Салате и чорбе

РЕЦЕПТ ЗА БЕЛОЛУЧАНЕ ПАПРИКЕ: Залуделе све домаћице, а праве се брже од ајвара

В.Н.

03. 10. 2025. у 15:32

ЗАБОРАВИТЕ на досадне тегле које стоје годинама, нови хит на трпезама је белолучана паприка у тегли, специјалитет који сви траже.

РЕЦЕПТ ЗА БЕЛОЛУЧАНЕ ПАПРИКЕ: Залуделе све домаћице, а праве се брже од ајвара

Foto: Shutterstock

Мирис белог лука, сочна паприка и неодољива комбинација зачина учиниће да заборавите на све друге зимнице. Кажу да једном кад је пробате, више нема повратка.

Ни роштиљ, ни сарма, ни славска трпеза не пролазе без ове теглице чаролије.

Домаћице тврде да се једе "као чипс", а гости наваљују да понесу кући бар једну теглу. Ако желите да будете главна тема породичног ручка и краљица сваке славе – ево рецепта због којег се диже цела кућа на ноге.

Састојци (за око 6–7 тегли):

  • 5 кг црвене меснате паприке (најбоље рог или куртовка)
  • 300 г белог лука
  • 1 веза першуна
  • 1 л алкохолног сирћета
  • 3,5 л воде
  • 200 г шећера
  • 200 г соли
  • 2 дл уља
  • 1 кашика винобрана (или конзерванса)

Припрема:

Паприке оперите, очистите од семенки и исеците на четвртине или половине (по жељи).У великом лонцу помешајте воду, сирће, со, шећер и уље. Ставите да проври.

Када течност проври, убацујте паприке у серијама и бланширајте по 2–3 минута да омекшају, али да не буду гњецаве. Вадите их решеткастом кашиком и ређајте у посуду да се оцеде.

Бели лук очистите и исеците на листиће, а першун ситно насецкајте.

У сваку теглу ређајте паприке, па поспите белим луком и першуном. Понављајте слој по слој док се тегла не напуни.

На крају сваку теглу прелијте течношћу у којој су се паприке бланширале, додајте мало винобрана и добро затворите поклопце.

Тегле стерилишите тако што ћете их ставити у рерну загрејану на 100 степени око 20 минута, или у шерпу са врелом водом да се крчкају 10–15 минута.

Оставите их да се охладе, а затим склоните на тамно и хладно место.

(Информер)

БОНУС ВИДЕО: ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
Свет

0 12

ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице

АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.

06. 03. 2026. у 08:23

НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана
Црна Гора

0 0

НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана

РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.

07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде
Торте и колачи

0 22

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде

Ако волите старинске, проверене посластице – ово је колач који морате пробати. Богата комбинација ораха, лагане коре и три различита слоја филова даје му посебан укус и текстуру.

09. 03. 2026. у 09:00

Политика
Тенис
Фудбал
ПРАВА ЛЕПОТИЦА: Ово је Луисова најмлађа ћерка (ФОТО)

ПРАВА ЛЕПОТИЦА: Ово је Луисова најмлађа ћерка (ФОТО)