SRPSKA SALATA: Proizvođači moraju da shvate da loš i jeftin rasad, daje loše i jeftino voće i povrće
zalud apeli stručnjaka da je, ipak, u kvalitetu sve!
SRPSKA salata odavno nije više srpska. Albanski paradajz, makedonski krastavac i holandski krompir najviše smetaju srpskom seljaku, koji kad krene sezona ovog povrća, zbog nekonkurentnosti, može samo da ga baci ili - pokloni. Ovo drugo smo imali prilike da gledamo prekjuče u Leskovcu, gde su povrtari besplatno razdelili paradajz narodu.
Ipak, prolivanje mleka, bacanje malina ispred Skupštine Srbije i gaženje povrća na deponijama nije baš sjajno rešenje. Proizvođači misle da će tako skrenuti pažnju na sebe i time pobediti uvoznički lobi. Nikako, međutim, da nauče da je nekad malo i do kvaliteta. Jug Srbije, meka za povrtare, poslednjih godina gaji samo industrijski paradajz, jer im je jeftiniji. Otuda i niska otkupna cena.
Isto je i sa malinama. Loš i jeftin rasad, daje loše i jeftino voće. Uzalud apeli stručnjaka da je, ipak, u kvalitetu sve! Nisu se srpski seljaci opametili ni pre nekoliko godina kada je naša zemlja sa svojom žitnicom Vojvodinom, morala da uvozi pšenicu iz Mađarske. Tada je više od polovine roda bilo samo za stočnu upotrebu.
Decenije uništavanja srpske poljoprivrede dovele su do toga da ne umemo da sačuvamo ni sopstveno seme. Ono što bi trebalo da bude od nacionalnog interesa. Otuda ivanjički krompir više ne postoji. Nastao je iz holandske "klice".
Koliko je bitno da Srbija ima svoju hranu, najbolje se videlo na početku pandemije. Nismo zavisili od regiona niti ostatka sveta. Brašna, ulja i šećera je bilo. Ali, ako nastavimo da se ponašamo kao loši domaćini, prema svemu što je domaće neće mnogo proći kada će nam "velike" ekonomije staviti bukagije i na kašičicu nam davati nešto što je naše.
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna
U POTRAZI ste za stanom u centru grada koji je dovoljno izolovan od gradske vreve, okružen zelenilom i rekom, a s druge strane vam je podjednako važno da kvart ima odlične saobraćajne veze sa svim delovima Beograda?
18. 04. 2024. u 10:00
BORBA ZA PRVI KORAK I DALjE TRAJE: Meridian fondacija još jednom pomaže lečenje Anastasie Mitić (VIDEO)
ANASTASIA Mitić je dete koje mnogi u njenom okruženju nazivaju “malim herojem” i čiju životnu priču prati neprestana borba od samog trenutka rođenja.
13. 04. 2024. u 10:00
TREĆA NEDELjA U ZAVOJIMA: Nina pokazala rane na nogama
GLUMICA Nina Janković doživela je neugodnu povredu.
22. 04. 2024. u 10:38
Komentari (2)