ЛИKЕР ОД ОРАХА: Савети стручњака Пољопривредне саветодавне и стручне службе у Јагодини
-ДОБАР ликер је спој ракије, која се користи као база, и воћа које ракији предаје своје карактеристичне ароме – каже дипломирани инжењер Весна Јевтић, саветодавац за Прехрамбену технологију Пољопривредне саветодавне и стручне службе у Јагодини.
Фото:ПСССЈ
Један од најпознатијих ликера код нас јесте ликер од ораха. За припрему ликера као базу најбоље је користити лозовачу, комовицу или јабуковачу због повољног утицаја на очување основне ароме у пићу. Kвалитет воде има важну улогу, па зато треба користити дестиловану воду. Шећер се користи у виду сирупа уз могућност карамелизације шећера ради добијања нијансе жељене боје. Пре пржења шећера може му се додати мало лимуновог сока, лимунске киселине или белог вина.
-За ликер од зелених ораха потребно је 20 комада зелених ораха, 250гр шећера и литар ракије. Зелене орахе исећи на половине или четвртине, помешати са шећером и ставити у теглу од 2 литара. Оставити да стоји на сунцу најмање 15 дана. После тога исцедити орахов мацерат, сипати ракију и оставити ликер да стоји најмање још два месеца – открива Весна Јевтић један од рецепата.
Фото:ПСССЈ
Ликер може да се прави и од 40 младих зелених ораха, килограма шећера, литра ракије и једног до два прутића ваниле.
-Убрати младе зелене плодове ораха, величине од једног до два центиметра, опрати, осушити, па ситније плодове зарезати, а крупније преполовити. У већу теглу ставити орахе и шећер или исту количину меда, помешати, па залити ракијом и по жељи додати ванилу. Теглу затворити и ставити на сунчано место да одстоји 40 дана. За то време свакодневно мешати садржај , док се сав шећер не растопи. После 40 дана, теглу склонити са сунца, па течност процедити кроз газу и сипати у стаклене флаше. Добро затворити и оставити на тамном месту око два месеца да ликер добије пуну арому – открива Весна Јевтић други рецепт.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"РОЂЕНО МОЈЕ, УВЕК ЋЕШ БИТИ У МОМ СРЦУ" Дарко Лазић се потресним речима опростио од брата
DRAGAN Lazić, rođeni brat pevača Darka Lazića, tragično je nastradao juče u saobraćajnoj nesreći u blizini Šapca u opštini Vladimirci.
12. 03. 2026. у 17:03
ПОДЕЛИЛА НАЈЛЕПШЕ ВЕСТИ: Породила се "Лото девојка" - ево ког је пола беба
ЧЕСТИТКЕ не престају да пристижу са свих страна.
12. 03. 2026. у 17:35
Шта је објављено на Олифансу Мирјане Пајковић: "Плавуша вредно ради, забавља се - још боље" (ФОТО)
НА ДРУШТВЕНИМ мрежама појавила се насловна страна Онлифанса (Onlyfans) профила Мирјане Пајковић, бивше функционерке Министарства људских и мањинских права у Црној Гори, на којој је себе описала као плавушу која "вредно ради, а забавља се још боље... и дефинитивно зна како да ствари учини занимљивим".
12. 03. 2026. у 19:41
"ВЕЛИКЕ ПОСЛЕДИЦЕ ЗА СВЕ АРАПСКЕ ЗЕМЉЕ": Путин хитно позвао председника бин Заједа
ИЗРАЕЛ и Сједињене Државе напале су Иран у суботу 28. фебруара у раним јутарњим часовима у војној операцији "Епски бес". У нападима су убијени врховни вођа Ирана Али Хамнеи и бивши председник Ирана Махмуд Ахмадинежад.
12. 03. 2026. у 23:21
Иран гори, а Бела кућа се чешка - и прави спрдњу на мрежама
У ДУХУ "инфлуенсера".
12. 03. 2026. у 20:10
ПРВИ СНИМАК, ПРВИ ПУТ У АКЦИЈИ: Амери употребили ново наоружање у Ирану - ископирали га од Иранаца (ВИДЕО)
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе почеле су да користе сопствену верзију нискобуџетне беспилотне летелице, директно инспирисану иранским дроном "шахед" 136.
12. 03. 2026. у 21:09 >> 21:21
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
ГОРИ АМЕРИЧКИ НОСАЧ АВИОНА: Хитно се огласила Централна команда САД
ДАНАС је на америчком носачу авиона USS Gerald R. Ford (CVN-78) избио пожар, који је у међувремену угашен.
12. 03. 2026. у 16:38
ИРАНЦИ ТВРДЕ - НЕТАНЈАХУ ЈЕ УБИЈЕН: Шта се десило Бибију? Први пут од почетка рата и "Иранци изађите на улице"
СПЕКУЛАЦИЈЕ о наводној смрти израелског премијера Бењамина Нетанијахуа појавиле су се јуче на друштвеним мрежама, а пренео их је хебрејски веб-сајт иранске новинске агенције Тасним. Шта се с њим догодило - одговор је стигао дан касније. Жив је и здрав и како поручује на првој конференцији од почетка рата - спреман је да борбе приведе крају.
12. 03. 2026. у 22:29 >> 22:37
Најновије из рубрике
НОВИХ 48 МЕСТА ЗА ПАРКИРАЊЕ : У Новом Саду почели радови
РАДОВИ на изградњи паркиралишта у Улици Веселина Маслеше, на делу "Авијатичарског насеља" почели су данас у организацији ЈКП “Паркинг сервис”.
12. 03. 2026. у 15:36
НОВО “СРЦЕ“ НАРОДНОГ КАЗАНА: Народној кухињи у Краљеву донирана опрема вредна 16.000 евра
Захваљујући донацији Амбасаде Немачке у Србији и хуманитарне организације „Хелп, оброци за 600 корисника Народне кухиње у Краљеву уместо на старој и дотрајалој, убудуће ће се припремати на потпуно новој, најсавременијој кухињској опреми.
12. 03. 2026. у 14:03
ШАНСА ЗА ПОЉОПРИВРЕДНИКЕ ЈОШ СУТРА: У Свилајнцу 13. марта крај конкурса за кредитну подршку
РЕГИСТРОВАНА пољопривредна газдинства са територије свилајначке општине још само сутра могу да се пријаве на јавни позив који је расписала та локална самоуправа.
12. 03. 2026. у 12:53
ЦЕНТАР ВРАЊСКЕ БАЊЕ БЕЗ ВОДЕ: У току санација хаварије
Због санације оштећења на водоводној мрежи у Врањској Бањи у улици Краља Петра Ослободиоца, без воде су потрошачи те улице и околне, саопштили су из градског Водовода у Врањској Бањи.
12. 03. 2026. у 12:47
ЋУПРИЈА ГРАДИ ПАРК СА ДЕЧЈИМ ИГРАЛИШТЕМ: Јавна презентација пројекта 16. марта
ОПШТИНА Ћуприја се налази међу 145 локалних самоуправа у Србији којој су одобрена бесповратна средства за унапређење квалитета живота путем пројекта ЛИИД – „Локална инфраструктура и институционални развој“.
12. 03. 2026. у 12:15
Коментари (0)