СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана

Новости онлине

09. 11. 2024. у 10:00

Свако ко је икада пробао оригиналну бечку шницлу зна да је ово јело посебно.

СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана

Foto: Shutterstock

 Сочно месо које се налази испод слоја хрскавих презли, припремљено на овај начин, заиста је нешто јединствено. За оригинални резултат потребно је испратити неколико основних смерница: да је месо од телећег бута, презле од млечне кајзерице, да не премутите јаја и да шницлу пржите на путеру.

Састојци:

  • 4 велике шницле од телећег бута
  • 2 јајета
  • 2 суве млечне кајзерице
  • со
  • 200 г путера
  • 50 г брашна

Припрема:

Шницле исеците и истањите тучком за месо, дебљине највише пола центиметра. Суве кајзерице самељите у машини за млевење или сецкалици, или их ставите у кесу и истуците ситно тучком. Јаја благо умутите виљишком, тек толико да се разбију и благо их посолите. Овако умућена ће у дебљем слоју остати на шницли. Припремите један тањир са брашном, други са јајима, а у трећи сипајте презле. Шницле посолите према укусу. У тигањ ставите путер и загрејте га на средњој температури. Посољене шницле благо, непритискајући, уваљајте у брашно, вишак истресите, потом у јаја, а онда и у презле. Припремљене шницле одмах спуштајте у загрејани путер и пржите на умереној температури. Шницле док се прже преливајте путером из тигања. Пржите их око пет минута са једне и пет минута са друге стране. Бечка шницла се једе са додатком сока од лимуна, па је тако и послужите, али и уз прилог по жељи.

(ona)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом

ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом

БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.

16. 02. 2026. у 15:09

НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА: Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини

"НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА": Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини

У РИБАРСКОМ селу Седанка, на руском далеком истоку, свакодневни живот је био тежак и пре рата у Украјини. Већина кућа нема основну инфраструктуру, као што су вода, унутрашњи тоалети или централно грејање, иако зимске температуре често падну и на -10 степени Целзијуса.

24. 02. 2026. у 09:43

Коментари (0)

СРБИ У ЦЕНТРУ СКАНДАЛА СВЕТСКИХ РАЗМЕРА! Још Срба хитно избачено из тениса, урадили оно што никако нису смели!?