"ISPEGLALI" KOBASICE: U Pirotu 10. sajam peglane kobasice
DESETI po redu sajam peglane kobasice, održaće se predstojećeg vikenda, u Pirotu. Na sajmu će osim peglanih kobasica, u hali Kej, biti izloženi i sirevi, a svoje učešće su najavili i vinari.
V.Ć.
Kako su nam kazali u Udruženju proizvođača peglanih kobasica u Pirotu, svoje učešće je najavilo 36 proizvođača ovog delikatesa. Cilj je, da se proizvodnjom peglanih kobasica, angažuju i druge delatnosti.
Svoj dolazak na sajam, najavio je i veliki broj gostiju iz susedne Bugarske, gde je peglana kobasica veoma popularna i tražena. Na sajmu učestvuju samo registrovani proizvođači sa atestima o bakteriološkoj ispravnosti svojih proizvoda koji su označeni "kuar" kodovima na kojima su pojedinosti o proizvođaču, vrsti mesa i začina od kojih su kobasice napravljene.
Peglane kobasice su mezetluk, prave se od takozvanih posnih mesa,od junetine, ovčetine, kozjeg ili jarećeg mesa, odnosno bez svinjetine, a mnogi veruju da su upravo zbog toga, belog luka i činjenice da nemaju nikakav konzervans niti pojačivač mirisa i ukusa, svojevrstan afrodizijak. Jedini konzervans je vetar i promaja, a dugotrajnost omogućava peglanje flašom tokom sušenja na vetru, čime se izbacije sav vazduh iz unutrašnjosti.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Imamo novu vrstu insekta! U Srbiji pronađen ljubičasti "džin", jedan od najvećih - turski puževi su mu poseban specijalitet (FOTO)
U NAUČNOM radu nedavno objavljenom u vodećem nacionalnom naučnom časopisu Acta Entomologica Serbica prvi put je za teritoriju Srbije potvrđeno prisustvo vrste Carabus scabrosus, poznate pod nazivom "veliki ljubičasti trčuljak". Ova vrsta pripada porodici trčuljaka (Carabidae) i redu tvrdokrilaca (Coleoptera).
20. 04. 2026. u 20:45
Zagrepčanku šokirao komšija Indijac: "Nisam mogla da ne gledam u njegova gola stopala"
ŽIVOT u stambenoj zgradi nije nimalo dosadan. Tako bar tvrdi jedna Zagrepčanka koja je ispričala svoje neobično iskustvo sa sustanarom u zgradi.
20. 04. 2026. u 14:52
"Nemoj suditi muškarcu..." Nemanja Gudelj se javno obratio Anastasiji, ona odmah reagovala
"NEMOJ suditi muškarcu po njegovom automobilu, satu ili poslu. Sudi o njemu po njegovoj ženi."
20. 04. 2026. u 11:23
Bio je njena velika ljubav: Vesna je ovaj hit posvetila poznatom pevaču
PEVAČICA Vesna Zmijanac može se pohvaliti bogatom karijerom, a jedan od svojih najvećih hitova posvetila je poznatom pevaču.
20. 04. 2026. u 08:16
Imaju kameno srce: Ovo je najbezosećajniji horoskopski znak
UBEĐENI su u svoju veličinu i nezamenljivost.
20. 04. 2026. u 09:13
Majkl Džordan u neverici zbog Srbina: Evo šta je sad uradio Nikola Jokić
Nikola Jokić briljira na NBA parketima, drugu godinu zaredom je obezbedio da završi ligaški deo sezone sa tripl-dabl prosekom u statistici, a američka javnost kao da se tek sada upoznaje - koliko je nestvaran srpski košarkaš.
20. 04. 2026. u 19:45
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Koliku penziju ima Angela Merkel? Brojka će vas iznenaditi! A to nije kraj - jedna stvar donela joj bogatstvo
ANGELA Merkel u penziji živi bolje nego ikad!
20. 04. 2026. u 12:46
Najnovije iz rubrike
Više nema lista čekanja: Zvanično otvoren vrtić ,,Zvrk" u Šapcu
U susret obeležavanju Dana grada Šapca, danas je zvanično otvoren novi Vrtić ,,Zvrk" u Ulici Prote Smiljanića u Šapcu, kao prvi u nizu događaja pripremljenih tim povodom.
20. 04. 2026. u 21:41
Zlatna nagrada Almaškom kraju: Udruženje građana iz Novog Sada zaslužilo prestižno evropsko priznanje "Kosta Karas"
ALMAŠKI kraj, tri veka staro jezgro Novog Sada, sačuvaće šarm i duh prohujalih vremena, a značajan doprinos tome dalo je i udruženje građana "Almašani" - dobitnik ovogodišnje zlatne nagrade "Kosta Karas", prestižnog evropskog priznanja koje se dodeljuje za građanske inicijative u zaštiti ugroženog kulturnog i prirodnog nasleđa.
20. 04. 2026. u 19:30
Bitka za radna mesta: Predstavnici NSZ i Južnobačkog okruga posetili Vrbas
DIREKTOR Nacionalne službe za zapošljavanje (NSZ) Milan Bosnić i načelnik Južnobačkog okruga Milan Novaković, sa prvim čovekom Vrbasa Milanom Glušcem posetili su dve ovdašnje kompanije koje posluju u prehrambenoj i metalskoj industriji, a cilj je bilo upoznavanje sa njihovim potrebama za radnom snagom.
20. 04. 2026. u 19:22
Dogurali do državnog takmičenja: Uspeh mladih fizičara iz Loznice
Na Državnom takmičenju iz fizike održanom u Beogradu, od 13 osnovaca, šestoro je osvojilo nagrade i to četiri druge i dve treće.
20. 04. 2026. u 18:16
Ambasador Severne Makedonije u Vršcu: Pokrenuta inicijativa za postavljanje memorijalne table u Gudurici
AMBASADOR Severne Makedonije dr Nikola Tupančevski danas je bio u radnoj poseti Vršcu, gde je sa gradonačelnicom Draganom Mitrović pokrenuo nekoliko inicijativa.
20. 04. 2026. u 18:12
Komentari (0)