ЦАРСКИ ДРОБЉЕНАЦ (Kaiserschmarrn): Мекан изнутра, благо карамелизован споља и увек топао
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Царски дробљенац је традиционални аустријски дезерт који потиче из Алпа и везује се за царски двор. Према легенди, ово јело је било омиљено цару Францу Јозефу I, по коме је и добило име – Kaiser (цар) и Schmarrn (нешто „исцепкано“, једноставно, домаће).
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 4 јаја
- 150 мл млека
- 120 гр глатког брашна
- 2 ванилин шећера
- 1 кашичица ароме рума
- прстохват соли
- 1 кашика шећера
- 30–50 гр путера
- шећер у праху (по жељи)
Припрема:
Одвојити беланца од жуманца. Жуманца умутити са млеком, шећером, ванилин шећером, аромом рума, брашном и сољу док се не добије глатка смеса. Беланца умутити у чврст снег, па их лагано умешати шпатулом у смесу са жуманцима, водећи рачуна да смеса остане ваздушаста. У тигању отопити путер (30–50 гр, у зависности од тигања). Сипати половину смесе у тигањ, поклопити и пећи на средњој ватри неколико минута. Када ухвати златну корицу, исећи на 4 дела, окренути и варјачом искидати на мање комаде. Пржити још 1–2 минута, док лепо не порумени.
Филовање / сервирање :
Топао царски дробљенац премазати speculoos кремом, прелити отопљеном чоколадом, па додати колутове банане и свеже боровнице. По жељи посути шећером у праху и одмах послужити.
Уживајте!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Жена Ђоковићевог тренера се скинула у бикини - и одлично изгледа (ФОТО)
АЛЕКСАНДРА се сунчала док су деца скакала са брода и са оцем уживала у морским активностима, што је забележила и поделила са пратиоцима.
15. 07. 2026. у 18:50
ПАД ПРВОГ ЧОВЕКА ВОЈСКЕ УКРАЈИНЕ: Зеленски потписао отказ! Преломио одмах после разговора са командантом Сирским
ЗА САДА није познато да ли ће Федоров добити нову функцију у украјинској влади.
15. 07. 2026. у 21:12 >> 21:58
Наша позната певачица се сликала на онкологији: "Коса ће да порасте, али главу треба сачувати - победићу!" (ФОТО)
"СВАКО јутро кад се пробудим кажем: 'Хвала ти Боже за још један дан', да ли ће доћи онај сутра, то не знам."
15. 07. 2026. у 17:59
Душко објавио слику ЈК, неће више да ћути: "Ко о чему Јелена Карлеуша о..."
АКЦИЈА и реакција у изведби бивших супружника.
15. 07. 2026. у 21:34
"Желим да Меси плаче! И плакаће... Моја мајка кад гледа серије каже: 'Не веруј сузама из Јужне Америке!'"
ЗНА се за кога Раде Богдановић није.
15. 07. 2026. у 16:33
ЦЕЛОМ СЕЛУ У ХРВАТСКОЈ ИСКЉУЧИЛИ СТРУЈУ ЗБОГ ИЛИЋА: Концерт је прекинут - а сада се огласила и полиција
ПРОШЛОГ викенда у Свибовцу Подравском, у оквиру прославе Дана Светог Бенедикта, организован је концерт певача Мирослава Илића, али је након свега сат времена дошло до нестанка струје и прекида концерта.
15. 07. 2026. у 10:56
"НЕ ЖЕЛИМ ПРЕГОВОРЕ" Трамп брутално запретио: Напади на Иран биће настављени док не пристану
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да ће амерички ваздушни удари на Иран бити настављени и наредних дана, уз упозорење да ће бити све интензивнији уколико Техеран не пристане на споразум, додајући да тренутно не жели преговоре са Ираном.
15. 07. 2026. у 20:30
НОВИ ЈЕЗИВ СНИМАК ДРАМЕ У АВИОНУ: Супруга држи Србина да не испадне из авиона (ВИДЕО)
НА лету из Солуна за Михнен прошлог петка догодио се инцидент када је током лета пукао прозор авиона, а онда је дошло до декомпресије кабине.
14. 07. 2026. у 17:57
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
ПУЊЕНЕ ПОХОВАНЕ ПАПРИКЕ: Мирисне, сочне и хрскаве паприке
Када пожелите једноставно, а веома укусно јело, пуњене поховане паприке су одличан избор. Спој печене паприке, топљеног сира и шункарице, уз хрскаву поховану корицу, чини овај специјалитет идеалним за ручак, вечеру или свечано предјело.
16. 07. 2026. у 11:00
МИРИСНА ПИТА СА МАКОМ: Пита којој је тешко одолети
Мирисна, сочна и богатог укуса, овај традиционални десерт припрема се од једноставних састојака и увек је радо виђен на породичној трпези. Савршена је уз шољицу кафе или чаја, али и као слатко послужење за драге госте.
16. 07. 2026. у 07:00 >> 05:47
ЛАЗАЊЕ СА БУНДЕВОМ, СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Савршен избор за породични ручак
Кремаста текстура, нежан укус печене бундеве и мирисни прелив од прженог путера, жалфије и ораха претварају ово јело у прави гастрономски ужитак.
15. 07. 2026. у 15:00
ПОКРЕНУТ ЛОВ НА НЕТАЊАХУА ПРЕКО ИНТЕРПОЛА: Турска претворила суд у политичко оружје
ОДНОСИ између Израела и Турске се константно погоршавају, а правни притисак на израелско руководство постаје ново средство у том сукобу.
15. 07. 2026. у 13:38
МИЛОПИТА: Кремасти колач од јабука и ораха
Ако волите сочне колаче са јабукама и богатим кремом, Милопита је посластица коју вреди испробати. Спој хрскаве подлоге од ораха, нежног ванила крема, мирисних јабука и лагане коре од беланаца чини овај колач правим ужитком за све генерације.
15. 07. 2026. у 11:00
Коментари (0)