СТАРЕ ОБИЧАЈЕ ШТИТЕ ОД ЗАБОРАВА: Традиционална Кобасицијада код Зрењанина (ФОТО)
16. 01. 2023. у 13:39
МЕШТАНИ Белог Блата, села надомак Зрењанина, јединствени су и одлучни у идеји да од заборава отргну старе обичаје везане за традиционални сеоски свињокољ и обреде од момента прљења сламом, до испраћања гостију после вечере.
М. Недељков
Разноврсним активностима у оквиру традиционалне Кобасицијаде, која се почетком фебруара по девети пут одржава, Белоблаћани желе да сачувају наслеђе и задрже култ и лепоту диснатора по банатски.
- Баш као што кобасица може имати стотину различитих укуса, од мало љуте, пеглане до прељуте, тако се и свињокољски обичаји разликују од села до села, али заједничка и јединствена је жеља да остану сачувани и пренети на генерације које стасавају - каже Милан Недељков, пензионисани дугогодишњи директор основне школе у Белом Блату и члан организационог одбора традиционалне Кобасицијаде.
- Како би предупредили уништавање свега наслеђеног од наших очева, дедова и прадедова, покушавамо да аутентично, баш као што су они некада, обавимо обред свињокоља - додаје Мирослав Маркуш, председник Савета месне заједнице Бело Блато, напомињући да су стари обичаји везани за исхрану људи и никако не представљају било какво наметање и промовисање насилних или непримерених радњи према било којој животињи.
Белоблатски домаћини, да би били оригинални и јединствени, осмислили су манифестацију са елементима преносиво наследног садржаја, а Кобасицијада, као својеврсни гастрономски каледиоскоп, од прошле године је тематски и радно подељена у два дана, један је показно свињокољски дан, са враћањем времена мало уназад, како би се осетили мириси и укуси прошлости.
Баш како су то радили њихови преци, Белоблаћани ће прљити сламом, топити чварке у бакрачу на дрва и шапурике, пећи гроник уз неизбежан доснаторски паприкаш, џигерицу, шварглу и наравно беле и црвене кобасице.
- Неће изостати ни кувана ракија и вино, а другог кобасичарског дана, у недељу 5. фебруара, очекујемо хиљаде и хиљаде туриста, како је било претходних година - додаје Милан Недељков, истичући да ће специјални жири, по традицији, на крају прогласити најукуснију кобасицу.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
ОБРУКАНА ЛАЖНА ДРЖАВА У ЊУЈОРКУ: Шамар за Приштину и Вјосу Османи пре почетка седнице СБ УН о Косову (ФОТО)
У ЊУЈОРКУ се данас одржава седница Савета безбедности Уједињених нација посвећена шестомесечном извештају генералног секретара УН Антонија Гутереша о раду УНМИК-а, а Србију ће представљати председник Александар Вучић.
22. 04. 2024. у 16:14
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
МЕСЕЦ ДАНА НЕПЛАЋЕНОГ: Душица Јаковљевић се огласила после отказа на ТВ-у
ДУШИЦА ЈАКОВЉЕВИЋ је засигурно једна од најупечатљивијих личности на јавном небу, а дуги низ година водила је разне телевизијске формате.
23. 04. 2024. у 16:43
СЛОМЉЕНО СРЦЕ: Објављена последња преписка Бојане Јанковић са водитељком (ФОТО)
ВЕСТ о изненадној смрти некадашње водитељке телевизије Пинк Бојане Јанковић шокирала је јавност. Многи пријатељи и колеге из медија изражавају своју тугу и неверицу, делећи сећања на Бојану и упућује саучешће породици.
23. 04. 2024. у 13:06
УКРАЈИНА ПОВЛАЧИ РАДИКАЛНИ ПОТЕЗ: Ово многи нису очекивали, чак су и Руси збуњени пред Олимпијске игре "Париз 2024"
РАТ у Украјини, односно "Специјална војна операција" како то Русија назива, још једном је у први план избацио и спорт. Јер, иако најновије вести на тему "спортске санкције Русима" уопште нису наивне када се ради о поменутој држави, последња дешавања везана за руске спортисте - помало су изненађујућа. И, тичу се - Украјинаца.
23. 04. 2024. у 18:44
МУЧАН САДРЖАЈ Жена Боре Дрљаче одузела себи живот и оставила писмо: "Извини и чувај ми децу"
БОРА Дрљача, који је преминуо 11. октобра 2020. године имао је богату каријеру, а иако је увек био расположен за песму, његов живот обележила је велика породична трагедија.
23. 04. 2024. у 21:37
"ЕТО, ЈАВЉА МИ СЕ!" Како је Новак Ђоковић шокирао новинарку ЦНН-а
Jедан од највећих америчких медија, Си-Ен-Ен ("CNN") послао је новинара у Мадрид где је Новак Ђоковић ушао у историју поставши пети пут добитник награде за најбољег спортисту света у претходној години. А онда се десило нешто врло занимљиво.
23. 04. 2024. у 20:06
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
Најновије из рубрике
УСКРШЊИ СУСРЕТИ ФОЛКЛОРНИХ ДРУШТАВА: Традиционалне игре и песме фолклорних друштава
„Ускршњи сусрети фолклорних друштава општине Деспотовац“ биће одржани 28. априла у 19 сати у Центру за културу „Свети Сетфан, деспот српски“ у Деспотовцу.
23. 04. 2024. у 19:00
ТАКМИЧАРИ ЧАК ИЗ МОНГОЛИЈЕ И СА ТАЈЛАНДА: У Црвенки последњег викенда у априлу највећа балканска изложба немачких овчара
Последњег викенда пред првомајске празнике, 26, 27. и 28. априла, у Црвенки ће се одржати специјализована изложба немачких овчара, највећи догађај те врсте на Балкану. Учешће су досад пријавили узгајивачи из око 30 земаља – из региона, Европе, Америке и Азије.
23. 04. 2024. у 19:00
ТРАДИЦИОНАЛНА ЛИКОВНА КОЛОНИЈА: У дому ученика Пољопривредно-ветеринарске школе у Рековцу
Једанаеста ликовна колонија у дому ученика Пољопривредно-ветеринарске школе у Рековцу биће одржана од 26. до 28. априла.
23. 04. 2024. у 18:59
СЕЋАЊЕ НА СТРАДАЛЕ ЛОГОРАШЕ: Помен жртвама покушаја пробоја из логора у Јасеновцу одржан је у Старој јагодинској цркви
Од 1.073 логораша Јасеновца њих 600 напало је усташку стражу 22. априла 1945. године и кренуло у пробој из логора. Преживео је само 91 логораш, а преостала 473 нису учествовала у њему због болести, те су они убијени и спаљени заједно са логорским објектима.
23. 04. 2024. у 18:57
ЗА 37 МАЈКИ ПО 40.000 ДИНАРА: Сомбор даје помоћ за прворођен дете
Захваљујући мерама пронаталитетне политике, родитељски додатак за прворођено дете добило је 37 мајки са територије града Сомбора.
23. 04. 2024. у 18:49
Коментари (0)