ТЕСТЕНИНА СА ХРСКАВИМ БРАНЦИНОМ: Медитеран на тањиру
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Печено медитеранско поврће, кремасти сос од пуњених папричица, свеже таљателе и савршено печен бранцин спојили су се у брз, једноставан и невероватно укусан оброк.
ФОТО: Novosti
Састојци (за 2 особе):
За печено поврће:
- 1 црвена паприка
- 1 тиквица
- 1 мањи плави патлиџан
- 1 црвени лук
- Неколико чери парадајза
- 2 чена белог лука
- маслиново уље
- со, бибер
- суви оригано и босиљак
За тестенину:
- 250 гр свеже таљателе
- 100 мл белог вина
- 3 кашике павлаке за кување или крем сира
- печено медитеранско поврће
- мало пармезана
- свеж босиљак
За бранцин:
- 1 већи филе бранцина
- со и бибер
- маслиново уље
- неколико кришки лимуна
Мало путера
Припрема:
Печење поврћа
Поврће исеците на крупније комаде. Поређајте у плех, додајте чери парадајз и цео бели лук. Прелијте маслиновим уљем, посолите, побиберите и додајте оригано и босиљак. Пеците око 30 минута на 200°C док не омекша и благо се карамелизује.
Припрема соса и тестенине
У тигањ сипајте бело вино и пустите да кратко проври. Додајте павлаку или крем сир, затим печено поврће и лагано промешајте. Скувајте свеже таљателе 2–3 минута, па пребаците у сос. Додајте мало пармезана и по потреби кашику воде од кувања тестенине да сос постане свиленкаст.
Печење бранцина
Бранцин осушити папирним убрусом, зачинити сољу и бибером. На врелу плочу додајте мало маслиновог уља и ставите рибу кожом надоле. Преко ставите кришке лимуна и мало путера. Пеците неколико минута док кожа не постане хрскава, а месо мекано и сочно.
Сервирање
Таљателе послужите у дубоком тањиру, преко ставите хрскави бранцин и по жељи додајте још мало пармезана и свежег босиљка.
Уживајте!
Препоручујемо
ХРСКАВИ ПОХОВАНИ КАЧКАВАЉ СА ПОВРЋЕМ: Савршен ручак који спаја хрскаво, кремасто и освежавајуће
15. 05. 2026. у 13:00 >> 08:03
СУШИ ТОРТА СА АВОКАДОМ: Необично, модерно и невероватно укусно
15. 05. 2026. у 11:00
КУКУРУЗНА ПРОЈА СА СИРОМ, МАСЛИНАМА И ПАРАДАЈЗОМ: Свежина и медитераански укус
14. 05. 2026. у 10:00
ШТРУДЛА СА ВИШЊАМА: Хрскаве коре, сочно пуњење и мирис ваниле
13. 05. 2026. у 14:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"МИ, ПРЕД СВЕТИЊОМ, СА НАЈВЕЋИМ ДАРОМ У НАРУЧЈУ": Аца Софронијевић са породицом целивао Богородичин појас (ФОТО)
МЕЂУ бројним верницима који су пристигли да целивају Богородичин Појас, Аца, Косана и Тара су стрпљиво чекали свој ред.
04. 06. 2026. у 09:47
КАКО СЕ У РУСИЈИ ПИШЕ О КРАЈУ РАТА: Чланак из Москве изненадио уредника Би Би Сија
ОЧИТО се у Русији води расправа о окончању операције у Украјини, али слобода медија није апсолутна.
04. 06. 2026. у 13:27
УКРАЈИНЦИ УДАРИЛИ ДРОНОВИМА НА ПУТИНОВ РОДНИ ГРАД! Зеленски ликује: "Наши ратници су спровели санкције!" Шире се снимци из Санкт Петербурга
НАФТНИ терминал у Санкт Петербургу, смештен у руској Лењинградској области, нашао се под ударом у раним јутарњим сатима 3. јуна. Према писању украјинских медија, сведоци су известили о јаким експлозијама и пожару који је избио на једном од важнијих објеката у Русији.
03. 06. 2026. у 12:43
"БОЉЕ ДА САМ УМРО": Ејдус био у коми, пробудио се парализован
ГЛУМАЦ Предраг Ејдус био је један од најцењенијих српских глумаца, а у једном периоду живота суочио се са тешком болешћу због које је остао парализован.
04. 06. 2026. у 14:44
ДА, И ТО ЈЕ МОГУЋЕ: Скија у Србији усред јуна - и то у "шортсу"! А за три недеље стиже лето (ВИДЕО)
ОН ТО ради у кратким панталонама!
03. 06. 2026. у 13:54
ОДРЕКЛА СЕ ПРАВОСЛАВЉА ЗБОГ ЊЕГА, А ОН ЈЕ ИМАО 62 ЉУБАВНИЦЕ: Принцеза због љубави доживела велико понижење
КРАЉИЦА Софија је напустила Балкан и одрекла се свега због мушкарца од којег је трпела само понижења.
04. 06. 2026. у 15:02
ЕПСКИ ДЕБАКЛ! Арина Сабаленка избачена са Ролан Гароса
НАЈБОЉА тенисерка планете Арина Сабаленка неће се такмичити у завршници Ролан Гароса.
03. 06. 2026. у 15:48
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ХЛЕБ: Потребна су вам само два састојка
ОВО је најлакши рецепт за припрему домаћег хлеба. Да бисте га направили, потребна су вам само два састојка - немасни јогурт од ваниле и самодизајуће брашно.
04. 06. 2026. у 15:41
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Сочан и неодољиво укусан десерт
Савршен спој богатог чоколадног укуса, сочних вишања и нежног крема од сира.
04. 06. 2026. у 13:00
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Савршен породични ручак који сви обожавају (ВИДЕО)
ОВО је јело које мирисе на традицију и коме нико не мозе да одоли.
04. 06. 2026. у 11:35
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА ЈУНЕТИНОМ: Богат и заситан оброк
Растопљена моцарела, пармезан и ароматични зачини савршено се спајају са млевеном јунетином и тестенином, стварајући јело пуно укуса и кремасте текстуре. Припрема траје свега пола сата, а резултат је оброк који ће сви тражити поново.
04. 06. 2026. у 10:00
СОЧАН БИФТЕК СА ПИРИНЧЕМ: Ресторански укус на вашем столу
Добро припремљен одрезак увек је добитна комбинација за ручак или вечеру. Путер, бели лук и зачини дају месу посебну сочност, док поврће и пиринач употпуњују овај савршено избалансиран тањир.
04. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)