Торте и колачи

ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике

Milena Tomasevic

13. 02. 2026. у 10:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Раскошна, пуна чоколаде и кремастог фила, Грчка торта је прави избор када желите да импресионирате госте. Савршена је за славе, рођендане и све важне тренутке који траже посебан десерт.

ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике

Састојци

Кора

Потребно је:

5 беланаца
6 кашика шећера
5 кашика млевених ораха
5 кашика млевене плазме
2 равне кашике брашна
1/2 кесице прашка за пециво

Припрема:

Беланца умутите у чврст снег. Постепено додајте шећер и мутите док не добијете сјајну, чврсту масу. Шпатулом лагано умешајте млевене орахе, плазму, брашно и прашак за пециво. Смесу сипајте у калуп пречника 26 цм обложен папиром за печење и пеците на 200°Ц око 15 минута. На исти начин испеците укупно четири коре.

Фил

Потребно је:

20 жуманаца
18 кашика шећера
8 кашика брашна
6 кашика густина
1,4 л млека
250 гр маслаца или маргарина
200 гр црне чоколаде
80 гр млечне чоколаде
80 гр беле чоколаде
90 гр ломљене плазме

Припрема:

Жуманца умутите са шећером, брашном и густином док не добијете глатку смесу без грудвица. Млеко ставите да се загреје до пред кључање, затим додајте припремљену смесу и кувајте уз непрестано мешање док се фил не згусне. Оставите да се потпуно охлади.
Посебно умутите маслац и додајте га у охлађени фил, па све добро сједините. Фил поделите на два дела – један нека буде мало већи. У већи део додајте отопљену црну чоколаду. У мањи део додајте ситно сецкану млечну и белу чоколаду, као и ломљену плазму.

Склапање торте

кора – црни фил – жути фил – кора

Понављајте поступак док не утрошите сав материјал. Торту оставите да се добро охлади и стегне, најбоље преко ноћи, како би се укуси савршено повезали.

Уживајте!