PEČENJE SLAĐE OD PICE NA PARČE: U Stopanji kod Trstenika održana tradicionalna manifestacija (VIDEO)

S.B.

05. 09. 2021. u 14:50

NAJMANJE 10.000 posetilaca ovog vikenda je u Stopanji, na tradicionalnoj Pečenjijadi u nezvaničnoj prestonici pečenja u Srbiji.

ПЕЧЕЊЕ СЛАЂЕ ОД ПИЦЕ НА ПАРЧЕ: У Стопањи код Трстеника одржана традиционална манифестација (ВИДЕО)

Foto: S. Babović

Na pola puta od Kruševca do Trstenika, u selu gde se pečenje koliko u kafani, jede s nogu, kao “pica na parče”, 10-ak je poznatih pečenjara, a tajna pečenja prasetine i jagnjetine je poslovnično poznata: meso mora da bude sveže i od klanja do kafanskog stola, najviše može da prođe samo četiri sata.

Za svakim stolom ili uskim trotarima pored frekventnog puta, narod utoljuje glad, dok mu mast curi niz zaštitnu masku ispod brade. Narod od juče opseda stopanjske pečenjare, a sve do večeras priprema se i poseban zabavni program.

Posla će, nadaju se, biti i tokom godine, gde se prema groboj proceni,u svakoj pečenjari ispeče oko 500 prasića.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Komentari (0)