ГУРМАНЛУК ЗА ПЕТИЦУ: Преукусне телеће шницле у вину
Телеће шницле су уз додатак вина и бујона много сочније.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 6-7 великих телећих шницли, преполовљених
- 170 г белог брашна
- 2 јајета
- ½ кашике мешавине сувих зачина
- Уље
- 3-4 чена белог лука, ситно исецкана
- 2 кашике ситно исецканог першуна
- 200 мл црног вина
- 200 мл говеђег бујона
Припрема:
За телеће шницле, у средњој посуди за мешање умутите јаја и помешајте са мешавином сувих зачина. Сипајте брашно у другу посуду за мешање средње величине. Загрејте велику количину уља у великом, дубоком тигању, на високој тепмератури. Загрејте рерну на 250 °C.
Сваку половину шницле прво умочите у брашно, а затим у јаја. Пажљиво ставите у тигањ. Пржите и окрените након два минута. Након отприлике 4-5 минута, искључите ватру и извадите шницле из тигања.
У ватросталној посуди сложите шницле у редове. Између сваког реда поређајте бели лук и першун. Након тога, месо равномерно прелијте црвеним вином и након тога говеђим бујоном. Покријте посуду и ставите у рерну. Пеците покривено 20 минута. Откријте и пеците још 10 минута. Сервирајте топло.
Препоручујемо
НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РУЧАК: Ролнице од тиквица пуњене сиром и спанаћем
17. 09. 2024. у 12:41
НАЈБРЖИ И НАЈУКУСНИЈИ РУЧАК КАД НЕМАТЕ ВРЕМЕНА: Запечене макароне са сиром
16. 09. 2024. у 15:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ирански кец у рукаву за Ормуски мореуз: Москито флота и принцип - "комарац" удари и побегне (ФОТО)
ИРАНСКИ ратни бродови потопљени у америчким и израелским нападима затрпавају војне луке дуж обала Персијског залива, али Иран, када је у питању морнарица, има још једног кеца у рукаву.
19. 04. 2026. у 09:35
"Имам његов снимак, знам шта је урадио": Певач открио све о Харису Џиновићу
ШЕРИФ Коњевић открио је детаље свађе са колегом Харисом Џиновићем.
19. 04. 2026. у 16:16
"Ја сам алфа мужијак": Марија Микић открила шта очекује од парнера у вези
МАРИЈА Микић отворено је говорила о мушко-женским односима и својој снази као жене.
19. 04. 2026. у 14:38
Проф. Јеротић: Да ли су људи срећнији у првом или другом браку?
ПОСЕБНО су занимљиве речи професора Јеротића о другом браку, као и о разводу, који је био табу тема у време када је он одрастао
19. 04. 2026. у 11:11
"Она дама не може бити" Харис о Мелинином венчању и новом супругу милионеру: "Не знам шта сам више могао, досадио сам јој"
ПЕВАЧ Харис Џиновић проговорио је једном о бившој супрузи Мелини Џиновић која се јуче удала за богатог Енглеза у Монаку. Он је без устручавања проговорио о њиховом браку.
19. 04. 2026. у 10:15
Буран живот Злате Петровић: До 18. године се 3 пута развела, просио је и Саша Поповић, а са 20 абортирала због каријере
НА наговор и притискање родитеља, Злата је са само 14 година за човека којег није волела.
19. 04. 2026. у 10:07
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Најбољи рецепт за Бакин колач: Тајна је у састојку који сви забораве да ставе у тесто
ПРАВИ, најбољи рецепт за бакин колач захтева само један, заборављени састојак. Он чини да колач буде савршено мекан изнутра, а хрскав споља – и то сваки пут. Трик је у лимуну! И то не само у ароми, већ и у моћи његовог сока.
19. 04. 2026. у 20:34
Трик за сечење купуса: Ово је најлакши начин да направите салату
АКО вам се чини да је сечење купуса најдосаднији део припреме салате, нисте једини.
19. 04. 2026. у 18:00
ГРИЗ КОЦКЕ: Кремасти десерт који се топи у устима
За све љубитеље једноставних, а богатих посластица, ове гриз коцке су право откровење. Без укључивања рерне, уз неколико основних састојака, добијате изузетно кремаст колач који ће освојити већ на први залогај.
19. 04. 2026. у 12:00
ЛОТУС СПЕКУЛОС ЧИЗКЕЈК: Кремаст, богат и неодољив десерт
Савршен спој спекулос кекса и нежног крема. Једноставан за припрему, а укус као из посластичарнице!
19. 04. 2026. у 11:00
ЗАПЕЧЕНО МЛЕВЕНО МЕСО СА ПОВРЋЕМ И СИРОМ: Кремасто и пуно укуса
Ако тражите заситан и укусан оброк из рерне, овај турски инспирисан запечени специјалитет са млевеним месом и сиром је прави избор. Комбинација сочног меса, поврћа и кремастог сира даје богат укус који ће се свима допасти.
19. 04. 2026. у 08:00
Коментари (0)