ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Засениће све које сте до сад пробали
Телећа чорба несумњиво је једно од омиљених предјела на српским трпезама.
Foto: Shutterstock
У кафани се најчешће наручује, а чини се да је укус кафанске телеће чорбе непревазиђен. Али, на једноставан начин можете припремити укусну телећу чорбу и код куће. Телеће месо се најпре исецка и пропржи, а потом меша са динстаним поврћем.
Састојци:
- 230 г црног лука
- 70 г корена целера
- 130 г пашканата
- 120 г кромпира
- 550 г телећег меса
- 1 жуманце
- 30 г павлаке
- сецкани першун за посипање (опционо)
- 60 мл уља
- 30 г брашна
- со по укусу
- бибер по укусу
-
Фото: Јутјуб принтскрин
Припрема:
Црни лук исецкајте, а месо за телећу чорбу исеците на коцкице. У шерпу загрејте уље, па убаците црни лук и динстајте док не порумени. Додајте месо и пржите док не промени боју. Сипајте воду онолико колико је довољно да прекрије месо. Додајте со, па смањите температуру на средње нижу и оставите да се крчка 40-45 минута. Огулите кромпир, па га исецкајте на коцкице заједно са шаргарепом, пашканатом и кореном целера. Додајте поврће у шерпу, промешајте, па прелијте са око 1,5 л воде. На средњој ватри кувајте телећу чорбу око 30-35 минута. Неколико кашика чорбе помешајте са брашном постепено. Сједињене састојке вратите у шерпу. Жуманце умутите са павлаком, а потом додајте ту мешавину у телећу чорбу. Добро промешајте, па побиберите и посолите. Поспите телећу чорбу сецканим першуном и служите.
(stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
ПОСНА ЧОРБА ОД ПАРАДАЈЗА: Посно јело на кашику, веома укусно и сласно
26. 04. 2024. у 11:00
ЧОРБА ОД ЦЕЛЕРА И КУПУСА: Јело које окрепљује и враћа снагу, идеално за мршављење
24. 04. 2024. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БИЉАНА 40 ДАНА ПРОВЕЛА У ОСТРОГУ: Питала монахињу је ли срећна, па занемела због одговора
САДА већ давне 2000. године, професорка Биљана Лазаревић из Смедерева, провела је четрдесет чаробних дана у манастиру Острог.
05. 12. 2025. у 17:59
Рекордних 3,80 одсто за штедњу у еврима у АЛТА банци
ЗА све који траже поуздано решење за своју штедњу, АЛТА банка је припремила једну од најконкурентнијих понуда на тржишту – орочену штедњу у еврима уз номиналну каматну стопу од чак 3,80% на годишњем нивоу.
26. 11. 2025. у 10:00
ПОЗИВ НА ОТПОР ЕВРОПИ! Трамп задао ударац Старом континенту - америчка страгегија националне безбедности упозорава на "брисање" Европе
НОВА америчка стратегија националне безбедности позива на "неговање отпора" у Европи, упозоравајући да Стари континент подрива демократију, блокира мир у Украјини и суочава се са "цивилизацијским брисањем" због високе миграције и пада стопе наталитета.
05. 12. 2025. у 17:04
STAND UP ОПЕРА СРПСКОГ БОЧЕЛИЈА – ОВАЦИЈЕ ЗА НЕМАЊУ ЦРНАТОВИЋА НА ПРВОМ КОНЦЕРТУ У ФОНДАЦИЈИ MOZZART
„МУЗИКА се не гледа, музика се слушаˮ, поручио је суперталентовани тенор после два сата спектакла.
25. 11. 2025. у 16:27
УКРАЈИНСКУ ПОСЛАНИЦУ ТЕРЕТЕ ЗА МИТО: Критиковала Зеленског, прети јој затвор - Руси пишу о таргетирању: "Кијев боли истина!" (ФОТО)
НАЦИОНАЛНИ биро за борбу против корупције (НАБУ) саопштио је да су агенције за борбу против корупције и Служба безбедности Украјине (СБУ) откриле криминалну групу коју је предводила посланица.
05. 12. 2025. у 18:47
УГОВОРИ ПОТПИСАНИ! Откривени нови запослени на "Пинку", након масовних отказа Жељко именовао нове руководиоце
ЖЕЉКО Митровић је именовао нове руководиоце...
05. 12. 2025. у 20:35
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ЂАК НАСМЕЈАО СРБИЈУ: Ево како је на контролном одговорио на питање о називу наше ХИМНЕ: "Детету бих дао ДЕСЕТКУ"
ГРЕШКЕ из школских свезака понекад умеју да измаме најшире осмехе, што потврђује и ситуација у којој се нашао један малишана из Србије. Све је почело када је његова мама на интернету поделила његове одговоре са контролног задатка из предмета Свет око нас. Један од њих одушевио је кориснике друштвених мрежа.
05. 12. 2025. у 11:27
Најновије из рубрике
ОВО ЈЕДИНИ НАЧИН КАКО СЕ ДИНСТА МЕСО ДА БУДЕ МЕКО КО ДУША: Једна ствар је од кључног значаја!
КОД динстања меса потребно је само да будете стрпљиви, јер што се дуже правилно динста биће боље и распадаће се.
05. 12. 2025. у 18:00
ДОМАЋИЦЕ СУ ЛУДЕ ЗА ОВИМ РЕЦЕПТОМ: Спојите гибаницу и царску питу и добићете најлепше јело на свету
КОМБИНАЦИЈА царске пите и гибанице је чисто савршенство, а припрема се брзо и лако.
05. 12. 2025. у 16:23
РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ БЕЗ БРАШНА: Прави се брзо и идеалан је за зиму (ВИДЕО)
ОВАЈ колач се спрема са састојцима које углавном сви имамо у кухињи
05. 12. 2025. у 12:47
РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ: Кестен, кељ, плави сир и тимијан - Спој укуса који ћете волети
УЗ МИРИС тимијана и кремасту ноту плавог сира, ове пуњене печурке доносе савршен спој укуса. Брзо се припремају, а идеалне су као топла ужина или елегантан прилог за свечану трпезу.
05. 12. 2025. у 07:00
ХИТ ПОСЛАСТИЦА: Кремаста торта за коју вам не требају јаја ни млеко
ОВА кремаста торта нема ни млека ни јаја, а укусом је боља од већине које сте пробали. Направите најбржу, најбогатију торту за тили час!
04. 12. 2025. у 17:19
Коментари (0)