МАЂАРСКА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Брзи рецепт за јело које одушевљава на прву кашику
МАЂАРСКА кухиња је позната по добро зачињеним јелима на кашику. Ова кремаста чорба од печурака је једно од тих јела.
Фото: Free Images Pixabay
Мађарска чорба од печурака може се направити с различитим врстама. Употребите јестиве печурке које су вам надохват руке – од шампињона и буковача до лисичарки и вргања. Дубину укуса дају јој зачини, а посебно је незаобилазна димљена црвена паприка у праху. Кисела павлака која се додаје на крају кувања, даће јој кремасту текстуру.
Потребно је:
900 г јестивих печурака по жељи Фото: Free Images Pixabay
500 мл млека
250 мл белог вина
125 мл киселе павлаке
90 г путера
5 кашика брашна
4 кашике лимуновог сока
4 кашичице димљене паприке у праху
3 кашичице сушеног копра
3 кашичице сушеног тимијана
2 лука
1 л пилећег бујона
со и бибер по жељи
свежи першун за послуживање
Припрема:
Очистите лук, огулите га и исеците на мање комаде. Растопите путер у већем лонцу и на њему продинстајте лук и исецкане печурке док не омекшају. Подлијте печурке и лук с пилећим бујоном и вином. Додајте сушени копар, тимијан и димљену паприку у праху. Пустите да се чорба кува тако 10-ак минута.
Млеко помешајте с брашном у посебној шерпици. Мешајте док не добијете глатку смесу. Пребаците добијену смесу у чорбу и кувајте све заједно још 10-ак минута. Посолите и побиберите по жељи. На крају кувања додајте лимунов сок и умешајте киселу павлаку.
Послужите чорбу топлу с кришком хрскавог хлеба.
Пријатно!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈЕДНА ОД НАЈЗГОДНИЈИХ РУСКИЊА ЧЕКАЛА ДОНЧИЋА У ТУНЕЛУ: Дао јој је 25 милиона долара, ево шта се онда десило (ФОТО)
Лука Дончић тренутно игра кошарку на нивоу коју је тешко зауставити.
17. 03. 2026. у 19:45
"ОПЕРИСАНА ЈЕ, ИЗАШЛА ЈЕ ИЗ ШОК СОБЕ": Лепа Лукић открила детаље о здравственом стању Зорице Брунцлик
ЛЕПА Лукић се чула са колегиницом и проговорила о њеном здрављу.
18. 03. 2026. у 13:34
ОСТАВКА ПОТРЕСА САД Објављено цело писмо: "Трампе, поклекли смо пред лажима Израела! Иран није непосредна претња - не подржавам овај рат"
"КАО ветеран који је 11 пута учествовао у борбеним мисијама и као супруг погинулог војника који је изгубио вољену супругу Шенон у рату који је Израел произвео, не могу да подржим слање нове генерације да се бори и гине у рату који не користи америчком народу нити оправдава цену америчких живота."
17. 03. 2026. у 18:23
КО ЈЕ ПУСТИО ИНТИМНЕ СНИМКЕ? Огласило се подгоричко тужилаштво о скандалу који потреса Црну Гору
ОСНОВНО државно тужилаштво (ОДТ) у Подгорици одбацило је две кривичне пријаве Мирјане Пајковић против Дејана Вукшића, јер не постоји сумња да је извршио кривична дела за које се гоњење предузима по службеној дужности, саопштили су из тог тужилаштва.
17. 03. 2026. у 21:16
СКАНДАЛ У ВОЈСЦИ САД: Генерал задужен за Украјину оставио тајне мапе у возу, касније пијан задобио потрес мозга после више падова
ПЕНЗИОНИСАНИ амерички генерал који је био на челу координације војне помоћи Украјини оставио је поверљиве мапе у возу у Европи и претрпео потрес мозга након пада повезаног са тешким пијанством током државне вечере у Украјини, открио је извештај генералног инспектора Министарства одбране САД, преноси Кијев Индепендент.
17. 03. 2026. у 16:08
ТАЈНЕ ОПЕРАЦИЈЕ ИЗРАЕЛСКИХ СЛУЖБИ: Како елиминишу иранске моћнике - ликвидирани пре него што схвате шта их је задесило
УСРЕД све интензивнијег сукоба између Израела, САД и Ирана, један од највиших иранских безбедносних званичника, Али Лариџани, појавио се у јавности у Техерану, рекавши да се „дух храбрих људи, званичника и лидера не може победити“. Али само неколико дана касније, убијен је у прецизном ракетном нападу израелских обавештајних служби. Исте ноћи, према информацијама које су Израелу доставили сами ирански грађани, лоциран је и вођа паравојне милиције Басиџ, Голамреза Сулејмани, који је такође ликвидиран.
18. 03. 2026. у 13:00
ПОТПИСУЈЕ СЕ ИСТОРИЈСКИ УГОВОР: Војводина постаје чвориште Европе, креће градња гигантске саобраћајнице (ФОТО/ВИДЕО)
ПРОЈЕКАТ Осмех Војводине обухвата изградњу 185 км брзе саобраћајнице, са 46 мостова и 34 надвожњака, чиме се смањује време путовања.
18. 03. 2026. у 09:30
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
ИСЕЦКАЈТЕ БЕЛИ ЛУК ПОПУТ ПРОФЕСИОНАЛЦА: Откривамо како да научите један кулинарски трик
Да бисте ситно исецкали бели лук попут професионалног кувара, најважније је да користите оштар нож са широким сечивом а затим примените технику „љуљања“. Не брините, објаснићемо о чему је реч.
18. 03. 2026. у 12:00
КЛУБ СЕНДВИЧ: Брз, укусан и заситан
Спој сочног пилећег меса, хрскаве сланине, свежег поврћа и кремастог намаза доноси прави гастрономски доживљај. Идеалан је за ужину или дружење са пријатељима, а припрема се за свега двадесетак минута.
18. 03. 2026. у 12:00
ЈЕДНОСТАВНА, А УКУСНА И ЗДРАВА: Крем чорба од целера
Замислите кувани кромпир са аромом целера и белог лука. Примамљиво, зар не. Ова чорба је то и још много више!
18. 03. 2026. у 07:00
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ СА ЦРВЕНИМ ВИНОМ: Колач који осваја на први залогај
Овај сочан и мирисан колач савршен је спој чоколаде, зачина и благог укуса црвеног вина. Једноставан је за припрему, а резултат је богат и мекан десерт који одушевљава на први залогај.
18. 03. 2026. у 07:00
ЛИСНАТО ТЕСТО СА КОБАСИЦАМА И СИРОМ: Хрскави залогаји
Ако тражите брз и укусан рецепт који увек успева, ово је прави избор. Хрскаво лиснато тесто, сочне кобасице и растопљени сир праве савршену комбинацију за доручак, ужину или дружења.
18. 03. 2026. у 10:00 >> 06:17
Коментари (0)