ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Drama iznad Kuvajta! Srušio se američki F-15, stižu šokantni snimci! (VIDEO)
02.03.2026. - 07:31
Прочитајте више
УДАЛА СЕ ПОСЛЕ ТРИ МЕСЕЦА ВЕЗЕ: Леонтину муж оставио и нашао млађу - кума јој била Милица Митровић
ПАР се венчао у септембру 2009. године после три месеца забављања.
02. 03. 2026. у 10:40
Свет не верује шта ради Српкиња у Дубаију док бомбе падају: "Ја сам из Србије, нема места страху - ово је смешно шта смо ми преживели"
"ТАКО су ме научили."
01. 03. 2026. у 18:50
Маца испрозивао "инфлуенсере" из Дубаија: "За све душебрижнике са базена - знам ја врло добро шта је рат! Срећан сам што раде продавнице и м
"САМО да је све у реду са Дубаијем!"
02. 03. 2026. у 12:32
УКРАЈИНЦИ СТИЖУ У ЗАЛИВ Зеленски се укључио у рат у Ирану - да помогну Израелу и САД: "Наше искуство је незамењиво!"
КОМЕНТАРИ украјинског председника уследили су дан након што су САД и Израел покренули нападе на Иран у суботу ујутру, убивши врховног вођу ајатолаха Алија Хамнеја и неколико других високих званичника.
02. 03. 2026. у 14:09
Умро брат Силване Арменулић, сестра се опростила: "Абудине - заувек у молитвама"
"ХВАЛА ти за сву љубав, доброту и успомене које си нам оставио."
01. 03. 2026. у 20:38 >> 20:45
"ИСПОД РУШЕВИНА ЈЕ 100 ДЕВОЈЧИЦА" Бивши амерички обавештајац љут као рис: Мајке су их послале у школе, а ми смо их бомбардовали
БИВШИ амерички обавештајац Скот Ритер указао је на америчке злочине током агресије на Иран.
01. 03. 2026. у 21:51
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
„ИСКРЕ СЈАЈА ИЗ ПЕПЕЛА“: Изложба о рестаурацији и конзервацији иконостаса СПЦ Успења Пресвете Богородице у Чакову
У Темишвару је данас отворена изложба „Искре сјаја из пепела“ посвећена конзервацији и рестаурацији иконостаса СПЦ Успења Пресвете Богородице у Чакову, саопштио је Прес биро Покрајинске владе и нагласио да је председница Покрајинске владе Маја Гојковић, присуствовала отварању у Националном музеју уметности у Темишвару.
01. 03. 2026. у 15:11
ДА СЕ ЧУВА НАСЛЕЂЕ СРПСКОГ ПРОСВЕТИТЕЉА : Данас у порти Саборне цркве у Темишвару откривена биста Доситеја Обрадовића
У порти Саборне цркве у Темишвару, данас су бисту Доситеја Обрадовића, свечано открили Маја Гојковић, председница Покрајинске владе и Његово високопреосвештенство митрополит будимски и темишварски Лукијан, потврдио је Прес биро Покрајинске владе.
01. 03. 2026. у 14:52
1.000 КЊИГА ЗА ШТИЋЕНИКЕ ДЕЧЈЕГ СЕЛА У СРЕМСКОЈ КАМЕНИЦИ : Успешна акција Поклон збирке Рајка Мамузића
ГАЛЕРИЈА ликовне уметности поклон збирке Рајка Мамузића у Новом Саду, организовала је хуманитарну акцију у којој је поводом обележавања 14. фебруара, Међународног дана даривања књига, у претходне две недеље прикупљено више од 1.000 наслова за Дечје село „Др Милорад Павловић” у Сремској Каменици.
01. 03. 2026. у 12:25
ПОНОВИЛА СЕ ЈАГОДИНСКА БОЛНИЦА: Нова опрема за ОРЛ одељење
ЗАХВАЉУЈУЋИ средствима Министарства здравља, у Општу болницу у Јагодини стигла је опрема која ће у великој мери побошљати квалитет дијагностике у области оториноларингологије (ухо, грло и нос).
28. 02. 2026. у 13:15
ОКРУЖНО ТАКМИЧЕЊЕ У ПАРАЋИНУ: Ћупријски гимназијалци победили у фудбалу
НА Окружном такмичењу у систему школског спорта у малом фудбалу, одржаном у Параћину, ученици Гимназије из Ћуприје у мушкој конкуренцији освојили су заслужено прво место и победнички пехар.
28. 02. 2026. у 13:03
Коментари (0)