Bakini recepti

KAKO NAPRAVITI UKRASE ZA SLAVSKI KOLAČ? Ovaj način uspeva čak i početnicima i veoma je jednostavan (VIDEO)

Novosti online

14. 11. 2023. u 17:00

MNOGE domaćice imaju određene poteškoće pri pravljenju ukrasa za slavski hleb, međutim, postoje određene cake.

КАКО НАПРАВИТИ УКРАСЕ ЗА СЛАВСКИ КОЛАЧ? Овај начин успева чак и почетницима и веома је једноставан (ВИДЕО)

Pomešati so i brašno, a zatim postepeno dolivajte vodu i umesite tvrdo i elastično testo. Mesite rukom dok ne postane kompaktno. Oblikujte ukrase. Razvaljajte do željne debljine.

Ptice: Komadić testa između dlanova ili na radnoj površini oblikijte valjak/kobasicu debljine 7 -9 mm a dužine 10 cm - 15 cm. Dužina je bitna da lakše napravite pticu (zavežete u čvor a višak odsečete). Jedan kraj valjka gde će biti glava malo podavijte (da bude deblji), vežite kao u čvor (ako je poterbno malo povući gde će biti rep), doljni deo spljostite i nožem nareckajte (išarajte), gornji deo gde je glava izvucite kljun i po želji makazama kljun vrlo malo zasecite, po želji utisnite oči.

Klas žita: Napravite valjak željne debljine i dužine. Rastanjite dršku a gornji kraj samo malo pritisnite i sa oštrim makazama seći odozgo, prvo sredinu, pa sa jedne i sa druge strane.

Grožđe: Izvaljati testo u valjak. Narezati na jednake komadiće. Valjati da se dobiju kuglice nejednake veličine. Zalepiti malo navlažene kuglice na komad izduženog testa. Postaviti komadić testa za peteljku. Postaviti list. List izrezati modlom ili nožem. Utisnuti tupom stranom noža.

Ruža: Oblikovati latice tako da se testo malo zgnječi između prstiju. Uviti jednu laticu da se dobije sredina. Složiti ružu.

Bure: Oblikujte deblji valjak dužine oko 2 - 3 cm, a širine 2 cm, zatim tupom stranom tankog noža udubite uzdužne linije da se dobiju daske, napravite dve male trakice za obruč i malu kuglicu za džep na buretu.

Knjiga: Testo rastanjiti. Isecite dva do tri pravougaonika iste veličine, a zatim ih izbockajte čačkalicom kao da je ispisano. Po sredini vodom zalepite. Čačkalicom utisnite sredinu da listovi ostanu razdvojeni. Odvojite ih čačkalicom i malo svaki list izviti na krajevima da bi se dobio izgled prave knjige.

Slavski pečat: Tanko razviti testo. Drvenim izrezbarenim pečatom utisnite u testo. Pečat se stavlja prvi na sredinu slavskog kolača sa četiri strane i preko ostali ukrasi.

(Coolinarka)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.