AGRONOM UPOZORAVA: Evo kako da najlakše prepoznate jagode zatrovane pesticidima
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SVI se radujemo proleću i bogatom izboru voća i povrća na pijacama i u marketima, ali ove namirnice često predstavljaju opasnost po zdravlje, jer većina sadrži nitrate i pesticide.
Foto:Z.Gligorijević
Prilikom kupovine jagoda treba obratiti pažnju na neke stvari. Evo kako da najlakše prepoznate jagode prepune hemije.
Zašto su ova jedinjenja opasna po zdravlje?
Glavni sastojak nitrata je azot, koji je neophodan za rast biljaka. Ljudi ne bi trebalo da ih unose u organizam u preteranim količinama jer, iako su praktično malo toksični, pod uticajem enzima pljuvačke se pretvaraju u nitrite. Oni, pak, sa drugim jedinjenjima koja su prisutna u želucu (kao što su amini) pretvaraju se u veoma štetne nitrozamine.
Količina nitrata sadržanih u hrani, između ostalog, zavisi i od obrade zemljišta, odnosno upotrebe veštačkih đubriva, pesticida, insekticida itd. Pesticidi najčešće utiču na neželjene promene u ćelijama organizma, dok nitriti dovode do smanjenja dotoka kiseonika. Nitriti su u organizmu uključeni u oksidaciju hemoglobina, čime utiču i na malokrvnost.
Rane jagode je bolje da jedete u ograničenim količinama, jer mogu da sadrže veliku količinu nitrata, upozoravaju stručnjaci.
Voće koje se sada nalazi u ponudi širom Srbije gajeno je u plastenicima, a ovakva sredina donekle narušava kvalitet voća.
Sada imamo jagode koje se uzgajaju uglavnom na zaštićenom zemljištu, van optimalnih uslova, gde je verovatno manje svetlosti, toplote, a koristi se veća količina azotnih đubriva. To može da doprineće nagomilavanju nitrata, upozorio je ruski agronom Vladimir Vikulov.
Kako da najlakše prepoznate zatrovane jagode?
Prilikom kupovine jagoda treba obratiti pažnju na njihov miris i boju, preporučuje agronom.
Indirektni znak prisustva nitrata može da bude nedovoljno karakteristična, bleda boja, neprirodno krupni plodovi, nedovoljno izražen ukus, objasnio je agronom i objasnio da su šumske jagode, pak, zdrave.
Trovanje jagodama je retkost jer ih ljudi obično ne konzumiraju u velikim količinama. Ako ne jedete više od 100-150 grama odjednom, onda možete da eliminišete rizik od negativnih efekata nitrata na telo, ističe agronom.
- Retko se dešava da se neko otruje jagodama jer ih ne jedemo ‘u kilogramima’, ali ipak postoji neka opasnost. Savetujem, svakako, da ne preterujete.
Prilikom izbora, obratite pažnju na svežinu. Ako je lišće pocrnelo i plod je omekšao i promenio boju, onda će se vrlo brzo pokvariti, pišu Lepote Srbije.
(Dnevnik)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
OVAJ PAPIR VAM VIŠE NE TREBA: Nova pravila za ljubimce stupaju na snagu
01. 04. 2026. u 15:43
VELIKA ZABLUDA KUPACA Jeste li znali: Prodavci nisu dužni da prime robu nazad
31. 03. 2026. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OGLASILI SE RODITELjI NEMANjE GUDELjA Stigao unuk prvenac! Otkrili detalje: "Veliki Božiji blagoslov"
VELIKA radost i sreća stigla je u porodicu Gudelj!
16. 07. 2026. u 12:54
UMRO OSNIVAČ PARTIBREJKERSA Cane slomljen: "Jedan si od dvoje, koji je uticao na odrastanje moje"
BUBNjAR Goran Bulatović Manza preminuo je danas, a od svog prijatelja i kolege oprostili su se članovi benda putem društvenih mreža.
16. 07. 2026. u 12:39
ANDRIJA BAJIĆ SAHRANjEN U ALEJI Unuk održao potresan govor: "Opraštamo se od tebe tužni, ali sa ogromnim ponosom" (FOTO/VIDEO)
NjEGOV unuk održao je oproštajni govor...
16. 07. 2026. u 13:13
RASPAD SISTEMA U UKRAJINI Narod izašao na ulice Kijeva, smenjeni šef Odbrane udario na vrhovnog komandanta: "Pleo je intrige!"
