НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОТАЖ ОД КАРФИОЛА: Лагани оброк у којем ћете уживати
Потаж од карфиола, укусан и ароматичан не може да буде бољи оброк током топлих дана. Расхладите га пре сервирања и имаћете савршен ручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 велика главица карфиола исечена на цветове (око 900 г)
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 црни лук сецкани
- 4 чена белог лука ситно насецкана
- 960 мл повртног бујона
- 1½ кашичице соли
- ½ кашичице млевеног црног бибера
- 1½ кашике свежег лимуновог сока
- 125 мл павлаке за кување
За украшавање:
- сецкани свеж першун
- црни бибер
Припрема:
Како бисте направили потаж од карфиола, прво загрејте рерну на 218 °C. Ставите карфиол на плех, покапајте са 2 кашике уља и премажите га, па распоредите у једном слоју. Пеците док карфиол не омекша и не порумени по ивицама, око 35 минута, окрећући плех на пола печења. Одвојите 6 цветића за сервирање. У великом лонцу загрејте 1 кашику уља на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте док не замирише, око 30 секунди. Додајте бујон, карфиол, со и бибер. Пустите да проври и кувајте 15 минута, повремено мешајући. Оставите да се мало охлади, око 5 минута.
Пажљиво пребаците мешавину карфиола у блендер и блендирајте док смеса не постане глатка. Вратите у шерпу и умешајте сок од лимуна и павлаку за кување. Ако желите, пустите да се потпуно охлади, промешајте, украсите резервисаним цветовима карфиола, сецканим першуном, и црним бибером. Уживајте!
(stvar ukusa)
Препоручујемо
ЧОРБА ОД БАТАТА И ЈАБУКЕ: Пуна је витамина и идеална за топле дане
14. 08. 2024. у 09:00
ГУСТА ЧОРБА СА ШАРГАРЕПОМ И РЕЗАНЦИМА: Једноставна и врло укусна чорба
01. 08. 2024. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ХЛАДНУ ЧОРБУ ОД ДИЊЕ И ЂУМБИРА: Савршено освежавајућа и укусна
23. 07. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БОСАНАЦ ОПЉАЧКАН: Провала, из куће изнешено 25.000 долара - "Остао сам без динара!"
ХАРМОНИКАШ и члан жирија музичког такмичења "Пинкове звезде", Драган Стојковић Босанац, присетио се великог пеха који му се догодио у каријери.
19. 02. 2026. у 12:16
ТО МОЖЕ САМО ОНА: Ко је тајанствена бака? Грли и љуби Путина пред свима као да је мало дете - радо виђен гост у Кремљу (ФОТО)
РУСКИ председник Владимир Путин је у западним медијима најчешће представљен као безосећајно чудовиште у људском лику те га мало ко може замислити у присном односу.
19. 02. 2026. у 15:44 >> 15:45
ЧЕДА НАПАДНУТ У ЦЕНТРУ ГРАДА: "Вређао ми је мајку и децу, звекнуо сам га!" Огласио се и човек са којим се сукобио: "Раскрварио ми је главу!"
ЧЕДОМИР Јовановић доживео је вербалну провокацију у локалу у центру престнице што је довело до сукоба са непознатим мушкарцем па је Аца Кос скочио да заштити пријатеља.
19. 02. 2026. у 17:26
АМЕРИ НЕ МОГУ ДА ЈОЈ ОПРОСТЕ КИНУ: Новинар провоцирао олимпијку, она се насмејала па му запушила уста: "Најбоља сам икада!" (ВИДЕО)
КИНЕСКА олимпијка Ајлин Гу привукла је невиђену пажњу током Зимских Олимпијских игара у Милану и Кортини.
19. 02. 2026. у 18:35
"СВАКО ПО ЗАСЛУЗИ": Колика је национална ПЕНЗИЈА Воје Брајовића?
ВОЈА Брајовић, један од најпознатијих српских глумаца, отишао је у пензију.
19. 02. 2026. у 11:27
"ШАМАР" ТРАМПУ ОД БЛИСКОГ САВЕЗНИКА Тражио коришћење базе за напад на Иран, стигао негативан одговор: "Могли би да ударе и на вас!"
У СВЕТЛУ све вероватније ескалације између Сједињених Држава и Ирана, председник Доналд Трамп инсистира да Велика Британија не врати острва Чагос Маурицијусу.
19. 02. 2026. у 16:50
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ТОСТ СА ПЕЧУРКАМА: Брзи медитерански ужитак за сваки дан
Златно пропржене печурке, ароматични бели лук и растопљени сир на хрскавом хлебу стварају комбинацију којој је тешко одолети. Идеалан је као брзи доручак, лагани ручак или топла вечера уз свежу салату.
19. 02. 2026. у 22:30
СТАРИНСКА БОСАНСКА КУКУРУЗА: Домаћа проја од само неколико састојка
СТАРИНСКА босанска кукуруза прави се од само неколико састојака, а њен једноставан укус и данас осваја љубитеље домаће кухиње.
19. 02. 2026. у 17:14
ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Богата, кремаста и пуна интензивног укуса чоколаде
Лако се припрема, а изгледом и укусом сигурно ће одушевити све љубитеље слатког. Савршена је за славља, дружења или када желите да обрадујете своје најмилије нечим посебним.
19. 02. 2026. у 12:30 >> 12:20
ПРОТЕИНСКИ ШТАПИЋИ: Здрава замена за хлеб
За све љубитеље хлеба који траже здравију и протеинску алтернативу – ови штапићи су право решење! Брзо се припремају, имају једноставне састојке и савршени су као ужина, доручак или додатак уз оброк. Хрскави споља, а мекани изнутра – идеални за све који пазе на исхрану, а не желе да се одрекну укуса.
19. 02. 2026. у 08:00
КАО У НАЈБОЉЕМ РЕСТОРАНУ: Филе Строганов
Према предањима, ово старо руско јело име је добило по грофу Павелу Александровичу Строганову, а потом је кувар који га је припремао рецепт послао у Француску и брзо је постало омиљено широм света.
19. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)