ЧОКОЛАДНА ПРАГ ТОРТА: Раскошна као град по којем носи име, а идеална за све прилике (ВИДЕО)
Већина људи обожава чоколадне торте, још када су оне раскошне и кремасте, нема им премца. Једна од сјајних чоколадних торти је и ова торта.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За патишпањ:
- 115 г брашна
- 6 јаја
- 150 г шећера
- 40 г растопљеног путера
- 25 г какао праха
- 1 кашичица ванилиног шећера
- 1 кашичица прашка за пециво
За грилијаш:
- 180 г шећера
- 60 г бадема
- 50 мл воде
За крем:
- 250 г меког путера
- 120 г кондензованог млека
- 120 г готовог грилијажа
- 2 кашичице (10 г) какао праха
За премаз:
- 90 г шећера
- 160 мл воде
- 1/2 кашичице ванилиног шећера
За чоколадну глазуру:
- 90 г црне чоколаде
- 200 мл млека
- 60 г меда (2 кашике)
- 30 г путера
- 10 г какао праха
Додатно:
- 2 кашике густог џема/мармеладе
Припрема:
За торту прво припремите патишпањ. Посебно помешајте брашно, какао и прашак за пециво. Све измешајте жичаном мутилицом, можете просејати. Ставите јаја у чинију, додајте шећер и ванилин шећер. Добро умутите миксером док се не формира густа, прозрачна, лагана маса. Додајте суве састојке у две фазе, пажљиво их мешајући лопатицом одоздо према горе. У мању чинију ставите 2 кашике теста, сипајте отопљени, охлађени путер и промешајте.
Ову смесу додајте у главно тесто и лагано умешајте лопатицом. Припремите калуп пречника 21 цм. Ставите тесто у њега и раширите га. Пеците у добро загрејаној рерни на 170 Ц око 35-40 минута. Не отварајте рерну првих 20-25 минута. Готов патишпањ охладите наопачке. Затим извадите из калупа, умотајте у филм и оставите да одстоји 6-8 сати.
За грилијаш ољуштене и печене орахе самељите у блендеру. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер. Ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри око 5-7 минута до златно-смеђе боје. У готов карамел одмах додајте орахе и брзо промешајте. Сипајте на силиконску простирку и оставите да се охлади. Затим изломите на комаде и самељите у блендеру.
Затим, за крем, у чинију ставите меки путер и добро умутите миксером око 3-5 минута. Требало би да постане лагано и прозрачније. Додајте кондензовано млеко и какао и поново умутите. На крају додајте изблендани грилијаж и кратко измутите миксером. Крем је спреман. Припремите премаз. Да бисте то урадили, помешајте воду, шећер и ванилин шећер у шерпи. Ставите на ватру и доведите до кључања и растворите шећер. Склонити са ватре и добро охладите.
Исеците патишпањ на три једнака слоја. Положите први слој и навлажите га премазом. Затим га премажите половином крема. Ставите следећи слој торте и поново натопите, па распоредите преосталу крему. Одвојите мало креме, око 1-2 кашике. Ставите трећи слој торте на врх, лагано га притисните рукама. Загладите стране торте резервисаним кремом. По врху торте премажите танак слој џема. Ставите у фрижидер на 1 сат.
За глазуру помешајте чоколаду, млеко, путер, какао и мед у шерпи. Ставите на ватру и доведите до кључања уз стално мешање. Затим смањите ватру и кувајте глазуру још 7-10 минута док се не згусне. Готову глазуру мало охладите. Ставите торту на плех и прелијте глазуром одозго. Пажљиво је раширите лопатицом или дугачким ножем. Вратите у фрижидер. Охлађену торту украсите по жељи.
Погледајте како се прави:
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КОШТАО АМЕРЕ 205.000 ДОЛАРА Радуле опет у центру пажње у САД, његова полицијска управа на удару: "Како сте му дали значку и пиштољ?!"
ПОЛИЦИЈСКА управа Хановер Парка, предграђа Чикага, нашла се на удару критика након што је објавила да ће црногорски имигрант Радуле Бојовић који је ту запослен као полицајац, а кога је ухапсила Служба за имиграцију и царину (ICE) због прекорачења визе, наставити да обавља дужност.
