СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана
Свако ко је икада пробао оригиналну бечку шницлу зна да је ово јело посебно.
Foto: Shutterstock
Сочно месо које се налази испод слоја хрскавих презли, припремљено на овај начин, заиста је нешто јединствено. За оригинални резултат потребно је испратити неколико основних смерница: да је месо од телећег бута, презле од млечне кајзерице, да не премутите јаја и да шницлу пржите на путеру.
Састојци:
- 4 велике шницле од телећег бута
- 2 јајета
- 2 суве млечне кајзерице
- со
- 200 г путера
- 50 г брашна
Припрема:
Шницле исеците и истањите тучком за месо, дебљине највише пола центиметра. Суве кајзерице самељите у машини за млевење или сецкалици, или их ставите у кесу и истуците ситно тучком. Јаја благо умутите виљишком, тек толико да се разбију и благо их посолите. Овако умућена ће у дебљем слоју остати на шницли. Припремите један тањир са брашном, други са јајима, а у трећи сипајте презле. Шницле посолите према укусу. У тигањ ставите путер и загрејте га на средњој температури. Посољене шницле благо, непритискајући, уваљајте у брашно, вишак истресите, потом у јаја, а онда и у презле. Припремљене шницле одмах спуштајте у загрејани путер и пржите на умереној температури. Шницле док се прже преливајте путером из тигања. Пржите их око пет минута са једне и пет минута са друге стране. Бечка шницла се једе са додатком сока од лимуна, па је тако и послужите, али и уз прилог по жељи.
(ona)
Препоручујемо
ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама
04. 11. 2024. у 15:00
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПРАВУ СРПСКУ САРМУ: Спремите је брзо и једноставно
02. 11. 2024. у 09:50
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
“У ПОСЕТИ, НА ПСИХИЈАТРИЈИ” Лазар себе назвао Анициним оцем, људи у шоку (ФОТО)
ОВО је Аницу насмејало до суза!
07. 12. 2025. у 07:33
ДОШАО ЈЕ КРАЈ! Мирка се огласила: "Завршено је..."
ГЛУМИЦА се огласила на друштвеним мрежама...
07. 12. 2025. у 09:14
"ЕВРОПИ ПРЕТИ БРИСАЊЕ ЦИВИЛИЗАЦИЈЕ" После оштре објаве из Беле куће стигао оговор из Немачке
ЂАНИ Инфантино уручио је Доналду Трапу награду за мир, након што је остао без прижељкиваног Нобела, а практично у исто време Бела кућа објавила је документ у којем жестоко критикује Европу, као и њен однос према Украјини.
07. 12. 2025. у 08:29
ПОТРЕСАН СНИМАК Сточар се опрашта од 450 оваца - смрт једне расе ЗАУВЕК! "Као да нам убијају децу пред очима" (ВИДЕО)
РЕЧ је о последњим чистокрвним грлима ове историјске локалне расе, која је генерацијама узгајана у региону.
06. 12. 2025. у 22:30
РУСИЈА ЗАПАЊЕНА: Велика звезда не само да се одрекла руског држављанства, већ је откривено и - ово!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то назива Русија, и даље се с посебном пажњом прати широм света, па и пратећи спортски сегменти који се тичу санкција руским и белоруским спортистима. Најновије вести на ту тему не тичу се директно санкција, али свакако њихових последица. Оне су, наиме, довеле до нове ситуације која се Русима баш и неће свидети.
06. 12. 2025. у 20:21
РОКВИЋ СКРХАН: "Хвала ти Ерна! Боже, битно је шта си будио код других"
"ЕРНА је била мила, душа добра, увек је некако скромно, благо и ненаметљиво остављала најлепши траг у нашим животима."
06. 12. 2025. у 20:16
ВЕЛИКИ СТРАХ ЗАВЛАДАО У ЕВРОПИ Зеленског упозоравају: "Ништа не потписуј"
ЕВРОПСКИ челници потајно саветују украјинског председника Володимира Зеленског да буде опрезан поводом напора Сједињених Држава да постигну мировни споразум са Русијом.
07. 12. 2025. у 08:38
НОВИ ДЕТАЉИ У ИСТРАЗИ, ЗАВРШЕНО ВЕШТАЧЕЊЕ ВОЗИЛА Откривено како је дошло до несреће у којој су погинули Ана Радовић и Александар
ОТКРИВЕНИ су нови детаљи из истраге трагичне саобраћајне несреће у којој су страдали Ана Радовић (20) и Александар Масалушић (37).
07. 12. 2025. у 07:16
ДРСКО: Јелисавета Орашанин БЕЗ ДОЊЕГ ВЕША шета улицом (ФОТО)
ГЛУМИЦА Јелисавета Орашанин поново је привукла сву пажњу када се појавила у комбинацији која је изазвала праву буру на мрежама.
06. 12. 2025. у 20:35
Најновије из рубрике
ПОСНА ВАСИНА ТОРТА: Свечана је и идеална за славе пред нама
АКО припремате рецепте за посну славу, пред вама је савршен десет с којим нећете погрешити
06. 12. 2025. у 17:00
ПОСНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Спремају се за 10 минута, а ево шта све треба да промените у смеси
ПАЛАЧИНКЕ имају и своју посну верзију уз неколико измењених састојака
06. 12. 2025. у 09:55
ОВО ЈЕДИНИ НАЧИН КАКО СЕ ДИНСТА МЕСО ДА БУДЕ МЕКО КО ДУША: Једна ствар је од кључног значаја!
КОД динстања меса потребно је само да будете стрпљиви, јер што се дуже правилно динста биће боље и распадаће се.
05. 12. 2025. у 18:00
ДОМАЋИЦЕ СУ ЛУДЕ ЗА ОВИМ РЕЦЕПТОМ: Спојите гибаницу и царску питу и добићете најлепше јело на свету
КОМБИНАЦИЈА царске пите и гибанице је чисто савршенство, а припрема се брзо и лако.
05. 12. 2025. у 16:23
РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ БЕЗ БРАШНА: Прави се брзо и идеалан је за зиму (ВИДЕО)
ОВАЈ колач се спрема са састојцима које углавном сви имамо у кухињи
05. 12. 2025. у 12:47
Коментари (0)