Салате и чорбе

МАЂАРСКА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Брзи рецепт за јело које одушевљава на прву кашику

Татјана Марковић

03. 11. 2023. у 12:22

МАЂАРСКА кухиња је позната по добро зачињеним јелима на кашику. Ова кремаста чорба од печурака је једно од тих јела.

МАЂАРСКА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Брзи рецепт за јело које одушевљава на прву кашику

Мађарска чорба од печурака може се направити с различитим врстама. Употребите јестиве печурке које су вам надохват руке – од шампињона и буковача до лисичарки и вргања. Дубину укуса дају јој зачини, а посебно је незаобилазна димљена црвена паприка у праху. Кисела павлака која се додаје на крају кувања, даће јој кремасту текстуру.

Потребно је:

900 г јестивих печурака по жељи
500 мл млека
250 мл белог вина
125 мл киселе павлаке
90 г путера
5 кашика брашна
4 кашике лимуновог сока
4 кашичице димљене паприке у праху
3 кашичице сушеног копра
3 кашичице сушеног тимијана
2 лука
1 л пилећег бујона
со и бибер по жељи
свежи першун за послуживање

Припрема:

Очистите лук, огулите га и исеците на мање комаде. Растопите путер у већем лонцу и на њему продинстајте лук и исецкане печурке док не омекшају. Подлијте печурке и лук с пилећим бујоном и вином. Додајте сушени копар, тимијан и димљену паприку у праху. Пустите да се чорба кува тако 10-ак минута.

Млеко помешајте с брашном у посебној шерпици. Мешајте док не добијете глатку смесу. Пребаците добијену смесу у чорбу и кувајте све заједно још 10-ак минута. Посолите и побиберите по жељи. На крају кувања додајте лимунов сок и умешајте киселу павлаку.

Послужите чорбу топлу с кришком хрскавог хлеба.

Пријатно!

(Стил)

Препоручујемо

БРЗИ МАФИНИ СА БОРОВНИЦАМА И ЧОКОЛАДОМ: Идеална комбинација укуса која никога неће оставити равнодушним (ВИДЕО)

Торте и колачи

0 28

БРЗИ МАФИНИ СА БОРОВНИЦАМА И ЧОКОЛАДОМ: Идеална комбинација укуса која никога неће оставити равнодушним (ВИДЕО)

02. 11. 2023. у 18:00

ОБРОК САЛАТА КОЈУ ЋЕТЕ ОБОЖАВАТИ: Мање калорична верзија омиљене Цезар салате, спој укуса којем нећете одолети (ВИДЕО)

Салате и чорбе

0 7

ОБРОК САЛАТА КОЈУ ЋЕТЕ ОБОЖАВАТИ: Мање калорична верзија омиљене Цезар салате, спој укуса којем нећете одолети (ВИДЕО)

02. 11. 2023. у 12:30

КАКО СЕ СПРЕМА НАТУР ШНИЦЛА: Корак по корак до сочног меса које може да се исече виљушком (ВИДЕО)

Ручак дана

0 25

КАКО СЕ СПРЕМА НАТУР ШНИЦЛА: Корак по корак до сочног меса које може да се исече виљушком (ВИДЕО)

31. 10. 2023. у 13:20

5 ИДЕЈА ЗА 5 БРЗИХ ОБРОКА ОД ПОНЕДЕЉКА ДО ПЕТКА: Кад дођете с посла и распремите се - ручак већ готов

Ручак дана

0 44

5 ИДЕЈА ЗА 5 БРЗИХ ОБРОКА ОД ПОНЕДЕЉКА ДО ПЕТКА: Кад дођете с посла и распремите се - ручак већ готов

30. 10. 2023. у 12:50

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)

Друштво

17 132

ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)

У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!

29. 11. 2025. у 08:00

ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак

Несреће

1 38

ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак

ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.

28. 11. 2025. у 14:45

Свет

0 0

ТРАМП УКРАО ШОУ НА ЖРЕБУ ЗА СП: Сцена која је обишла свет - Меланија није крила одушевљење (ВИДЕО)

АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп био је у центру пажње на извлачењу група за Светско фудбалско првенство 2026. године, где је извео свој познати YMCA плес и примио прву ФИФА-ину награду за мир.

06. 12. 2025. у 10:31