Ручак дана

ПОХОВАНО БЕЛО МЕСО ИЗ РЕРНЕ: Сочни залогаји за чисту десетку

Новости онлине

11. 09. 2024. у 10:00

Овако спремљено месо је изванредно мекано и сочно са неодољиво хрскавом корицом.

ПОХОВАНО БЕЛО МЕСО ИЗ РЕРНЕ: Сочни залогаји за чисту десетку

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • Бело пилеће месо, откоштено 1 кг
  • Суви биљни зачин по укусу
  • Млевени бибер по укусу

Маринада :

  • Мајонез 3 кашике
  • Кисела павлака 3 кашике
  • Бели лук у праху 1 кашичица
  • Сенф 1 кашичица

Смеса за поховање:

  • Презле 150 г
  • Изрендани пармезан 40 г (1 кесица)

Још је потребно:

  • Растопљени маслац 100 г
  • Кукурузно жуто брашно по потреби
  • Уље по потреби

Припрема:

Пилеће месо исећи на шницле, дебљине 0,5 цм. Исечене шницле са једне стране посути сувим биљним зачином и млевеним бибером, а са друге стране само са сувим биљним зачином (суви биљни зачин и млевени бибер ставити по укусу). Зачине добро утрљати у месо. Састојке за маринаду ставити у мању посуду и добро их сјединити. Свако парче меса са обе стране премазати са по једном кашичицом маринаде. Премазано месо поређати у одговарајућу посуду (слободно поређати један ред меса, па други ред преко њега...).

Посуду прекрити провидном фолијом и оставити у фрижидер да одстоји један сат. За печење меса узети највећи плех од шпорета и прекрити га пек-папиром. Пек-папир премазати уљем и посути кукурузним брашном. За поховање, у одговарајућој посуди, сјединити презле и пармезан. Свако парче меса уваљати у мешавину презли и пармезана и испритискати руком, да се презле добро залепе за месо. Припремљено месо поређати у плех. Свако парче меса, у плеху, прелити са по једном кашичицом растопљеног маслаца. Маслац кашичицом размазати по целој површини меса. Плех са месом ставити да се пече у рерни загрејаној на 200 степени. Месо пећи док не добије златнорумену боју.

Месо не треба окретати, зато се и ставља кукурузно брашно, па месо и са доње стране добије лепу румену боју. 

(superrecepti/žena)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 21

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Игра је подигнута на виши ниво уз празничне бонусе

Игра је подигнута на виши ниво уз празничне бонусе