AGRONOM UPOZORAVA: Evo kako da najlakše prepoznate jagode zatrovane pesticidima
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SVI se radujemo proleću i bogatom izboru voća i povrća na pijacama i u marketima, ali ove namirnice često predstavljaju opasnost po zdravlje, jer većina sadrži nitrate i pesticide.
Foto:Z.Gligorijević
Prilikom kupovine jagoda treba obratiti pažnju na neke stvari. Evo kako da najlakše prepoznate jagode prepune hemije.
Zašto su ova jedinjenja opasna po zdravlje?
Glavni sastojak nitrata je azot, koji je neophodan za rast biljaka. Ljudi ne bi trebalo da ih unose u organizam u preteranim količinama jer, iako su praktično malo toksični, pod uticajem enzima pljuvačke se pretvaraju u nitrite. Oni, pak, sa drugim jedinjenjima koja su prisutna u želucu (kao što su amini) pretvaraju se u veoma štetne nitrozamine.
Količina nitrata sadržanih u hrani, između ostalog, zavisi i od obrade zemljišta, odnosno upotrebe veštačkih đubriva, pesticida, insekticida itd. Pesticidi najčešće utiču na neželjene promene u ćelijama organizma, dok nitriti dovode do smanjenja dotoka kiseonika. Nitriti su u organizmu uključeni u oksidaciju hemoglobina, čime utiču i na malokrvnost.
Rane jagode je bolje da jedete u ograničenim količinama, jer mogu da sadrže veliku količinu nitrata, upozoravaju stručnjaci.
Voće koje se sada nalazi u ponudi širom Srbije gajeno je u plastenicima, a ovakva sredina donekle narušava kvalitet voća.
Sada imamo jagode koje se uzgajaju uglavnom na zaštićenom zemljištu, van optimalnih uslova, gde je verovatno manje svetlosti, toplote, a koristi se veća količina azotnih đubriva. To može da doprineće nagomilavanju nitrata, upozorio je ruski agronom Vladimir Vikulov.
Kako da najlakše prepoznate zatrovane jagode?
Prilikom kupovine jagoda treba obratiti pažnju na njihov miris i boju, preporučuje agronom.
Indirektni znak prisustva nitrata može da bude nedovoljno karakteristična, bleda boja, neprirodno krupni plodovi, nedovoljno izražen ukus, objasnio je agronom i objasnio da su šumske jagode, pak, zdrave.
Trovanje jagodama je retkost jer ih ljudi obično ne konzumiraju u velikim količinama. Ako ne jedete više od 100-150 grama odjednom, onda možete da eliminišete rizik od negativnih efekata nitrata na telo, ističe agronom.
- Retko se dešava da se neko otruje jagodama jer ih ne jedemo ‘u kilogramima’, ali ipak postoji neka opasnost. Savetujem, svakako, da ne preterujete.
Prilikom izbora, obratite pažnju na svežinu. Ako je lišće pocrnelo i plod je omekšao i promenio boju, onda će se vrlo brzo pokvariti, pišu Lepote Srbije.
(Dnevnik)
Preporučujemo
OVAJ PAPIR VAM VIŠE NE TREBA: Nova pravila za ljubimce stupaju na snagu
01. 04. 2026. u 15:43
VELIKA ZABLUDA KUPACA Jeste li znali: Prodavci nisu dužni da prime robu nazad
31. 03. 2026. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OPROŠTAJ OD VELIKANA FILMA: "Putuj sa anđelima dragi Vlatko - čast je bila poznavati te"
"VELIKAN naše kinematografije, intelektualac, čovek."
31. 07. 2026. u 21:14
MEDIĆ PRED ISTORIJSKIM ISPITOM: Beograd čeka spektakl, ali preko puta stoji opasni D-Rod
Prvi UFC događaj u istoriji Srbije dobiće rasplet u glavnoj borbi večeri, gde će Uroš Medić pred domaćom publikom ukrstiti rukavice sa iskusnim Danijelom Rodrigezom. Biće to duel dvojice boraca u sjajnoj formi, ali i najveći trenutak u dosadašnjoj karijeri srpskog "Doktora".