05. 12. 2025. у 12:42
ТО НИЈЕ БИЛО У СЦЕНАРИЈУ: Како је Глоговац РАСПЛАКАО целу екипу на снимању чувеног филма
НЕБОЈША Глоговац важио је за једног од најбољих глумаца на овим просторима. Његова величина на сцени и испред камере препозната је од колега и редитеља који су с њим сарађивали.
05. 12. 2025. у 10:13
"ПОЕНТА ТВОЈЕ ПОРУКЕ?" Додикова ћерка одговорила Лукасу (ВИДЕО)
НАКОН што је испливала слика Аце Лукаса у друштву Насера Орића, Милорад Додик критиковао га је на друштвеним мрежама. Лукас није остао дужан Додику, а онда се на Инстаграму обратио и Горици Додик, ћерки политичара из Републике Српске, пошто га је поменула на друштвеној мрежи "X".
05. 12. 2025. у 13:47
ДУГОГОДИШЊА ВОДИТЕЉКА "ПИНКА" ДОБИЈА ОТКАЗ: "Лажно се смејала годинама, али није успела да превари Жељка"
"ЈЕДНА позната дугогодишња водитељка ће добити отказ."
05. 12. 2025. у 15:44
ПРОБЛЕМИ СА СРЦЕМ, УГРАЂЕН БАЈПАС: Весна хитно хоспитализована, а ево од чега певачица болује
ВЕСНА Змијанац је велики борац!
05. 12. 2025. у 16:04
ВАТРЕНИ КАДРОВИ СРПКИЊЕ: Јелена Гавриловић потпуно НАГА - тело богиње (ФОТО)
ГЛУМИЦА Јелена Гавриловић се за потребе улоге у серији "Робин Худ" потпуно обнажила.
05. 12. 2025. у 09:34
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ЂАК НАСМЕЈАО СРБИЈУ: Ево како је на контролном одговорио на питање о називу наше ХИМНЕ: "Детету бих дао ДЕСЕТКУ"
ГРЕШКЕ из школских свезака понекад умеју да измаме најшире осмехе, што потврђује и ситуација у којој се нашао један малишана из Србије. Све је почело када је његова мама на интернету поделила његове одговоре са контролног задатка из предмета Свет око нас. Један од њих одушевио је кориснике друштвених мрежа.
05. 12. 2025. у 11:27
Најновије из рубрике
ДОМАЋИЦЕ СУ ЛУДЕ ЗА ОВИМ РЕЦЕПТОМ: Спојите гибаницу и царску питу и добићете најлепше јело на свету
КОМБИНАЦИЈА царске пите и гибанице је чисто савршенство, а припрема се брзо и лако.
05. 12. 2025. у 16:23
РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ БЕЗ БРАШНА: Прави се брзо и идеалан је за зиму (ВИДЕО)
ОВАЈ колач се спрема са састојцима које углавном сви имамо у кухињи
05. 12. 2025. у 12:47
РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Кестен, кељ, плави сир и тимијан - Спој укуса који ћете волети
УЗ МИРИС тимијана и кремасту ноту плавог сира, ове пуњене печурке доносе савршен спој укуса. Брзо се припремају, а идеалне су као топла ужина или елегантан прилог за свечану трпезу.
05. 12. 2025. у 07:00
ХИТ ПОСЛАСТИЦА: Кремаста торта за коју вам не требају јаја ни млеко
ОВА кремаста торта нема ни млека ни јаја, а укусом је боља од већине које сте пробали. Направите најбржу, најбогатију торту за тили час!
04. 12. 2025. у 17:19
КОЛАЧ СА МАКОМ БЕЗ ШЕЋЕРА И БРАШНА: Здравији десерт који осваја на први залогај
АКО тражите колач који је истовремено сочан, мирисан, богат укусом, а при том и без трунке рафинисаног шећера и брашна — овај мак колач је прави драгуљ.
04. 12. 2025. у 13:04
Коментари (0)