ЋУРЕТИНА СА МЛИНЦИМА: Комбинација меса и тестенина, савршенство укуса чак и за избирљиве
Ћуретина са млинцима је укусан и заситан ручак који можете спремати на више начина - са куповним или домаћим млинцима, са једном или више врста павлаке, а сваки је подједнако укусан.
Youtube PrintScreen/CooKing
Састојци:
- ћурећи филе 500 г
- млинци 500 г
- бујон (ћурећи или пилећи) 550 мл
- коцка за супу 1/2 (5 г)
- кисела павлака 20 % мм 1
- рендани качкаваљ 200 г
- неутрална павлака за кување 500 мл
- свеже самлевени бибер по укусу
- со по потреби
- уље за пржење меса по потреби
Припрема:
Ћуреће шницле благо измасирати прстима. Ако су танко исечене, нема потребе да их лупате кухињским чекићем. Посолити их и посути млевеним бибером. Загрејати уље и испржити шницле са обе стране по пар минута, да порумене, па их исећи по ширини на траке.
Ставити бујон да прокључа, па размутити 1/2 коцке за супу. Уместо бујона се може користити и прокључала вода, у том случају размутити целу коцку за супу (11 г). Млинце изломити на мање комаде, али не много ситно. У већу шерпу сипати бујон, па половину изломљених млинаца ставити у бујон и добро их натопити. Када су млинци омекшали (не држати их превише у бујону да не би били гњецави), извадити их и поновити поступак са преосталом количином млинаца. Помешати киселу павлаку и неутралну павлаку за кување и по потреби и укусу посолити.
Узети већу ватросталну или керамичку посуду, или више мањих посуда и ређати слојеве на следећи начин: на дно посуда сипати по мало уља у коме је месо пржено. Затим ставити мало млинаца, преко мало умућене павлаке, па мало исеченог меса, па опет павлаке, па млинаца, па павлаке. Уколико вам је можда остало мало бујона, прелите га преко млинаца. Обично не остане ништа када се млинци лепо натопе. Наравно, састојке можете ређати и по вашој жељи.
Преко умућене павлаке изрендати 150 г качкаваља "на крупно". Рерну загрејати на 200 степени и пећи млинце 20 до 30 минута (док не порумене).
Печене млинце извадити из рерне и посути преосталим качкаваљем. Не враћати у рерну, већ оставити да се качкаваљ отопи. Послужити топло.
(blic žena)
Препоручујемо
ЈЕЛО САЧУВАНО ОД ЗАБОРАВА: Јанија изванредно јело за љубитеље домаће кухиње
23. 04. 2024. у 19:44
МЕДИТЕРАНСКИ ПИРИНАЧ: Посно јело са тајним састојком који му даје посебан шмек
09. 04. 2024. у 17:52
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОРЕКЛО ЈОВАНА МЕМЕДОВИЋА: Родно место није у Србији, назива га "реком свог детињства"
ВОДИТЕЉ често истиче колико му ово место значи, називајући га "реком свог детињства".
08. 12. 2025. у 18:30
ДАНИЈЕЛА СЛОМЉЕНА: "Цео дан ми се плаче, надам се да си на бољем месту"
"САМО да могу да те загрлим и ништа више ми не треба."
08. 12. 2025. у 22:12
ЏОН ЛЕНОН ПИСАО ТИТУ: За маршала имао велику МОЛБУ, коверта садржала необичан поклон
МАЛО позната прича открива да су Џон Ленон и Јоко Оно 1969. послали Јосипу Брозу Титу два жира као симбол мира. Да ли су храстови икада засађени – остаје мистерија.
08. 12. 2025. у 14:27
НАЈЈАЧА ЕВРОПСКА СИЛА СЕ СПРЕМА ЗА РАТ? Усвојила нови закон о војној служби - протести широм државе: "Нећемо у рат!"
НЕМАЧКИ парламент усвојио је контроверзни нови закон о војној служби, чији је циљ да повећа број војника у Бундесверу и испуни НАТО циљеве, док расту тензије са Русијом, а јачају позиви широм Европе на снажнију одбрану. Нови закон изазвао је масовне протесте у Немачкој, а многи млади кажу да не желе да иду у рат “за земљу која мало чини за њих”.
08. 12. 2025. у 11:05
ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?
Са Владимиром Цветковићем разговарамо о решењу које мења живот.
12. 11. 2025. у 15:02
ЦРВЕНА ЗВЕЗДА ИДЕ У ЗАГРЕБ! Жреб је тако одлучио, следи историјско гостовање црвено-белих
Црвена звезда мора у Загреб.
08. 12. 2025. у 15:41
"ТА КУЋА ЈЕ СТВАРНО УКЛЕТА" Мајци и оцу пререзао гркљан, па себи исекао вене: Нови детаљи породичне трагедије у Чачку
ПРВИ резултати истраге трагедије која је откривена у суботу ујутру у породичној кући у близини „Слободине“ раскрснице у Чачку, говоре да је Владимир Чарапић (47) ножем преклао врат својој мајци Мили (72), а потом и свом оцу Неђу (79). Затим је себи истим сечивом нанео више убода по грудима и стомаку, а на крају је пререзао вене леве руке и тако на смрт искрварио.
07. 12. 2025. у 13:36
НОВО РЕШЕЊЕ ЗА УКРАЈИНУ: Европа прави план у случају да се САД повуку из конфликта
ЕВРОПСКЕ дипломате припремају сценарио подршке Украјини у случају повлачења САД из конфликта, преноси Блумберг, позивајући се на изворе.
07. 12. 2025. у 13:19
Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.
07. 12. 2025. у 11:41
Најновије из рубрике
ПОСНА СЛАНА ТОРТА: Рецепт за укусну шарену посну торту
Уколико желите декоративно, укусно и потпуно посно слано јело које ће улепшати сваку трпезу, ова слана торта је идеалан избор. Састоји се од три шарене коре и богатог филa, а припрема је једноставна.
08. 12. 2025. у 22:30
ДОМАЋЕ ЧОКОЛАДНЕ КУГЛИЦЕ СА КОКОСОМ: Савршен брзи слатки залогај
Када вам се приједе нешто слатко, укусно и брзо, ове чоколадне куглице са кокосом биће право решење.
08. 12. 2025. у 22:04
ХУМУС ОД ЛЕБЛЕБИЈА И ПАПРИКЕ: Кремасти посни намаз који осваја мирисом и укусом
За све љубитеље брзих, здравих и посних намаза, овај хумус са паприком биће прави погодак. Лаган, ароматичан и савршено кремаст, одлично иде уз свеже хлебове, тортиље или као додатак уз било који оброк.
08. 12. 2025. у 21:46
ПОСНИ ПОДВАРАК: Ручак за дане поста (ВИДЕО)
ПОДВАРАК можете да направите и у посној варијанти, а да буде подједнако укусан
08. 12. 2025. у 10:38
ТОПИ СЕ У УСТИМА! Ова сочна пита је чудо које једва разликују од кремпите
ИМА исти укус као кремпита, а рецепт је најлакши на свету.
07. 12. 2025. у 12:23
Коментари (0)