У ГРАДУ БИХ ПАТИО: Александар Жилић из Мартинаца, има најбоље газдинство у Србији
МОЈ радни дан траје често и по 15 сати, а моја супруга Марија некада ради и више.
Марија и Александар Жилић, Фото С. Костић
Касно лежемо, рано устајемо. Тако је када одлучите да се бавите пољопривредом.
Другачије не може. Али и од истовремено лепог и врло напорног посла, може пристојно да се живи.
Овако, за "Новости", говори Александар Жилић (34), из Мартинаца, надомак Сремске Митровице. Он је недавно, на такмичењу које су ради промовисања аграра, организовали Српско удружење младих пољопривредника (СУМП) и Привредна комора Војводине, добио прву награду у категорији за најбоље пољопривредно газдинство у Србији, у 2022.
Вредни Александар се са супругом Маријом већ шест година бави млечним говедарством и производњом сира - тврдог, младог и у кришкама. Има 14 крава и каже да нема довољну количину млека у односу на то колика му је потражња. Када је завршио средњу ветеринарску школу, шест година радио је у струци, а онда је решио да напусти тај посао и да се у потпуности посвети пољопривреди и сточарству.
- Прво сам држао крмаче, имао сам их 30. Када сам с тим послом кренуо цена је била добра. Један део прасади сам продавао, други део товио. Када је, међутим, цена кренула стрмоглаво да пада, све сам их распродао - прича нам Александар.
Три врсте сира, Фото С. Костић
Тада је одлучио да купи прву краву.
- Када сам добио ћеркицу, почео сам да купујем млеко по комшилуку, а онда сам се запитао зашто не бих купио краву када већ имам шталу. Од вишка млека, који је остајао од те једне краве, решили смо да припремамо сир и ево тако већ пуних шест година - вели Александар.
Каже и да му је супруга много помогла и да му је незамењив ослонац, јер је пре избеглиштва из Хрватске 1995, живела у Петрињи, у крају где су се традиционално држале краве и припремао квалитетан сир.
- Од 2019. ми смо на територији Сремског круга први регистровани произвођачи преко кућног прага, али, нажалост, једини смо легални произвођачи сира на пољопривредном газдинству. Млеко не продајем, већ све прерађујем - прича овај пољопривредни произвођач.
Син Душан, Фото С. Костић
Са својим производима већ је пуних пет година присутан на тржишту, али га тренутно највише изједа то што не може да припреми толико сирева колико му са свих страна траже.
- Са повећавањем броја крава сам, засада, стао. Конкурисао сам за средства код Светске банке да бих направио шталу за 30 крава, али још нисам добио никакав одговор. Тренутно немам места да бих проширио производњу, а волео бих - каже Александар и с поносом истиче да супрузи и њему већ увелико помажу ћеркица Нада (7) и син Душан (4).
Има фарму са 14 крава али жели да их има 30, Фото С. Костић
Од пољопривредне земље, наш домаћин обрађује својих шест хектара и исто толико државног које је добио као право пречег закупа на конту крава. Храну за стоку не купује, сеје сунцокрет, соју, кукуруз и луцерку.
- Од малих ногу волео сам животиње, никада нисам имао жељу да одем у Нови Сад или Београд. И док сам ишао у средњу школу тежио сам, да се вратим на село. Да сам отишао у неке градове, тамо бих патио - вели Александар не кријући да је одувек маштао да има неки свој породични бизнис и да је срећан што му се та жеља остварила.
Фото С. Костић
ЗЛАТНЕ МЕДАЉЕ ЗА КВАЛИТЕТ
НА Међународном сајму пољопривреде у Новом Саду, 2018. године, Жилићи су изложили свој сир на оцењивање и добили златну медаљу за квалитет и то међу 50 узорака који су били у конкуренцији. Да константно брину о квалитету својих прозвода показује и што су се ове године опет окитили Златном медаљом за квалитет на овом сајму.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
СКАНДАЛ! СПАЈИЋ ЈАВНО ПРИЗНАО: "Никакав проблем није, гласаћемо за Резолуцију о геноциду у Сребреници"
ПРЕМИЈЕР Црне Горе Милојко Спајић рекао је на премијерском сату да ће та земља гласати за Резолуцију о геноциду у Сребреници.
09. 05. 2024. у 14:59
РАЗБИЈЕНЕ ТАБУ ТЕМЕ У СРБИЈИ: Да ли ће дете личити на родитеље ако је од донираних јајних ћелија (ВИДЕО)
Драгана Крстић из удружења "Шанса за родитељство" била је гост подкаста "Мислим да је важно."
