ГУРМАНСКА ОПЦИЈА ЗА ОБРОК, САВРШЕНО ПОМЕШАНИХ УКУСА И ТЕКСТУРА: Ћуфте од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице
ЋУФТЕ од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице представљају одличан спој сланог и слатког, а од бруснице се створи кармелизовани сос.
Фото Shutterstock
Састојци:
* 900 гр млевене говедине
* 2 велика јајета
* 130 гр сувих хлебних мрвица
* 3 кашике сушеног млевеног лука
* 1-1/2 кашичице соли, подељено
* 1 кашичица бибера, подељена
* 250 гр куваног и охлађеног пиринча
* 3 кашике путера
* 3 кашике вишенаменског брашна
* 250 мл говеђег бујона
* 400 гр џема од брусница од целих бобица
Рецепт за Ћуфте од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице:
Корак 1:
Загрејте рерну и помешајте месо и јаја:
За ћуфте од мешаног меса у сосу од бруснице прво загрејте рерну на 220°. У великој чинији помешајте млевену говедину, свињетину, јаја, мрвице хлеба, црни лук, 1 кашичицу соли, 1/2 кашичице бибера и кувани пиринач; лагано али темељно мешајте. Обликујте у 30 лоптица.
Корак 2:
Пеците ћуфте:
Ставите ћуфте на подмазану тепсију. Пеците док не порумене, 15-20 минута. Извадите из рерне и смањите температуру на 180°.
Корак 3:
Убаците путер и брашно:
За ћуфте такође у тигању истопите путер на средње јакој ватри. Умешајте брашно и преосталу со и бибер док се не помешају; кувајте и мешајте док не порумени, 1-2 минута.
Корак 4:
Умешајте бујон и сос од бруснице:
Постепено умутите и бујон. Доведите до кључања, стално мешајући; кувајте и мешајте док се не згусне, 1-2 минута. Додајте сос од бруснице, мешајте док се добро не сједини.
Додајте ћуфте у тигањ; промешајти да се премажу сосом. Пржите у тигањуоко 45 минута, мешајући. Уживајте у ћуфтама од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице!
(StvarUkusa/Mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
САД И ТЗВ. КОСОВО ХОЋЕ ДА ИМА СОПСТВЕНУ СРЕБРЕНИЦУ! Председница лажне државе у перфидној игри оптужила Београд
ПРЕДСЕДНИЦА лажне државе Косово Вљоса Османи, и поред тога што још нису прескочили последњу станицу ка чланству у Савету Европе - гласање на Комитету министара 17. маја најављује да ће породице несталих моћи да туже Србију Европском суду за људска права за повреду права на живот њихових најмилијих.
29. 04. 2024. у 07:00
ПОСЛЕ ОПТУЖБИ ДА КРИЈЕ НАЦИОНАЛНОСТ И ВЕРОИСПОВЕСТ: "Ја сам Српкиња, крстићу сина у Храму!" Маја Беровић о ПРАВОМ имену и пореклу
"ЈА САМ Српкиња и поносим се тиме!"
01. 05. 2024. у 13:14
Прочитајте више
"ЗАШТО, БРАЋО?!" Отказан наступ Карлеуше у Црној Гори, она се јавно огласила: "Нападају певаче из Србије" (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА је исказала жаљење што се у њен рад, како каже, уплела политика суседне земље
02. 05. 2024. у 17:50
ИЗГУБИО САМ 400.000 ЕВРА, ДУЖАН САМ ЈОШ 80.000: Сурова исповест Александра бившег коцкара (ВИДЕО)
АЛЕКСАНДАР Радовац решио је да се избори са зависношћу од коцкања и гост је 13. епизоде подкаста "Новости" - "Приче из хронике"
29. 04. 2024. у 13:44 >> 13:44
УМРЛА ПОЗНАТА СРПСКА ГЛУМИЦА Маја Волк сломљена, опростила се од пријатељице: "Претужна сам..." (ФОТО)
"Умрла је још једна ведра Водолија..."
02. 05. 2024. у 20:14
МИРЗА ТРАЖИ ПОМОЋ ЗА БОЛЕСНУ МАЈКУ: "Драги пријатељи јавите се, хвала вам!" (ФОТО)
ПЕВАЧ Мирза Селимовић јавно се огласио и затражио помоћ за мајку која је болесна.
02. 05. 2024. у 22:15
СУКОБИ И ИЗАЗОВИ: Ова три знака Зодијака у мају чека НАЈТЕЖИ животни период
ДОБРО знамо да сваки нови дан носи нове изазове - неке савладавамо са лакоћом, док други знају да се претворе у дуже периоде препрека и потешкоћа.
02. 05. 2024. у 22:50
ПРЕПОЗНАЈЕТЕ ЛИ ПОЗНАТОГ ПОЛИТИЧАРА? Данас значајан државник, а слика из младости му је урнебесна (ФОТО)
ИАКО нема више бркове и дугу косу многи мисли да се није пуно променио.
02. 05. 2024. у 11:51
Најновије из рубрике
СЛАНИ РОЛАТ СА МАКОМ: Савршено предјело за васкршњу празничну трпезу
Када припремате ролат са маком, за фил можете користити састојке по избору. Неизоставан сланиш, леп за око и укусан.
02. 05. 2024. у 15:00
НАЈСЛАЂИ ДЕО УСКРШЊЕ ТРПЕЗЕ: Зека торта
Ако сте изабрали технику фарбања јаја, као и то шта ћете послужити за ускршњи ручак, време је да изаберете и торту.
02. 05. 2024. у 13:00
НЕОДОЉИВА САЛАТА ОД ПИРИНЧА И ШУНКЕ: Празнична трпеза не може проћи без ње
Није ништа слично оним салатама које сте правили.
02. 05. 2024. у 11:10
У СУСРЕТ ВАСКРСУ: Како да савршено скувате јаје - Овај трик увек упали
СТАЛНО се преиспитујете приликом кувања јаја шта би требало да уредите да би она „испала“ баш онаква каква желите?
02. 05. 2024. у 09:00
УСКРШЊЕ ПЕЦИВО У ОБЛИКУ ШАРГАРЕПЕ: Укућани неће одолети укусу, одмах ће нестати са трпезе
Ми вам предлажемо да за свечну ускршњу трпезу послужите пециво у облику шаргарепе које могу да направе и почетници у кухињи.
02. 05. 2024. у 07:00
Коментари (0)