Салате и чорбе

СУПА СА ЋУФТАМА И ДОМАЋИМ РЕЗАНЦИМА: Одличан спој када вам треба нешто хранљиво и укусно (ВИДЕО)

Јована Васић

31. 03. 2025. у 10:00

Ова богата и мирисна супа са домаћим резанцима и сочним ћуфтама право је гурманско јело.

СУПА СА ЋУФТАМА И ДОМАЋИМ РЕЗАНЦИМА: Одличан спој када вам треба нешто хранљиво и укусно (ВИДЕО)

фото: Printscreen/Youtube/PAZANDA AISHA

Састојци:

За домаће резанце:

  • 1 јаје
  • 1 шоља брашна 
  • Мало воде (по потреби)
  • 1 кашичица соли

За супу:

  • 1 главица црног лука
  • 1 паприка
  • 1 парадајз
  • 1 кромпир
  • 1 шаргарепа
  • Со по укусу
  • Коријандер по укусу

За ћуфте:

  • 250 г млевеног меса
  • 50 г пиринча
  • Со и бибер по укусу

Припрема:

Прављење домаћих резанаца: У чинији умутите јаје и додајте со. Постепено додајте брашно и месите тесто, додајући по мало воде док не добијете чврсто, али глатко тесто. Оставите да одстоји 10-15 минута. Развуците тесто танко и исецкајте на танке резанце. Оставите их са стране док припремате супу.

Припрема супе: У шерпи загрејте мало уља и пропржите ситно сецкани црни лук док не омекша. Додајте исецкану паприку и шаргарепу, па наставите да динстате још неколико минута. Додајте ољуштен и ситно сецкан парадајз и наставите да кувате док не пусти сок. Додајте кромпир исечен на коцкице и налијте око 1,5 л воде. Посолите по укусу и пустите да проври.

Припрема ћуфти: У чинији помешајте млевено месо, опран пиринач, со и бибер. Обликујте мале куглице величине ораха. 

Када супа проври, лагано додајте ћуфте једну по једну и смањите ватру. Кувајте око 15-20 минута. Када су ћуфте скоро куване, додајте домаће резанце у супу. Кувајте још 5-7 минута док резанци не омекшају. По жељи додајте мало коријандера за арому.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

(Узнемирујућ видео) Ископао сестрин леш и однео га у банку - фалио му један папир, мучили га административни проблеми
Свет

0 0

(Узнемирујућ видео) Ископао сестрин леш и однео га у банку - "фалио му један папир", мучили га административни проблеми

Телевизијски снимци приказали су језив призор: човека који преко рамена носи сестрино тело, делимично умотано у пластику, са видљивим скелетним остацима.

03. 05. 2026. у 14:32

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 26

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело
Ручак дана

0 2

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело

ПРВОМАЈСКИ уранак се завршио, али су чиније остале пуне. Многи Срби ће и данас и сутра ручати ћевапе и пљескавице, али стручњаци упозоравају да месо са роштиља има свој "рок трајања", који је краћи него што мислите.

02. 05. 2026. у 10:38

Политика
Тенис
Фудбал