СТАРО ВЛАШКО ЈЕЛО: "Жумаријада" се припрема чак 18 сати
У КЛАДОВУ код Петровца на Млави одржана је још једна „Жумаријада“, гастрономско-туристичка манифестација покренута пре 14 година, посвећена старом влашком специјалитету жмаре.
ТО Петровац на Млави
Ово аутентично јело специфично је по томе што се припрема чак 16 до 18 сати, због чега се могло наћи на трпезама само поводом великих светковина, најчешће на свадбама. Жмаре се спрема у великом казану у којем се прво обари овчје месо, које се након кувања извади и добро уситни.
Потом се враћа у казан и наставља да се кува, уз додавање кукурузног брашна, празилука и уља. Припрема овог јела веома је захтевна, не само због дугог трајања, већ и због непрестаног мешања, због чега се у ову процедуру упуштају само најиздржљивији. Колико је жмаре значајно за очување традиције, говори податак да је пре две године, на иницијативу петровачке општине и Завичајног музеја, ово јело уписано у Национални регистар нематеријалног културног наслеђа.
Вештина његове припреме и овог лета била је права атракција у Кладурову, а као најбољи истакао се Милан Јовановић из Рановца. Друго место заузео је Жарко Поповић, такође из Рановца, а треће Миладин Сулимановић из Кладурова.
БОНУС ВИДЕО - ОВО ЈЕ НАЈСЛОЖНИЈЕ СЕЛО У СРБИЈИ: Налази се код Крушевца,у њему хиљаду срца куца као једно
Препоручујемо
„КЊИГА О МИЛУТИНУ“ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ: Представа у сусрет Дану државности
11. 02. 2026. у 13:52
ПРЕМИНУО НЕКАДАШЊИ ФУДБАЛЕР ГОРАН ЦВИЈАН: Велика изненадна туга у Кикинди (Фото)
11. 02. 2026. у 13:12
КРЕДИТ ЗА ИНВЕСТИЦИЈЕ: Врњчани разматрају предлог о кредитном задужењу Општине
11. 02. 2026. у 13:02
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУБОТИЧАНИН ИСПИСАО ЈЕДНУ ОД НАЈЛУЂИХ ПРИЧА У ИСТОРИЈИ СПОРТСКОГ КЛАЂЕЊА: Три добитна тикета у SOCCERBETU – 30 милиона динара!
ОВО се не не памти у свету тикета и спортског клађења!
09. 02. 2026. у 16:27
ЈАПАН СЕ БУДИ: Крај пацифизма, након 80 лета Токио хоће војску - милитаризација доноси независност од САД, али и проблем са суседима?
У ОДНОСУ на турбулентна и често крвава превирања последњих година у остатку света, Источна Азија или Далеки исток делује као генерално миран регион.
10. 02. 2026. у 21:20
"СВАКО ОД НАС ЈЕ ПЛАТИО ЦЕНУ": Чеда о сукобу са Цецом - "Ухапсио бих оца и мајку, а не њу"
ЧЕДОМИР Јовановић први пут се осврнуо на проблем који је имао са певачицом.
11. 02. 2026. у 10:30
ОБРТ: "Курт Кобејн је УБИЈЕН!" Објављен нови извештај
ЊЕГОВА смрт шокирала је обожаваоце и потресла музички свет, али деценијама касније, последњи тренуци Курта Кобејна поново су под лупом.
11. 02. 2026. у 12:32
Отказала ВЕНЧАЊЕ кад је сазнала вереникову ТАЈНУ: Урадио је то са мајком, мени ништа није рекао
ИАКО се у вези очекује отвореност и поверење, многи људи крију одређене тајне од својих партнера. Разлози за то могу бити различити. Тако је једна жена отказала своје венчање након што је открила тајну коју је вереник скривао од ње.
11. 02. 2026. у 11:34
ЦЕЦА СЕ СЛОМИЛА: "Синоћ сам сањала свог супруга - и ти певаш ову песму!"
ПЕВАЧИЦА Цеца Ражнатовић признала је да јој се не дешава често да јој у снове долази покојни супруг Жељко Ражнатовић Аркан, али оно што јој се сада догодило изазвало је посебну емоцију код певачице.
10. 02. 2026. у 16:05
"НЕ МОЖЕМО ДА ДОЂЕМО СЕБИ ОД ШОКА" Ово су Драган и Марко који су се угушили у викендици крај Дрине, Бања Ковиљача завијена у црно (ФОТО)
ТЕЛА Драгана Павловића (32) и Марка Глишића (34) пронађена су данас у викендици крај Дрине, код Бање Ковиљаче.
11. 02. 2026. у 12:45
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
„КЊИГА О МИЛУТИНУ“ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ: Представа у сусрет Дану државности
У сусрету Дану државности, вечерас од 20 часова, у Великој дворани Центра за културу Смедерево, биће одиграна представа „Књига о Милутину - први део“, по роману Данка Поповића, а у режији Егона Савина.
11. 02. 2026. у 13:52
ПРЕМИНУО НЕКАДАШЊИ ФУДБАЛЕР ГОРАН ЦВИЈАН: Велика изненадна туга у Кикинди (Фото)
После краћег лечења од последица ненаданог можданог удара, у Општој болници у Кикинди данас је преминуо некадашњи врло успешни фудбалер, касније и тренер, Горан Цвијан (64).
11. 02. 2026. у 13:12
У СРЕМСКИМ КАРЛОВЦИМА ПОКАЗНА ВЕЖБА ЗА ДЕЛОВАЊЕ У НЕСРЕЋАМА: Акција Црвеног крста Војводине
ПОКАЗНА вежба за деловање у несрећама, у организацији Црвеног крста Војводине и Општинског штаба за ванредне ситуације „Сремски Карловци“, уз подршку сродних институција система заштите и спасавања, биће одржана 20. Фебруара у 11 часова, у центру Сремских Карловаца.
11. 02. 2026. у 13:10
КРЕДИТ ЗА ИНВЕСТИЦИЈЕ: Врњчани разматрају предлог о кредитном задужењу Општине
Уколико одборници локалног парламента потврде предлог Општинског већа, локална самоуправа Врњачке Бање у овој години задужиће се дугорочним кредитом у износу од 80 милиона динара.
11. 02. 2026. у 13:02
ХАЈКА НА ПРЕДАТОРЕ: У недељу у атару ћупријског села Исакова
НА ДЕЛУ ловишта којим управља Ловачко удружење „Морава“ из Ћуприје – у атару Исакова – 15. фебруара биће организована јубиларна десета хајка на предаторе под називом „Златна лисица“.
11. 02. 2026. у 12:43
Коментари (0)