01. 08. 2026. u 07:00
PRERAN ODLAZAK NAŠEG GLUMCA: Preminuo Dragiša Milojković (55) posle kraće bolesti
GLUMAC Dragiša Milojković juče je preminuo, saopštilo matično pozorište.
01. 08. 2026. u 12:42
Kako to Seuta i Melilja pripadaju Španiji - a u Africi su? Jedini deo Crnog kontinenta koji je u Evropskoj uniji
OKO 49.000 migranata prešlo je iz Maroka u špansku severnoafričku e(ks)nklavu Seutu u poslednja 24 sata, prema preliminarnoj proceni španskog ministarstva unutrašnjih poslova.
31. 07. 2026. u 17:48
PRIRODNA I ZANOSNA: Naš glumac objavio sliku 24 godine mlađe žene u bikiniju (foto)
Oduševljeni pratioci zasuli su objavu komplimentima, ističući da je pravo osveženje videti devojku koja je u potpunosti prirodna i svoja.
31. 07. 2026. u 20:35
INCIDENT NA MERLINOVOM KONCERTU U BIH: Ljudi besni - stotine ostalo na ulazu, imalo karte "Dino lopove!"
NA KONCERTU Dina Merlina u Sarajevu, stotine fanova ostalo je ispred ulaza sa kupljenim kartama.
01. 08. 2026. u 10:18
RAMPA OD TRAMPA ZA MAKRONA: Diplomatski skandal na pomolu, Vašington sprema neviđeni udarac Parizu
SJEDINjENE Američke Države razmatraju odlaganje, ili čak blokiranje, imenovanja sledećeg francuskog ambasadora u Vašingtonu, što je potez bez presedana koji preti da produbi jaz između dva dugogodišnja saveznika, navode četiri izvora upoznata sa situacijom.
29. 07. 2026. u 19:12
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
MASOVNO ZATVARANjE PLAŽA U CG: Voda opasna za kupanje, ambulante pune bolesne dece - i na Slovenskoj plaži zabranjeno kupanje
NA NEKOLIKO popularnih plaža u Crnoj Gori uvedena je zabrana kupanja nakon što su analize pokazale da morska voda nije bezbedna.
30. 07. 2026. u 16:55 >> 18:54
Najnovije iz rubrike
TRŽIŠTE RADA SVE SLABIJE: Zabrinjavajući podaci, nezaposlenost raste u ovom delu Evrope
BROJ nezaposlenih u Nemačkoj značajno je porastao u julu i ponovo premašio granicu od tri miliona, saopštila je u petak Savezna agencija za rad sa sedištem u Nirnbergu.
01. 08. 2026. u 13:58
SINIŠA MALI O POVEĆANJU BDP-A: Srbija cilja prvo mesto u Evropi, kvalitet života naših građana prioritet
MINISTAR finansija Siniša Mali izjavio je gostujući na RTS-u da je cilj Srbije da ove godine bude među tri evropske zemlje sa najvećom stopom privrednog rasta, a naredne da zauzme prvo mesto, ističući da država ima dovoljno novca za najavljene mere podrške građanima i da su briga o građanima i ulaganje u kvalitet života glavni prioriteti.
01. 08. 2026. u 08:32
OD PONEDELJKA KREĆE PRIJAVA Mali: Obezbeđeno 30.000 vaučera za letovanje u Srbiji
SINIŠA Mali, ministar finansija je tokom gostovanja na RTS-u govorio i o vaučerima koje država daje.
01. 08. 2026. u 08:24
MINISTAR MALI O SNIŽENIM CENAMA LEKOVA: Od sredine avgusta biće stavljeni na listu i novi
MINISTAR finasija Siniša Mali je tokom gotovanja na RTS-u govorio o svima aktuelnim i važnim temama. Jedna od njih je i nove cene lekova, koje su od jutros drastično snižene.
01. 08. 2026. u 08:18
DOBRA VEST IZ SAD: OFAK produžio operativnu licencu Naftnoj industriji Srbije
OFAK je produžio operativnu licencu Naftnoj industriji Srbije do 28. avgusta, saznaje Radio-televizija Srbije.
31. 07. 2026. u 19:52
Komentari (0)