08. 05. 2024. у 16:10
АКО НЕКОМ ПОЗАЈМИТЕ ОВУ КЊИГУ, НЕ ОЧЕКУЈТЕ ДА ВАМ ЈЕ ВРАТИ!
Спремите се за путовање кроз тамни подземни свет за који до сада нисте знали.
09. 05. 2024. у 11:33
Прочитајте више
СКАНДАЛ У УЈЕДИЊЕНИМ НАЦИЈАМА: Погледајте шта је учинио представник Израела (ВИДЕО)
СТАЛНИ представник Израела у УН Гилад Ердан донео је шредер на подијум Генералне скупштине и у њему симболично исецкао „Повељу УН“.
10. 05. 2024. у 21:59
СКАНДАЛ У РИМУ: Новак Ђоковић погођен флашом у главу! (ВИДЕО)
НЕВЕРОВАТНА и непријатна сцена десила се док је Новак Ђоковић делио аутограме у Риму!
10. 05. 2024. у 21:17
НА САМО ДВА САТА АВИОНОМ ОД БЕОГРАДА: Одлична дестинација за летовање - сви детаљи резервације и аранжмана
МЕСТО где пустињски пејзажи оживљавају авантуристички дух, а Средоземно море позива на потпуно опуштање.
10. 05. 2024. у 10:30 >> 15:45
САЈАМ ЦВЕЋА И МЕДА У СМЕДЕРЕВУ: Проглашени најбољи расадници и штандови
У Смедереву је данас почео 15. Пролећни сајам цвећа и меда који је изложбеног, продајног и такмичарског карактера и који је овог маја окупио 53 излагача из Смедерева, Новог Сада, Вршца, Параћина, Кикинде, Крагујевца, Крушевца.
10. 05. 2024. у 16:06
67. МУЗИЧКИ ФЕСТИВАЛ МУЗИЧКИХ ШКОЛА У ШАПЦУ: Први дан у знаку победе ђака из Гроцке
У ШАПЦУ су, данас, почеле светковине 67. музичког фестивала ученика музичких школа Србије, који траје до 15 маја.
10. 05. 2024. у 13:29
ДА НАТАША ПОБЕДИ ТУМОР: Помозимо мајци 9-годишњег дечака из Вршца да се излечи
НАТАШИ Адамовић, рођено Кнежевић, из Вршца неопходна је наша помоћ, како би успела да победи малигни тумор, који јој је захватио оба плућна крила.
10. 05. 2024. у 15:38
Најновије из рубрике
САЈАМ ЦВЕЋА И МЕДА У СМЕДЕРЕВУ: Проглашени најбољи расадници и штандови
У Смедереву је данас почео 15. Пролећни сајам цвећа и меда који је изложбеног, продајног и такмичарског карактера и који је овог маја окупио 53 излагача из Смедерева, Новог Сада, Вршца, Параћина, Кикинде, Крагујевца, Крушевца.
10. 05. 2024. у 16:06
ДА НАТАША ПОБЕДИ ТУМОР: Помозимо мајци 9-годишњег дечака из Вршца да се излечи
НАТАШИ Адамовић, рођено Кнежевић, из Вршца неопходна је наша помоћ, како би успела да победи малигни тумор, који јој је захватио оба плућна крила.
10. 05. 2024. у 15:38
САЈАМ ЦВЕЦА: На централном градском тргу у Зрењанину
Традиционални сајам цвећа, на централном градском тргу у Зрењанину, уз велики број посетилаца и заинтересованих грађана, окупио је произвођаче и излагаче цвећа из свих места Србије.
10. 05. 2024. у 14:55
СТИПЕНДИЈЕ ЗА НАЈБОЉЕ СТУДЕНТЕ И УЦЕНИКЕ: Најбољима додељени уговори
Најбољи студенти и ученици са територије града Зрењанина, добили су уговоре о стипендирању у текућој школској години, а услове је испунило 126 студената и 74 ученика средњих школа.
10. 05. 2024. у 14:50
ХУМАНИТАРНИ КОНЦЕРТ: У Пећинцима у суботу
У КУЛТУРНОМ центру Пећинци, у суботу 11. маја, одржаће се хуманитарни концерт традиционалних игара и музике, који организује хуманитарна организација “Срби за Србе” у сарадњи са Светосавском омладинском заједницом Архијерејског намесништва пећиначког.
10. 05. 2024. у 14:36
Коментари (1)