ПУЊЕНЕ КРОФНЕ: Ваздушасте и богате најкремастијим ванил кремом, посластица којој нико не може да одоли
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Најмекше крофне пуњене ванил кремом које сте икада пробали.
Foto: Shutterstock
Састојци:
за тесто:
- Брашно 500 г
- Суви квасац 1 кесица
- Млеко 250 мл
- Жуманца 2
- Јаје 1 цело
- Шећер 60 г
- Ванил шећер 1 кесица
- Омекшали путер 50 г
- Со прстохват
- Корица лимуна 1
- Уље за пржење по потреби
За пуњење (ванилин крем):
- Млеко 500 мл
- Жуманца 2
- Густин 2 кашике
- Шећер 100 г
- Ванилин шећер 1 кесица
- Путер 30 г
Припрема:
У млако млеко додајте квасац и кашичицу шећера, оставите да запени 10 минута. Умутите јаја, жуманца, шећер, ванилу, корицу лимуна и со. Додајте надошли квасац и постепено додајте брашно, па умесите меко, глатко тесто. На крају додајте путер и месите док се потпуно не упије (око 10 минута). Покријте и оставите да нарасте један сат, док не удвостручи волумен. Развуците тесто на дебљину 1–1.5 цм, па модлом (чашом) вадите крофне. Покријте и оставите да нарасту још 20–30 минута. Пржите у дубоком уљу (уље не сме бити превруће – тестирајте чачкалицом или комадићем теста). Пржите са обе стране до златно-смеђе боје. Вадите на убрус.
Умутите жуманца, шећер и густин са мало млека. Остатак млека загрејати са ванилин шећером. Сипати смесу у врело млеко и кувати док се не згусне. Додати путер и мешати док се не истопи. Охладити. Охлађене крофне напуните кремом помоћу шприца или посластичарског џака. Посути шећером у праху по врху.
(superrecepti)
Препоручујемо
ТОРТА ОД ЈАГОДА: Издашна и преукусна, сви ће вам тражити рецепт
08. 04. 2025. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕНЕ МИНИ КРОФНЕ: Брзо се спремају, а још брже поједу
07. 04. 2025. у 11:30
ШВАРЦВАЛД ТОРТА: Савршена комбинација чоколаде, вишања и шлага
06. 04. 2025. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
МИКИ ИСПРОЗИВАО ЈАВНИ СЕРВИС: "Срамота је то што ради РТС - молим одговорите, зашто не пушта и дигитализује серију Вук Караџић"
ГЛУМАЦ открио да је много поносан на ту своју улогу, а говорио и о сусрету и пријатељству с председником Француске
30. 06. 2026. у 10:18
КО ЈЕ ЖЕНА КОЈА ЈЕ МАРИЈИ РОДИЛА СИНА? "Високо је образована, има и мужа и дете"
"КАКВЕ је она услове дала тој жени, тој сурогат мајци, то је нестварно."
30. 06. 2026. у 07:50
"ДРАГО МИ ЈЕ ШТО ЈЕ ИРАН ИСПАО СА МУНДИЈАЛА!" Амерички секретар Малин не крије задовољство
Амерички секретар за унутрашњу безбедност Марквејн Малин изјавио је да му је драго што је репрезентација Ирана елиминисана са Светског првенства у фудбалу и да је веома сретан што су отишли.
30. 06. 2026. у 11:51
ШТА ЗНАЧИ "ВОДОДЕРИНА"? Бурне реакције после "Слагалице" – мало ко је знао право значење необичне речи (ВИДЕО)
МНОГИ су остали у недоумици...
30. 06. 2026. у 13:45
МАКСИМАЛНИ НИВО УЗБУНЕ, СИСТЕМ ЈЕ ЗАКАЗАО: Мађар саопштио ужасну вест о ситуацији у Мађарској
МАЂАРСКА се суочава са несташицом воде за пиће због абнормалних врућина, изјавио је мађарски премијер Петер Мађар.
30. 06. 2026. у 16:37
НА ШТА МИРКО КОДИЋ ТРОШИ НАЦИОНАЛНУ ПЕНЗИЈУ? Ево колико прима: "То није неки огроман износ..."
ГОВОРЕЋИ о висини пензије истакао је да му новац није пресудан, али да му пружа сигурност у старијим годинама.
30. 06. 2026. у 11:50
АМЕРИКАНЦИ БРУЈЕ: Вучић најавио куповину HQ-9, Србија би могла да има најмоћнији ПВО систем у Европи!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је јуче, током приказа нових и модернизованих средстава и система Војске Србије на војном аеродрому у Батајници, да ће Србија набавити кинески противваздухопловни систем дугог домета HQ-9, који западни војни аналитичари оцењују као пандан руском С-300, док поједине анализе његове способности пореде и са системом С-400.
29. 06. 2026. у 15:26 >> 15:52
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
ЈЕЗИВ СНИМАК ИЗ ХРВАТСКЕ, ДЕВОЈКЕ ВИКАЛЕ: "Не у аутобус, не!"
ДРУШТВЕНИМ мрежама кружи снимак који приказује забрињавајућу вожњу возача камиона.
30. 06. 2026. у 11:05
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА СЛАТКО ОД КУПИНА: Бобице остају целе, а сируп испада савршен
СЛАТКО од купина једно је од оних традиционалних посластица које никада не губе своју популарност.
30. 06. 2026. у 17:01
ЦАРСКА ПИТА СА ПАЛЕНТОМ: Сочна, издашна и готова за трен
Комбинација паленте, фета сира, пилетине, паприке и киселих краставаца даје савршено сочну и укусну питу која је подједнако добра за доручак, вечеру или као слано послужење за госте.
30. 06. 2026. у 14:00
ПУЊЕНЕ МЕКИКЕ: Домаће тесто и богат фил за савршен залогај
Мирис свежих, домаћих мекика мало кога оставља равнодушним. Када се мекано тесто напуни шунком, сиром и кечапом, а затим испржи до златне боје, добија се оброк који је идеалан за доручак, вечеру или дружење са породицом.
30. 06. 2026. у 13:00
УШТИПЦИ ОД ТИКВИЦА: Овај рецепт постаће вам летњи фаворит
Ови сочни поховани залогаји, уз додатак ренданог кромпира и грчког јогурта, имају мекану унутрашњост и хрскаву златну корицу. Припрема је брза, састојци су доступни, а резултат је јело које можете послужити за ручак, вечеру или као топло предјело.
30. 06. 2026. у 07:00 >> 05:51
РРОЛАТ ОД ТИКВИЦА И ШАРГАРЕПЕ: Без брашна
Ако тражите лаган и укусан оброк без брашна, овај ролат од тиквица и шаргарепе је прави избор. Захваљујући комбинацији поврћа, јаја и сира, добија се сочна и мека кора која се лако увија, док кремасти фил даје савршен завршни укус.
29. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)