ODLAZEĆI ukrajinski ministar odbrane Mihailo Fedorov, čiju smenu je naložio predsednik Volodimir Zelenski, izjavio je danas da su reformske inicijative koje je predložilo Ministarstvo odbrane sa njim na čelu počele da nailaze na blokade i da glavnokomandujući Oružanih snaga Ukrajine Oleksandar Sirski nije bio spreman da otvoreno razgovara o postojećim problemima.
16. 07. 2026. u 14:37
NAMERNA SABOTAŽA? Oglasila se hrvatska policija: Za prekidanje Ilićevog koncerta - počiniocu zatvorska kazna, evo i koliko
LUDOVALO se prethodnog vikenda u Svibovcu Podravskom uz pesme Miroslava Ilića – ali samo sat vremena, dlk koncert nije prekinut.
16. 07. 2026. u 11:21
DANAS JE SAHRANA ANDRIJE BAJIĆA: Evo ko je sve od kolega stigao u Aleju da isprati pevača na večni počnak (FOTO)
OČEKUJE se prisustvo velikog broja ljudi koji žele da odaju počast čoveku koji je decenijama ostavljao dubok trag na domaćoj muzičkoj sceni.
16. 07. 2026. u 12:28
SAMO NEKOLIKO SATI NAKON POBEDE NA SP: Argentina žestoko optužila Englesku i britansku mornaricu
ARGENTINA je ponovo otvorila spor sa Velikom Britanijom oko Foklandskih ostrva. Samo nekoliko sati nakon pobede nad Engleskom u polufinalu Svetskog prvenstva, Buenos Ajres je optužio britansku ratnu mornaricu za, kako tvrdi, „nezakonit upad“ u argentinske teritorijalne vode.
16. 07. 2026. u 14:34
NAPADNUT DUBAI: Odjeknula strašna eksplozija (VIDEO)
Snažne eksplozije odjeknule su u četvrtak uveče u centru Dubaija, dok su iznad grada, prema izveštajima očevidaca, presretnuti projektili tokom obnovljenih iranskih napada na ciljeve u Ujedinjenim Arapskim Emiratima.
16. 07. 2026. u 19:15
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
SRBIJA PREPOZNATA KAO POUZDAN I ODGOVORAN PARTNER Mesarović: Sa Slovačkom razvijamo ekonomske odnose u interesu građana
POTPREDSEDNICA Vlade Srbije i ministarka privrede, Adrijana Mesarović, sastala se danas u Bratislavi sa potpredsednicom Vlade i ministarkom privrede Slovačke Republike, Denisom Sakovom, kao i sa ministrom unutrašnjih poslova Slovačke Republike, Matušom Šutajem Eštokom.
16. 07. 2026. u 15:30
OPASNA ZARAZA U OBRENOVCU: Pojavila se svinjska kuga, nadležni upozoravaju na oprez
NA teritoriji Gradske opštine Obrenovac potvrđena je pojava afričke kuge svinja (AKS), opasne zarazne bolesti domaćih i divljih svinja, građane obaštavaju nadležni iz ove opštine.
16. 07. 2026. u 13:49
KAKO DA UŠTEĐEVINA POSTANE VAŠ MESEČNI IZVOR PRIHODA? ALTA banka predstavlja štednju uz kamatu do 4,05 odsto NKS
VAŽNI životni planovi počinju sa dobrim finansijskim odlukama, a štednja ostaje jedan od najpouzdanijih načina da se obezbedi stabilna i sigurna budućnost. Upravo zato je ALTA banka pripremila posebnu ponudu štednje u evrima sa nominalnom kamatnom stopom do 4,05 odsto, namenjenu svima koji žele da ostvare dodatni prihod na ušteđevinu pod povoljnim uslovima i uz podršku pouzdanog bankarskog partnera.
16. 07. 2026. u 12:35
ĐEDOVIĆ U BUKUREŠTU POTPISALA MEMORANDUM: Đerdap 3 ima potencijal da bude najveća reverzibilna hidroelektrana u jugoistočnoj Evropi
MINISTARKA rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović potpisala je danas u Bukureštu sa premijerom i vršiocem dužnosti ministra energetike Ilie Boložanom Memorandum o razumevanju o olakšanju razmene informacija u vezi sa projektom RHE Đerdap 3.
16. 07. 2026. u 08:21
I OD VIŠKA BOLI GLAVA: Bogat rod voća ove sezone muči proizvođače
PRVO poluvreme je odlično, drugo je - obećavajuće. Ovako se u najkraćem može govoriti o ovogodišnjem poljoprivrednom rodu.
15. 07. 2026. u 18:00
Komentari (0)