"KOLAČ MILIONERA": Poslastica od karamele i čokolade koja će vas raspametiti
Recept za kore za kolač od sipljivog testa, prvi put se pojavio ranih 70-ih u australijskom ženskom časopisu "Women’s Weekly", pod nazivom "Kolač milionera".
Foto: Shutterstock
Ovaj kolač je najpopularniji u Škotskoj i odatle i potiče. Inače, naziv „shortbread” odnosi se na britanske kolačiće od sipljivih kora, a nakon dodavanja sloja karamele i čokoladne glazure dobili su prefiks milioner, jer ima tu zlatnu boju karamela koja je nalik na skupoceno zlato.
Sastojci:
- 225 g putera
- 125 g šećera
- 340 g brašna
- 1 prstohvat soli
- Za karamel:
- 200 g putera
- 200 g šećera
- 400 ml kondenzovanog mleka
- 3-4 kašike javorovog sirupa ili rastopljenog meda
- Za glazuru:
- 250 g čokolade
Priprema:
Zagrejte rernu na 150 stepeni, a zatim pravougaoni pleh (33 cm h 23 cm) obložite papirom za pečenje. Pokrijte i okvire pleha.
Testo mikserom mešati istopljeni puter, šećer i so oko tri minuta. Zatim dodajte prosejano brašno i mešajte još tri minuta. Testo će se prvo raspasti, ali nastavite da mešajte dok ne dobijete hrapavu smesu.
Stavite testo u pleh, pa ga pritisnite tako da biskvit bude debeo oko centimetar. Stavite u rernu i pecite oko 35 minuta dok testo ne poprimi zlatnu boju. Zatim ostavite da se testo potpuno ohladi i stavite u frižider.
Stavite puter, šećer, kondenzovano mleko, javorov sirup u šerpu i zagrejte na srednjoj vatri. Ostavite da lagano kuva oko 30 minuta, uz stalno mešanje, dok tečnost ne postane gust karamel.
Stavite karamel na biskvit i ravnomerno ga rasporedite. Stavite u frižider još sat vremena da se karamel stegne.
Na kraju otopite čokoladu na pari i prelijte je preko karamela. Stavite tortu u frižider da se stegne, pa isecite na kockice.
(Still)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
DUŠKO NAPUSTIO SRBIJU: Objavio sliku tajanstvene crnke (FOTO)
FOTOGRAFIJA Duška Tošića usijala društvene mreže
30. 04. 2024. u 16:11 >> 16:22
Pročitajte više
SKANDAL U SRBIJI: Potukli se roditelji fudbalera iz Crne Gore i Rusije, povređena i deca (VIDEO)
Ono što je trebalo da bude praznik sporta, na kraju se pretvorilo u bruku.
30. 04. 2024. u 15:00
DUŠKO NAPUSTIO SRBIJU: Objavio sliku tajanstvene crnke (FOTO)
FOTOGRAFIJA Duška Tošića usijala društvene mreže
30. 04. 2024. u 16:11 >> 16:22
TITO TRAŽIO BATI DA MU ISPRIČA VIC O NjEMU: Ovaj odgovor je dobio od glumca (VIDEO)
PRE 90 godina rođena je glumačka legenda Velimir Bata Živoinović, a o njegovom životu i radu u podkastu "Novosti" pod nazivom "Mislim da je važno" govorio je njegov sin Miljko Živoinović.
30. 04. 2024. u 13:12 >> 13:12
IZGUBIO SAM 400.000 EVRA, DUŽAN SAM JOŠ 80.000: Surova ispovest Aleksandra bivšeg kockara (VIDEO)
ALEKSANDAR Radovac rešio je da se izbori sa zavisnošću od kockanja i gost je 13. epizode podkasta "Novosti" - "Priče iz hronike"
29. 04. 2024. u 13:44 >> 13:44
DA LI JE JUTARNjA RAKIJICA OTROV ILI LEK? Stručnjak za toksikologiju razbila mitove (VIDEO)
PROFESORKA na katedri za tosikologiju Farmeceutskog fakulteta u Beogradu dr Aleksandra Buha Đođević otkriva u podkastu "Dr Novosti" razliku između toksina i otrova.
29. 04. 2024. u 12:37
NjEGOVA SMRT SLOMILA GLUMCA: U suzama svaki dan, plače od maja - pokazao kako na mobilnom čuva njegovu sliku (VIDEO)
GLUMAC Uroš Jovičić gostovao je u 13. epizodi podkasta "BINDž" kompanije Novosti u kom je otkrio brojne nepoznate i zanimljive detalje sa snimanja filmova poput "Montevideo" i "Mali Budo", a govorio je i o detinjstvu, odrastanju i intimi.
29. 04. 2024. u 21:31 >> 22:10
Najnovije iz rubrike
DOMAĆE BOMBONE PROTIV BOLOVA U GRLU I KAŠLJA: Potrebna su vam samo 2 sastojka
Jednostavan recept za savršene lekovite bombone.
30. 04. 2024. u 17:00
USKRŠNJI KEKS U OBLIKU ZECA: Ulepšajte prazničnu trpezu i preslatkim dezertom koji se lako pravi
PRED nama je Vaskrs, kada se, prema Srpskoj pravoslavnoj crkvi, završava najduži najstroži post.
30. 04. 2024. u 15:00
U LUKOVINU DODAJTE TAJNI SASTOJAK: Imaćete najlepše ukrašena jaja ovog Uskrsa
BOJENjE u lukovini stari je i proveren nači farbanja, kojim ćete dobiti prelepe šare na jajima.
30. 04. 2024. u 14:10
NA PIJACI MOŽETE DA KUPITE I OFARBANA JAJA: Evo ko ih najviše kupuje i koliko koštaju
UOČI Uskrsa, koji slavimo u nedelju, tezge na pijacama i u prodavnicama krcate su jajima svih klasa i porekla.
30. 04. 2024. u 13:57
NIKADA GA VIŠE NEĆETE KUPITI: Evo kako da napravite savršen domaći šlag u 3 koraka
Savršenu tortu, ne možemo zamisliti bez savršenog šlaga.
30. 04. 2024. u 13:00
Komentari (0)