ЛЕТЊА ВЕГЕТАРИЈАНСКА ОРЗО ПАСТА: Рецепт за лагано ароматично јело

Milena Tomasevic

07. 08. 2025. у 14:00

Данас вам доносимо лагано и ароматично јело на кашику – вегетаријански орзо инспирисан медитеранском кухињом. Брз, једноставан и пун укуса, идеалан је као лагани ручак или вечера, топао или хладан, самостално или као прилог.

ЛЕТЊА ВЕГЕТАРИЈАНСКА ОРЗО ПАСТА: Рецепт за лагано ароматично јело

Foto:Novosti

Састојци

  • 150 гр орзо тестенине
  • 1 шаргарепа-изрендана или ситно исечена
  • 5 малих кромпирића-ољуштених и исечених на ситне коцкице
  • ½ главице црног лука, ситно сецкана
  • 2 чена белог лука, ситно сецкана
  • 1 кашичица песто соса
  • 1 кашичица парадајз пасте
  • ~900 мл повртног бујона (додај постепено по потреби)
  • Маслиново уље (2-3 кашике)
  • Зачини: вегета, со, бибер, суви першун по укусу
  • 1 кашичица путера
  • Рендани пармезан по укусу
  • 1-2 кашике млечног намаза


Припрема

На мало маслиновог уља пропржите црни лук док не омекша, затим додајте бели лук и пржите још 1 минут. Убаците коцкице кромпира и шаргарепу. Кратко пропржите 3-4 минута да се мало зарумене. Додајте орзо  и зачине.  Додајте орзо и мешајте 1 минут да постане стакласт. Убаците песто, парадајз пасту, вегету, бибер и со по укусу. Наливајте бујон постепено. Додајте део бујона, мешајте док се скоро не упије, па додај опет. Кувајте тако 15-ак минута док орзо и кромпир не омекшају, стално мешајући и доливајући бујон по потреби.


Завршни додаци


Кад је готово, умешај маслац, пармезан и млечни намаз да јело буде кремасто.
По жељи поспи сувим или свежим першуном.


Послужење
Сервирај топло уз још мало ренданог пармезана на врху. Прија уз салату од руколе или парадајза.

Пријатно!
 

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне

ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне

СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.

11. 12. 2025. у 16:22

ПЕЈАКОВИЋ: Срби су скупо платили ЛАЖ о Југославији, која траје од 45 и плаћаћемо је још

ПЕЈАКОВИЋ: Срби су скупо платили ЛАЖ о Југославији, која траје од '45 и плаћаћемо је још

ГЛУМАЦ Никола Пејаковић одушевљава публику широм региона улогом Момчила у серији "Тврђава", која се бави ратним деведесетим и распадом некадашње државе Југославије.

13. 12. 2025. у 15:33

Коментари (0)

ОБЕЛЕЖИЋЕ 2026. ГОДИНУ: Ко припада БЕТА генерацији?