KOLIKO KVASCA IDE NA KILOGRAM BRAŠNA: Da vam svako testo savršeno naraste
Mnoge žene, posebno one koje nemaju puno iskustva u kuhinji muči pitanje koliko je potrebno staviti kvasca u testo kada želimo nešto da napravimo.
Foto: Shutterstock
Naime, i previše i premalo kvasca kvari ukus, te pravljenje idealnog kiselog testa može da vam zada glavobolju. Ali, kada znate idealan odnos sastojaka, svi će vam tražiti recepte za ono što umesite. Prvo i najvažnije pravilo je da kvasac bude sobne temperature.
Svež kvasac
Na 1 kilogram brašna treba koristiti jednu celu kocku svežeg kvasca (42 grama). Svež kvasac se priprema tako što se izgnječi u šolju, doda se kašičica šećera, kašika brašna i malo mlakog mleka. Poklopljena smesa se ostavi da se diže desetak minuta da se dobije kvasac, koji se zatim umeša u testo.
Suvi kvasac
U 1 kilogram brašna dodajte dve kesice suvog kvasca (14 grama). Suvi kvasac se obično meša direktno sa brašnom, ali treba poštovati uputstva na pakovanju.
Sa druge strane, čak i neke iskusne domaćice ne znaju da sirće i jogurt, takođe, pomažu da testo ispadne savršeno. Jogurt čini da proizvodi od kvasca budu lakši i mekši, dok sirće ubrzava proces dizanja.
(still)
Preporučujemo
ISPROBAJTE RECEPT ZA DOMAĆE BUHTLE: Nakon serviranja će nestati u tren oka
08. 10. 2024. u 15:00
NAJBOLjI RECEPT ZA POSNE KROFNE: Lako se prave, a meke kao duša
16. 08. 2024. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"BALKAN ĆE BITI IZNENAĐEN" Snima se film o Lepoj Lukić - uskoro poznato ko će tumačiti lik legendarne pevačice
LEGENDARNA srpska pevačica Lepa Lukić će dobiti film o svom životu.
08. 12. 2025. u 09:33
PODELjENO 100 OTKAZA NA "PINKU": U jeku "čistke" voditelj dobio ponudu za posao
"MNOGO puta je isticao da sam mu omiljeni voditelj i eto..."
08. 12. 2025. u 15:06
HRVATSKA U ŠOKU: Evo šta su "grobari" iz Beograda uradili Bed blu bojsima, navijačima FK Dinamo Zagreb! (FOTO)
Dok Hrvatska još priča o tamošnjem derbiju, u kome su se sastali Dinamo Zagreb i Hajduk Split, kao nova tema tamošnjoj javnosti nametnula se - vest iz Srbije.
09. 12. 2025. u 16:50
NIŠTA OD BLERA, MENjA GA BALKANAC U ODBORU ZA MIR? Tramp otpisao Britanca - arapske zemlje digle glas
BIVŠI premijer Velike Britanije Toni Bler više nije u razmatranju za ključnu poziciju u "mirovnom savetu" za Gazu koji predlaže predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp, nakon što su se arapske i muslimanske države, prema navodima, usprotivile njegovom učešću, objavio je Fajnenšel tajms (FT).
09. 12. 2025. u 08:57
TAJLAND NAPAO KAMBODžU: Ko je jači? Odnos snaga ubedljivo na strani ove zemlje, protivnik nema ni borbene avione
OBE zemlje se međusobno optužuju za kršenje primirja u čijem sklapanju je posredovao američki predsednik Donald Tramp.
08. 12. 2025. u 10:20
TUŽNA OBJAVA SNEŽANE ĐURIŠIĆ: "Otišla si sa anđelima..."
PEVAČICA Snežana Đurišić putem društvenih mreža oprostila se od Erne Perić, urednice Muzičke redakcije Radio-televizije Srbije.
08. 12. 2025. u 13:39
NEVEROVATNO OTKRIĆE U RUMUNIJI: Koristila kamen kao držač za vrata, ispostavilo se da vredi milion evra
KAŽU da je nečije smeće nečije blago, ali komad „kamena“ koji je decenijama držao vrata otvorenim predstavlja blago po gotovo svačijim standardima.
09. 12. 2025. u 16:57
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
Cimet palačinke koje mirišu na praznike: Uz malo izmenjene sastojke dobićete ukus koji će svi obožavati
U DECEMBRU, kada se kuća ispuni mirisima topline i začina, ništa ne donosi bolji početak dana od domaće kuhinje.
09. 12. 2025. u 16:00
ZA DUG ŽIVOT JEDITE OVU SALATU: Kažu da od nje nema zdravije
NAŠE bake i dede su svaki dan tokom zimskih dana, ovu namirnicu imali na jelovniku – kažu da donosi dug život.
09. 12. 2025. u 14:44
POSNA SLANA TORTA: Recept za ukusnu šarenu posnu tortu
Ukoliko želite dekorativno, ukusno i potpuno posno slano jelo koje će ulepšati svaku trpezu, ova slana torta je idealan izbor. Sastoji se od tri šarene kore i bogatog fila, a priprema je jednostavna.
08. 12. 2025. u 22:30
DOMAĆE ČOKOLADNE KUGLICE SA KOKOSOM: Savršen brzi slatki zalogaj
Kada vam se prijede nešto slatko, ukusno i brzo, ove čokoladne kuglice sa kokosom biće pravo rešenje.
08. 12. 2025. u 22:04
HUMUS OD LEBLEBIJA I PAPRIKE: Kremasti posni namaz koji osvaja mirisom i ukusom
Za sve ljubitelje brzih, zdravih i posnih namaza, ovaj humus sa paprikom biće pravi pogodak. Lagan, aromatičan i savršeno kremast, odlično ide uz sveže hlebove, tortilje ili kao dodatak uz bilo koji obrok.
08. 12. 2025. u 21:46
Komentari (0)