БРАУНИЈИ СА ОРАСИМА: Рецепт за десерт који изгледа импресивно
Чоколадни браунији добијају потпуно нови карактер уз богат, карамеласт слој препечених ораха. Ово је десерт који спаја влажну, интензивно чоколадну основу са хрскавим, мирисним орашастим преливом — савршена комбинација за све који воле дубоке, топле укусе и раскошне текстуре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 70 гр универзалног брашна
- 225 гр кристалног шећера
- 65 гр незаслађеног какао праха
- 140 гр несаланог путера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 велика јајета
Карамел-орашасти слој
- 56 гр несаланог путера
- 100 гр светлог или тамног смеђег шећера
- 60 мл кукурузног сирупа или чистог јаворовог сирупа
- 250 гр грубо сецканих, лагано препечених ораха
- ¼ кашичице соли
- 1 ½ кашичице екстракта ваниле
- 1 велико јаје
Упутство
Направите брауни базу
Загрејте рерну на 175–180°C. Плех 20×20 cm обложите папиром за печење тако да ивице вире. У посуди отпорној на топлоту помешајте путер, шећер, какао и со. Загревајте у микроталасној у интервалима од 30 секунди или на шпорету на лаганој ватри, док се путер не отопи. Оставите да се смеса мало прохлади. Умешајте ванилу, затим јаја, једно по једно. Додајте брашно и мешајте док се све не сједини и смеса не постане густа и сјајна. Излијте у плех и равномерно распоредите. Пеците 20–25 минута, док чачкалица убодена у средину не изађе са неколико влажних мрвица.
Направите орашасти карамел слој
У мањој шерпи отопите путер, смеђи шећер и сируп. Мешајте док се шећер скоро потпуно не раствори. Скините са ватре и мало охладите. Додајте ванилу, со и јаје. На крају умешајте сецкане орахе. Додајте преко браунија и завршите печење Пажљиво распоредите смесу од ораха преко пола-печених браунија. Вратите у рерну и пеците још 20–25 минута, док се слој ораха не стегне и карамелизује.
Оставите да се потпуно охлади. За савршене коцке, охладите у фрижидеру 2–3 сата. Исеците на 16 квадратића.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ХТЕЛИ СУ ДА ДОБИЈЕМ ОТКАЗ!" Процуреле информације са "Пинка": "Било је јако ружних ствари"
"ЖЕЉКО је јако коректан па чак и према људима који нису били коректни према њему!"
21. 01. 2026. у 14:29
И ДРУГИ СИН ИЗДАО ВИКТОРИЈУ БЕКАМ?! Оно што је урадио, запрепастило јавност, пријатељи тврде да је алкохол крив за све
И ДРУГИ син Викторије и Дејвида Бекама повукао шокантан потез у јеку скандала.
22. 01. 2026. у 10:04
ПОСЛЕ ТРАМПОВИХ ПРЕТЊИ Након 100 лета се спремају за рат: "САД би нас сломиле за 2 дана!" Одбацују класичан рат - модел муџахединске борбе
ПРОЦЕНЕ канадских одбрамбених званичника указују да би америчке снаге могле да сломе класичну канадску одбрану за свега два дана
21. 01. 2026. у 19:22
МАЈКА НИКОЛЕ ПЕЛЦ ЈЕ 2 ДЕЦЕНИЈЕ СТАРИЈА ОД ВИКТОРИЈЕ, ИЗГЛЕДА КАО АВИОН: Ко су родитељи озлоглашене снајке која је разорила породицу Бекам
МАЈКА Николе Пелц је жена о којој сви причају: због породице и мужа одустала од каријере, али изгледа феноменално.
22. 01. 2026. у 14:37
ГОДИНАМА ЈЕ ЗЛОСТАВЉАО Ведрана Рудан о бившем мужу: "Данас те пребије, сутра ти доноси цвеће - сигурни психопата"
"МОЈ први муж је био мој тата, само у другом облику и много гори."
21. 01. 2026. у 08:06
ОГЛАСИО СЕ И ДУШКО ТОШИЋ НАКОН КАРЛЕУШИНЕ ПРИЈАВЕ: Тврди да некретнина припада њему
ПРВО оглашавање Душка Тошића након што га је Карлеуша пријавила.
22. 01. 2026. у 09:40
ИДЕЈА ЗА „УБИСТВО У ОРИЈЕНТ ЕКСПРЕСУ “ РОЂЕНА У СРБИЈИ: 50 година од смрти Агате Кристи - "краљице злочина"
КАДА је Агата Кристи двадесетих година прошлог века села у легендарни Оријент експрес, није могла ни да слути да ће јој управо тај воз, његови путници и предели кроз које је пролазио, подарити једну од најславнијих прича у историји књижевности.
21. 01. 2026. у 16:48
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
МИРА АДАЊА ПОЛАК ПРОДАЛА СВУ ИМОВИНУ Није остало ништа: "Све што је могло да се прода, продала сам..."
ПРИВАТНОСТ никада није делила са широким аудиторијумом...
20. 01. 2026. у 09:05
Најновије из рубрике
АВОКАДО ХУМУС: Кремаста здрава ужина
Авокадо-хумус је савремена варијација класичног хумуса, у којој се леблебија комбинује са зрелим авокадом, дајући јелу изузетну кремасту текстуру и свеж укус. Овај намаз се припрема брзо, без кувања, богат је биљним протеинима, здравим мастима и витаминима, а подједнако је добар као самостална ужина или као додатак разним јелима од меса и поврћа.
22. 01. 2026. у 12:00
МЕНЕМЕН: Укусан турски доручак који се спрема за 15 минута
Менемен је традиционални турски доручак који је последњих година освојио кухиње широм света. Реч је о једноставној комбинацији јаја, парадајза и паприке, припремљеној у једном тигању и послуженој уз препечени хлеб. Осим што је укусан, менемен се припрема брзо и не захтева компликоване састојке.
22. 01. 2026. у 10:30
КРЕМ ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Кремаста, мирисна и изузетно укусна
оОва чорба од печурака савршен је избор за хладније дане. Једноставна за припрему, а богата укусом, одлично се слаже са хрскавим крутонима и капљицама маслиновог уља.
22. 01. 2026. у 07:00
ХРСКАВИ ТРОУГЛИЋИ ОД ТОРТИЉА СА СИРОМ: Предлог за брз доручак
Брз и једноставан залогај од пшеничних тортиља, са кремастим филом од сира. Идеални су за ужину, журку или као топло предјело – могу се пржити или пећи.
22. 01. 2026. у 06:00 >> 21:44
ТИРАМИСУ РОЛ: Лаган, кремаст и неодољив десерт
Нежан бисквит натопљен кафом, у комбинацији са кремастим маскарпоне филом, чини овај тирамису рол савршеним избором за све љубитеље класичних италијанских посластица. Једноставан за припрему, а изузетно ефектан на трпези, овај десерт осваја већ на први залогај.
21. 01. 2026. у 22:30 >> 21:28
Коментари (0)