РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети
Ако тражите идеју за ручак који изгледа и мирише као из врхунског ресторана, а припрема се једноставно – овај рецепт је прави избор. Свињска ребарца печена споро у рерни постају невероватно мека, док их слатко-димљена глазура претвара у праву гастрономску сензацију. Јело које се топи у устима и без грешке постаје главна звезда трпезе.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 1,5–2 кг свињских ребара
Зачини:
- 1 кашика соли
- ½ кашичице бибера
- 1 кашичица димљене соли
- 1 кашика вегете
- 2 кашике млевене паприке
- 2 кашике белог лука у праху
- ½ кашике кима
- 1 кашичица сушеног тимијана
- 1 кашичица сушеног босиљка
За глазуру:
- 2 кашике смеђег шећера
- 2 кашике меда
- 2 кашике кечапа
- 1 кашичица Worcester соса
- 2 кашике парадајз пиреа
- сок од пола лимуна
- прстохват димљене соли
- 1 кашика јабуковог сирћета
Припрема:
Са ребара уклонити горњу опну, затим их добро утрљати припремљеном мешавином зачина са свих страна. Ребарца умотати у папир за печење, па затим у алуминијумску фолију. Пећи у претходно загрејаној рерни на 150–180°C (вентилатор) око 2,5 до 3 сата.
За то време припремити глазуру: све састојке добро измешати док се не добије сос средње густине.
Пажљиво извадити ребарца из рерне, одмотати и обилно их премазати припремљеном глазуром. Вратити ребарца у рерну и пећи још око 30 минута на 190°C, док не добију лепу, карамелизовану и хрскаву корицу.
Послужити топло, уз додатни сос и прилоге по жељи.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЕВРОПА ДА ФОРМИРА СВОЈУ ВОЈСКУ" Хитан захтев из Минхена - сви под једну заставу и правац Украјина
ЛИДЕР Европске народне партије (ЕПП) Манфред Вебер, позвао је данас на Минхенској безбедносној конференцији на формирање војске Европске уније.
14. 02. 2026. у 12:51
ПЕТ СУПТИЛНИХ ЗНАКОВА ИНФАРКТА: Многи игноришу упозорења - док не постане касно
СРЧАНИ удар не изгледа увек као драматична сцена из филма у којој се особа хвата за груди и пада. Често му претходе тихи, суптилни симптоми које многи приписују старењу, стресу или сметњама у варењу, али управо њихово рано препознавање може да спаси живот.
14. 02. 2026. у 11:50
ВИДЕО ДА СЕ СМРЗНЕШ: Шта се деси кад трчиш на -22°C - награбусила!
ТРКАЧИЦА из америчке савезне државе Охајо, Оливија Екелс, задобила је озеблине првог степена на оба уха након што је трчала на температури од -22 степена Целзијуса. Своје искуство је документовала у видеу на ТикТоку који је убрзо постао виралан те послужио као болна лекција о опасностима вежбања на екстремној хладноћи без одговарајуће заштите.
14. 02. 2026. у 17:50
И ЗВАНИЧНО - НАЈГОРА ХРАНА НА СВЕТУ: Срби је, нажалост, обожавају! Нисмо ни свесни ШТА се дешава у организму
СТРУЧЊАЦИ за исхрану годинама упозоравају да здрава исхрана није мода или тренд, већ темељ дугог и квалитетног живота, а недавно су објављени резултати велике листе најнездравијих намирница које се налазе на полицама продавница широм света.
14. 02. 2026. у 13:27
ФОТКА СА ВЕНЧАЊА: Џенана и Брега блистали
МУЗИЧАР Горан Бреговић и његова лепа супруга Џенана венчали су се далеке 1993. године.
14. 02. 2026. у 17:23
ТРАГЕДИЈА У САРАЈЕВУ Глумац сломљен: "Младости наша, опрости! Бол, туга..."
ТРАГЕДИЈА у престоници Босне и Херцеговине погодила је и познатог Сарајлију, глумца Ениса Бешлагића, који се огласио на друштвеним мрежама.
13. 02. 2026. у 19:52
ПУТИН ПИСАО ВУЧИЋУ: Пожелео му здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић примио је данас честитку председника Руске Федерације Владимира Путина поводом Дана државности Републике Србије, у којој му је руски лидер пожелео здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет, саопштила је данас Служба за сарадњу са медијима председника Републике.
13. 02. 2026. у 12:40
СТРАДАЛИ МЛАДИЋ СИН ПОЗНАТОГ МУЗИЧАРА: Нови детаљи несреће у Сарајеву
ЕРДОАН Моранкић (23), који је страдао у трамвајској несрећи у Сарајеву, син је познатог музичара из Брчког Армана Моранкића, пише портал сарајевског Аваза.
13. 02. 2026. у 12:05
БОМБА, АУТОМАТ И ЦРНА БЕРЕТКА: Хрватски градоначелник се маскирао у Томпсона из "Чавоглава" - поред њега и "Пленковић" и "први човек Загреба
ДАНАС је у Светој Недељи одржан карневал Фашник, а на позорницу се попео и градоначелник овог места Дарио Зуровец који је био обучен као контроверзни хрватски певач Марко Перковић Томпсон који је познат по својим проусташким ставовима и песмама.
14. 02. 2026. у 14:35
Најновије из рубрике
МИРИСНЕ БРУСКЕТЕ ИЗ РЕРНЕ: Једноставно, а савршено
Одличне су као предјело или мезе за госте, али и као лаган доручак или вечера уз чашу јогурта или салату. Прилагођавају се укусу, количини и тренутку – а резултат је увек исти: празан тањир и осмех на лицу.
14. 02. 2026. у 08:30
ИДЕАЛНА ПОСЛАСТИЦА ЗА СВЕ КОЈИМА СМЕТА ГЛУТЕН: Колач без брашна, савршен спој чоколаде и бадема
Савршен за оне којима смета брашно а и све остале који воле бадеме и тамну чокладу у укусном, слатком тандему.
14. 02. 2026. у 08:00
ШТРУДЛА ОД МАКА: Укус који враћа у детињство
Ово је штрудла која мирише на бакану кухињу, недељно поподне и топлу породичну атмосферу. Мекана, сочна и богата маком – прави домаћи класик.
14. 02. 2026. у 07:30
БРАУНИ: Богато, укусно и неодољиво
Богат, интензивно чоколадан, са савршено меканом и сочном средином, осваја већ на први залогај. Тајна је у балансу – пуна арома чоколаде, лагана хрскава кора и средина која остаје кремаста и нежна.
13. 02. 2026. у 21:30 >> 21:19
ИДЕАЛНО СВЕЧАНО ПРЕДЈЕЛО: Ролат од грашка, са ћуретином, за госте, али и сваки дан
Ролат са ћуретином је сјајан оброк, Припрема је крајње једноставна и брза, а резултат очаравајући. Уз њега као прилог сјано могу ићи печени или пире кромпир, пиринач, печурке…
13. 02. 2026. у 15:15
Коментари (0)