КАКО ДА ИСПРЖИТЕ САВРШЕНУ РИБУ: Један састојак прави велику разлику
РЕШЕЊЕ за рибу са превише уља је врло једноставно, уместо класичног брашна, користите кукурузни скроб, познат и као густин. Он ствара танак слој око рибе који спречава продор уља у месо током пржења.
ФОТО: Novosti
Захваљујући томе, риба остаје мекана и сочна изнутра, док споља добија фину, хрскаву корицу без вишка масноће.
Припрема је лака:
У посуди помешајте густин са мало соли, бибера и зачинима по жељи. Комаде рибе уваљајте у ову мешавину и одмах их стављајте у добро загрејано уље.
Важно је да уље буде довољно врело како би се заштитни слој брзо формирао и "затворио" рибу. Такође, водите рачуна да не стављате превише комада одједном и да температура уља остане стабилна.
На крају, пар капи лимуновог сока након пржења додатно ће освежити укус.
Крајњи резултат је риба са златно-хрскавом спољашњошћу и сочном унутрашњошћу, без сувишне масноће, једноставан трик који можете применити на разне врсте рибе.
(Информер)
Препоручујемо
ДОМАЋА СУПРА СА ПИЛЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Оброк који прија у свако доба године
06. 07. 2026. у 11:00
ТОРТА СА КОКОСОМ И МАЛИНАМА: Савршена летња посластица
06. 07. 2026. у 07:00 >> 06:27
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35
ВЕЛИКА Британија пресрела је два руска авиона након што је преместила носач авиона ка Арктичком кругу ради подршке мисијама НАТО.
06. 07. 2026. у 09:38
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
СТРАШНО: Предозирао се унук Ере Ојданића - драма у Реснику
УНУК Ере Ојданића, Андрија Ојданић данас се предозирао наркотицима, због чега је морала да реагује хитна помоћ.
03. 07. 2026. у 18:30
Коментари (0)