БОСАНСКЕ РАВИОЛЕ, УКУСНЕ И МЕКЕ: Овако направљено тесто са месом има да вас држи ситим цели дан (ВИДЕО)
БОСАНСКИ равиоли, мантије, клепе или кулаци прави су специјалитет, а подразумевају тесто пуњено јунетином које се након кувања прелије сосом од путера, црвене паприке, киселе павлаке и белог лука.
Фото: Принтскрин Јутјуб/Moja Sehara Recepata
За разлику од италијанских, босанске равиоле нису никакав "primo piatto" него главно, конкретно јело након којег ћете дуго бити сити...
Састојци:
Тесто:
300 г брашна
1 средње јаје
1,5 кашика уља
1 кашичица соли
Око 1 дл воде
Надев:
250 г млевеног меса
2 кашике воде
со, бибер
1 кашика уља
Фото: Принтскрин Јутјуб/Moja Sehara Recepata
Прелив:
250 г киселе павлаке Фото: Принтскрин Јутјуб/Moja Sehara Recepata
3 кашике путера
1 кашичица млевене паприке
1-2 чешња белог лука
со, першун
Припрема:
Умесите тесто од брашна, јаја, соли и уља па постепено додајте воде док не добијете средње мекано тесто које се не лепи за прсте. На крају додајте још пола кашике уља па месите још који минут. Прекријте прозирном фолијом па оставите пола сата.
За надев у месо додајте ситно насецкани лук, воду, уље, со и бибер па измешајте.
Разваљајте тесто на дебљину од 2-3 мм, према потреби посипајући с мало брашна да се ваљак не лепи. Оставите мало да се просуши па га сеците на траке дебеле око два центиметра. Сеците на квадратиће и у сваки ставите мало надева па их преклопите у троугао, затворите и стисните ивице виљушком да се учврсте.
Фото: Принтскрин Јутјуб/Moja Sehara Recepata
Клепе кувајте у врућој води док не испливају на површину па их извадите у цедиљку шупљикавом кашиком. Растопите путер и умешајте млевену паприку. Прелијте клепе и промешајте. Пеците их на 180 степени 5-10 минута. Бели лук протисните, кратко попржите (немојте да потамни) и помешајте са кисеом павлаком па премажите преко клепа и према жељи поспите сецканим першуном.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ПРЕСЕКЛА: Ана Ивановић после развода донела драстичну одлуку - милиони пропадају, адвокати предузели прве кораке
ЈАЗ између некадашњих партнера додатно се продубио.
23. 03. 2026. у 07:54
ЈУТАРЊИ ПРОГРАМ ЈЕ ПРОСЛАВИО: Ово је најбогатија водитељка у Србији - удала се у Африци, два пута за истог човека
СУДБИНСКИ сусрет који је променио све...
23. 03. 2026. у 08:40
ДЕТАЉ КОЈИ КРИЈЕ ТУЖНУИСТИНУ: Ево зашто је Мередит Греј носила мајице испод униформе у серији "Увод у анатомију"
ГЛУМИЦА Елен Помпео тумачи лик Мередит Греј у серији "Увод у анатомију", а својевремено је открила са свим се све суочавала у току снимања серије.
23. 03. 2026. у 10:38
САЊА КУЖЕТ О ПОВРАТКУ У ЗВЕЗДЕ ГРАНДА: "То је била моја одлука и остајем при том ставу"
ВОДИТЕЉКА „Звезда Гранда“ Сања Кужет ужива у породичној идили након што је у јулу 2024. године родила трећег сина, а прошле седмице се после дуже времена поново нашла у Грандовом студију.
23. 03. 2026. у 09:34
"РАШО МОЈ, ХВАЛА ТИ ЗА СНОВЕ, ЗА СВЕ..." Колеге неутешне због смрти глумца Радоја Чупића, упутили болне речи
ВЕСТ о смрти познатог глумца потресла је јавност...
23. 03. 2026. у 09:32
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
МИЛЕО АУТО-ПУТЕМ: Полицајци били у чуду кад су видели КО је за воланом (ВИДЕО/ФОТО)
КАДА су због споре вожње на ауто-путу зауставили аутомобил марке Доџ, полицајци из Огдена у америчкој савезној држави Јута, помислили су да је возачу позлило.
22. 03. 2026. у 22:25
Најновије из рубрике
ТОСТ СА АВОКАДОМ, РИКОТОМ, МЕДОМ И КАРАМЕЛИЗОВАНИМ ОРАСИМА: Освежавајући и укусан, идеалан је за почетак дана
Класичан доручак или лагани бранч може бити једноставан, а ипак елегантан. Овај тост комбинује кремасти авокадо и рикоту, слатки мед и хрскаве карамелизоване орахе, стварајући савршену равнотежу укуса и текстура.
23. 03. 2026. у 10:00
ПОСНА ТОРТА СА МАЛИНАМА: Спрема се једноставно, а резултат је десерт који ће сигурно нестати у трену
Савршен десерт за све прилике – богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће одушевити и најпробирљивија непца.
23. 03. 2026. у 10:00
СВЕЖА ГРЧКА САЛАТА СА ФЕТА СИРОМ И МАСЛИНАМА: Освежавајућа и лагана
Класична грчка салата је симбол једноставног, али богатог укуса. Сочни краставци и чери парадајз у комбинацији са сланкастим фета сиром и маслинама стварају савршену хармонију укуса, а маслиново уље и лимунов сок додају освежавајући додир.
23. 03. 2026. у 07:00
ПИЛЕТИНА СА ЛИМУНОМ И КРОМПИРОМ ИЗ РЕРНЕ: Сочно и мирисно јело
Сочна пилетина печена у мирисној маринади од лимуна, белог лука и зачина, уз мекан и златно печени кромпир, представља једноставно и укусно јело из рерне. Комбинација свежине цитруса и богатих арома чини овај рецепт одличним избором за ручак без много компликација.
23. 03. 2026. у 06:30 >> 06:26
РОЛ ПИТА: Брз и укусан залогај
Хрскаве коре у комбинацији са кремастим филом од сира, шунке и качкаваља чине овај слани ролат савршеним избором за ужину, доручак или као укусно предјело за госте. Брзо се припрема, а укуси се савршено сједињују у један привлачан и декоративан ролат.
23. 03. 2026. у 06:00
Коментари (0)