA


Potrebno je:

5 kg dudinja

0,5 kg šećera na litar

sok od jednog limuna

2 l vode

30 g limuntusa

(6 kesica po 5 g)


Sve dobro izmešajte i ostavite da odstoji 12 sati, uz povremeno mešanje. Sok zatim procedite kroz gazu i sipajte u flaše. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu.


NAPOMENA: Dudinje se najviše koriste u svežem stanju. Olakšavaju iskašljavanje, koriste se kao laksativ, ali i kao efikasno sredstvo za čišćenje organizma. Preporučuju se i dijabetičarima. U tu svrhu se dudinje suše, pa se tokom proleća, jeseni, i zime od njih pravi ekstrakt.


SIRUP OD SMREKINIH VRHOVA


Potrebno je:

3 kg mladih vrhova

(izdanaka) smreke

1 kg šećera


Mlade vrhove smreke pomešajte sa šećerom i ostavite da prenoće. Povremeno mešajte da se šećer istopi. Sutradan procedite i sirup sipajte u flaše. Ostavite na hladnom i mračnom mestu.

NAPOMENA: Uzimajte po jednu kafenu kašičicu, kao lek protiv kašlja i bronhitisa.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije