БАКИН ГОВЕЂИ ГУЛАШ: Богат и пун укуса
Говеђи гулаш је једно од оних јела које не трпи журбу. Управо у спором крчкању крије се тајна његовог дубоког укуса и меког меса које се топи у устима. Уз коренасто поврће, млади кромпир и богати сос, овај гулаш је савршен избор за породични ручак, нарочито у хладнијим данима.
FOTO: Novosti
- 800 гр говедине (плећка или бут)
- 4 главице црног лука
- 4 шаргарепе
- 100 гр целера
- 1 празилук
- 2 чена белог лука
- 800 гр младог кромпира (ољуштеног)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике брашна
- 1 кашичица сенфа
- 1 кашика Вустершир соса (1 кашика соја соса, 1 кашичица лимуновог сока, прстохват шећера)
- 1 л говеђег бујона
- 2 листа ловора
- 1 кашичица млевене паприке
- 1 кашичица рузмарина
- со и бибер по укусу
- свеже сецкани першун за посипање
Припрема:
Говедину исеците на крупније коцке и пропржите је са свих страна у загрејаној шерпи или дубоком тигању док не добије лепу боју. Посолите и побиберите. У истој посуди пропржите грубо сецкани црни лук, шаргарепу, целер, празилук и бели лук док поврће не омекша и благо не порумени. Додајте парадајз пире, сенф и Вустершир сос, па кратко промешајте. Поспите брашном, додајте паприку и рузмарин и лагано пропржите да се укуси повежу. Налијте говеђи бујон, додајте ловор, вратите месо у посуду и убаците млади кромпир. Поклопите и крчкајте на тихој ватри око 60 минута, док месо не постане мекано, а сос густ и ароматичан. Послужите месо са поврћем и кромпиром, без пасирања. Пре служења поспите свеже сецканим першуном.
Пријатно!
Препоручујемо
НАЈБОЉА ВЕГАНСКА ПИЦА: Хрскава кора, богат слој поврћа и кремасти биљни сос
16. 04. 2026. у 08:00
Припремају се брзо и лако: Медено срце коцке, појешћете их очас посла
16. 04. 2026. у 07:00
Без јаја и млека: Кестен ролат, добитна комбинација рума и кестена
15. 04. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ко је новинарка чији је леш нађен у стану? Иза Хускићеве 30 година запажене каријере
"Увиђај су обавили припадници Сектора криминалистичке полиције."
15. 04. 2026. у 17:03
Данас је Зелени четвртак: Започнете посао који вам до сада није ишао и замислите жељу која вам се до сада није остварила
ЧЕТВРТИ дан након Ускрса назива се Зелени четвртак и као сви дани током Светле недеље праћен је бројним обичајима.
16. 04. 2026. у 10:20
"Миломире, где ти је љубавница?" Водитељ пребледео - гошћа раскринкала Марића у програму уживо
МИЛОМИР Марић је током емисије угостио баку Ружу, која тврди да је врачара.
16. 04. 2026. у 16:05
Рађа се европски НАТО? Активиран план Ц, Немачка преломила - шта ће бити ако Трамп повуче САД из пакта
НЕМАЧКА подржала план за "европски НАТО", Волстрит журнал сазнаје да он добија на замаху, више Европљана било би у командним и контролним структурама Алијансе
15. 04. 2026. у 15:36
Лондон покушао да прикрије: Како је "пао" елитни сасовац усред БиХ - српски снајпер ликвидирао Британца (ФОТО)
ДАНА 15. априла 1994. године, током борби око Горажда, погинуо је каплар Фергус Рени (Fergus Rennie), припадник 22. пука Специјалне ваздушне службе (SAS) Британске војске.
15. 04. 2026. у 19:45
Певача крвнички претукла жена: "Деца су вриштала, преклињао сам је да стане"
ПЕВАЧ је проговорио о болној теми.
16. 04. 2026. у 13:04
Говор који је требало да „запали“ Америку: Иза кулиса обраћања Меланије Трамп
Са места на којем су амерички председници раније објављивали ратове или примирја, Меланија Трамп послала је личну поруку да је неправедно осумњичена за неморал, бранећи се од гласина да је Епстин посредовао брачној вези
16. 04. 2026. у 16:48
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
НАЈБОЉА ВЕГАНСКА ПИЦА: Хрскава кора, богат слој поврћа и кремасти биљни сос
Ова веганска пица доказује да уживање може бити и здраво и укусно. Савршена за брзи ручак или дружење са пријатељима, доноси свежину, боје и ароме које освајају на први залогај.
16. 04. 2026. у 08:00
СПАНАЋ КНЕДЛЕ: Мирисне, мекане и пуне укуса
Савршена комбинација старог хлеба, свежег спанаћа и зачина чини ово јело идеалним избором за љубитеље традиционалне кухиње са дозом елеганције. Било да их служите као главно јело или прилог, ове кнедле ће унети топлину и богатство укуса на вашу трпезу.
16. 04. 2026. у 07:00
Припремају се брзо и лако: Медено срце коцке, појешћете их очас посла
КОЦКЕ медено срце су предиван колач који ће сви волети.
16. 04. 2026. у 07:00
Без јаја и млека: Кестен ролат, добитна комбинација рума и кестена
ДОБИТНА комбинација рума и кестена у меканом ролату.
15. 04. 2026. у 07:00
КРЕМАСТА ТОРТА ОД ЛИМУНА: Освежавајући класик који се увек тражи парче више
У наставку вам доносимо једноставан рецепт за припрему ове неодољиве торте код куће — без компликованих корака, а са резултатом као из посластичарнице.
15. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)